, Jakarta Kerang hijau memiliki ciri khas cangkang berwarna hijau dengan daging kenyal. Kerang ini banyak dijumpai di restoran hingga warteg. Selain terkenal karena rasa, sebenarnya ada segudang manfaat kerang hijau yang jarang sekali diketahui.
Baca Juga
Advertisement
Manfaat kerang hijau ini berasal dari kandungan vitamin dan mineral yang dimilikinya. Kerang hijau pun memiliki protein cukup tinggi dan proteinnya rendah lemak. Adapula sifat antibakteri, antiinflamasi, dan kaya omega-3.
Nah, kandungan dan sifat inilah yang membuat manfaat kerang hijau bagi kesehatan tak perlu diragukan lagi. Mampu tingkatkan sistem imun, lancarkan sirkulasi darah, dan atasi peradangan. Termasuk omega-3 yang dimilikinya mampu jaga kesehatan otak, jantung, dan cegah penuaan.
Berikut ulas manfaat kerang hijau dari berbagai sumber, Minggu (13/9/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sistem Imun dan Sirkulasi Darah
![Ilustrasi demam | Gustavo Fring dari Pexels](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/42kdxQGp-1M0V5IB90yP29J7_94=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3216811/original/064169700_1598238858-pexels-gustavo-fring-3985214.jpg)
Sistem Imun
Manfaat kerang hijau bagi kesehatan bisa bantu tingkatkan sistem imun. Kerang hijau ini memiliki sifat antibakteri yang mampu merangsang antibodi.
Tak heran jika kemudian berbagai faktor yang membahayakan tubuh dapat dengan mudah ditangkal.
Termasuk dapat melawan sel kanker, bakteri infeksi, dan radikal bebas. Ketiganya tentu dapat membahayakan kesehatan manusia.
Sirkulasi Darah
Memiliki sirkulasi darah yang baik pastilah berdampak baik bagi kesehatan. Sirkulasi darah yang baik ini bisa didapat dari manfaat kerang hijau.
Aliran darah yang lancar akan membantu meningkatkan proses penyembuhan. Termasuk meningkatkan energi tubuh manusia.
Sementara jika sirkulasinya terganggu, maka kesehatan pun ikut terganggu. Kasus kerusakan pembuluh darah bisa sebabkan masalah kesehatan berbahaya.
Masalah jantung bisa menjadi ancamannya. Untungnya kerang hijau memiliki mineral yang dapat membantu memperkuat dinding arteri.
Advertisement
Artritis dan Otak
![Ilustrasi Otak](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/FQQYsJbXN8AXqkDho__4noqvP_k=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1928291/original/091449000_1519370508-1.jpg)
Artritis
Peradangan memang kerap dikaitkan dengan masalah sendi. Masalah inipun kerap terjadi pada lansia dan orang dewasa.
Salah satunya Artritis atau sering disebut radang sendi. Penderita biasanya akan mengalami kondisi sendi yang sulit digerakkan.
Nah, bagi yang khawatir dan sedang mengalami bisa mengandalkan manfaat kerang hijau. Kerang hijau memiliki sifat antiinflamasi yang baik untuk peradangan.
Sifat ini dapat membantu mengurangi peradangan sendi. Terutama untuk pengobatan osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.
Otak
Memiliki daya ingat yang baik, berarti kesehatan otaknya terjaga dengan baik. Kesehatan otak ini sangat penting untuk tumbuh kembang anak.
Bagi ibu yang ingin anaknya cerdas, coba beri anak kerang hijau untuk menu makanannya. Manfaat kerang hijau untuk otak ini berasal dari kandungan omega-3 yang dimilikinya.
Dalam 85 gram kerang hijau, terdapat jumlah DHA (docosahexaenoic acid) yang sama dengan 3-5 pil suplemen minyak ikan. Menurut penelitian, DHA merupakan satu-satunya omega-3 yang diangkut ke otak.
Penuaan dan Jantung
![[Fimela] jantung](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/9_cK7kdBepB3Q-9p8v6EFZ--YKY=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3049754/original/085867100_1581593641-alexandru-acea-RQgKM1h2agA-unsplash.jpg)
Penuaan
Manfaat kerang hijau pun bisa atasi dan cegah penuaan. Manfaat ini berasal dari kandungan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang dimilikinya.
Keduanya dipercaya dapat menangkal faktor-faktor penyebab penuaan dini. Termasuk menangkal berbagai macam kerusakan organ karena penuaan.
Hal ini membuat konsumsi kerang hijau patut dipertimbangkan. Apalagi bagi yang lebih berisiko mengalami penuaan dini.
Terutama bagi yang memiliki kebiasaan merokok dan mengonsumsi makanan cepat saji atau olahan. Lalu sering terpapar radikal bebas dan lain sebagainya.
Jantung
Tak hanya mampu jaga sirkulasi darah. Manfaat kerang hijau pun bisa menjaga kesehatan jantung pengonsumsinya. Jadi tak perlu ragu, ya.
Menurut American Heart Association, kerang hijau memiliki manfaat kardioprotektif. Manfaat ini berasal dari kandungan asam lemak omega-3 yang cukup tinggi.
Terdapat pula kandungan lemak tak jenuh yang dapat menurunkan risiko denyut jantung abnormal. Berbagai masalah penumpukan kolesterol penyebab jantung pun dapat diatasi.
Advertisement
Kulit dan Nyeri Sendi
![Menyebabkan Nyeri Sendi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/R1-zah7CPK7XHYB4R05fjJcB6is=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3193551/original/089503000_1596005613-female-wearing-trendy-high-heeled-shoes_23-2148170060.jpg)
Kulit
Memiliki kesehatan kulit yang baik akan membuat kecantikan terpancar secara alami. Kesehatan kulit ini bisa didapat dari manfaat kerang hijau.
Berbagai masalah radikal bebas hingga stres oksidatif bisa diatasi dengan kerang hijau ini. Jika terus dibiarkan, stres oksidatif bisa menghancurkan sel-sel dan jaringan kulit.
Berbagai masalah kulit bisa terjadi. Mulai dari keriput dini, garis-garis halus, dan kulit kendor. Untuk mengatasinya, kerang hijau memiliki nutrisi yang baik untuk meremajakan kulit dan cegah kerusakannya.
Nyeri Sendi
Sedikit berbeda dengan Artritis. Nyeri sendi ini erat kaitannya dengan lansia karena kerentanan tulangnya.
Tulang lansia sudah rapuh dan berisiko mengalami kerusakan. Untungnya ada manfaat kerang hijau yang bisa diandalkan.
Kerang hijau memiliki kalium yang cukup kaya dan kandungan ini baik untuk kepadatan tulang. Berbagai risiko masalah tulang yang berkaitan dengan usia menjadi mudah dikendalikan.
Banyak ahli gizi yang merekomendasikan untuk mengonsumsi kerang hijau ini. Menurutnya berbagai masalah radang sendi bisa dengan mudah diatasi dengan mengonsumsinya.
Rambut dan Asma
![Menyembuhkan Penyakit Asma](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/WierPZOhhsQViz-kBG36K9TbNJE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3198670/original/000318100_1596535930-pretty-woman-taking-her-inhaler_13339-119185.jpg)
Rambut
Manfaat kerang hijau tak hanya baik untuk kesehatan kulit dan organ dalam. Kerang hijau pun dapat diandalkan untuk menjaga kesehatan rambut pengonsumsinya.
Kesehatan rambut ini bisa didapat dari kandungan kalium, omega-3, omega-6, dan proteinnya. Kandungan ini dapat membantu meningkatkan pertumbuhan rambut lebih maksimal.
Folikel rambut yang kuat pun bisa dengan mudah didapatkan. Masalah kebotakan juga menjadi lebih mudah dihindarkan.
Cegah Asma
Masalah pernapasan memang sangat mengganggu produktivitas seseorang. Utamanya masalah asma yang bisa kambuh secara tiba-tiba.
Untungnya asma bisa diatasi dan dicegah dengan manfaat kerang hijau. Manfaat ini berasal dari sifat antiinflamasi yang dimiliki kerang hijau.
Antiinflamasi kerang hijau sangat efektif untuk menangkal bakteri penyebab asma. Penurunannya terjadi secara signifikan setelah mengonsumsi kerang hijau ini.
Para ahli gizi pun banyak merekomendasikan mengonsumsi kerang hijau. Paling tidak, konsumsi seminggu sekali untuk bisa merasakan manfaat kerang hijau ini.
Advertisement
Tips Memilih Kerang Hijau
![Cara Memilih Kerang Hijau yang Aman](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/xo8SkDFpME-e6J3MUxNwvNxQ5ZI=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2999738/original/035635800_1576656652-Kerang_Hijau.jpg)
Pilih yang Masih Hidup
Dalam satu keranjang, pasti ada kerang hijau yang masih tertutup dan yang sudah terbuka. Dari dua kondisi tersebut, pilihlah yang masih dalam keadaan tertutup. Kerang mentah yang tertutup mengindikasikan bahwa dia masih hidup dan segar.
Hal itu pun dibenarkan oleh dr. Seruni Mentari Putri dari KlikDokter. Menurutnya, akan lebih baik bila selalu memilih seafood yang masih segar. Jika Anda memilih kerang hijau mentah yang sudah terbuka, maka kerang tersebut sudah mati dan tak segar lagi.
Cium Aroma Kerang
Setelah Anda memilih kerang, cium aromanya. Dokter Seruni mengatakan pada dasarnya semua seafood pasti mengeluarkan aroma amis. Namun, seafood yang segar mengeluarkan aroma amis yang tidak begitu menyengat.
“Kerang yang tidak layak dikonsumsi memiliki bau amis yang sangat menyengat dan menusuk. Bahkan, baunya cenderung busuk. Jadi, jangan pilih kerang yang aromanya seperti itu,” tutur dr. Seruni.
Perhatikan Tekstur Kulit Kerang Hijau
Saat hendak membelinya, kulit kerang hijau juga menjadi bagian yang mesti diperhatikan, lho. Apabila teksturnya kesat, tandanya hewan laut tersebut masih segar dan layak dikonsumsi. Sementara, bila kulit cangkang licin berlendir, kemungkinan besar daging dalamnya sudah hampir membusuk.
Cuci dengan Air Garam Bersih
Apabila sudah berhasil memilihnya, saatnya Anda mengetahui cara mencuci kerang hijau yang benar sebelum dimasak. Rendamlah kerang selama beberapa waktu dalam air yang telah diberikan garam. Garam akan membuka pori-pori cangkang, sehingga kotoran yang ada di dalamnya bisa keluar. Bila perlu, Anda bisa menyikatnya.
Perhatikan Cara Menyimpannya
Jika tak ingin langsung memasak kerang tersebut, Anda harus memasukkannya dalam freezer. Kerang hijau bisa disimpan sekitar 2 minggu hingga 1 bulan. Tidak perlu menyimpan kerang dengan merendamnya dalam air. Hal ini hanya akan menimbulkan bau busuk setelah dicairkan kembali.
Terkini Lainnya
5 Cara Memilih Kerang Hijau yang Aman, Perhatikan Tekstur Kulitnya
6 Cara Memasak Kerang yang Benar Agar Tidak Amis dan Bau Lumpur
10 Jenis Kerang Laut dan Cara Mengolahnya agar Aman Disantap
Sistem Imun dan Sirkulasi Darah
Sistem Imun
Sirkulasi Darah
Artritis dan Otak
Artritis
Otak
Penuaan dan Jantung
Penuaan
Jantung
Kulit dan Nyeri Sendi
Kulit
Nyeri Sendi
Rambut dan Asma
Rambut
Cegah Asma
Tips Memilih Kerang Hijau
Pilih yang Masih Hidup
Cium Aroma Kerang
Perhatikan Tekstur Kulit Kerang Hijau
Cuci dengan Air Garam Bersih
Perhatikan Cara Menyimpannya
Manfaat Kerang Hijau
manfaat kerang
kerang hijau
kerang
Konten Timeless
Euro 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
Tugas Pantarlih Pilkada 2024, Pahami Tanggung Jawab dan Besaran Gajinya
Alasan DPD PSI Jakbar Usulkan Deddy Corbuzier Maju Pilkada Jakarta: Otot Politiknya Kuat
TOPIK POPULER
Populer
Namanya Sudah Diungkap, Ini 6 Potret Bridesmaid Aaliyah Massaid di Momen Lamaran
7 Potret Ryana Dea Mendadak Mudik ke Malang, Main ke Pantai dan Gunung Bareng Anak
7 Potret Al Ghazali Raih Juara 3 Ngedrift, Peluk Mesra Alyssa Daguise Jadi Sorotan
6 Nama Nyeleneh Pakai Bahasa Inggris Ini Maknanya Bikin Dahi Berkerut
6 Raja Tambang Batu Bara di Indonesia, Jumlah Kekayaannya Tak Berseri
8 Potret Tedak Siten Azura Anak Atta dan Aurel Hermansyah, Dihadiri Keluarga Besar
Spesifikasi Xiaomi Redmi Note 13 5G dan Harganya, Mulai Rp 2 Jutaan
6 Potret Pernikahan Salshabilla Adriani dan Ibrahim Risyad, Terpaut Usia 7 Tahun
8 Fakta Sosok Dewi Paramita, Mantan Tunangan Ibrahim Risyad Suami Salshabilla Adriani
8 Potret Detail Penampilan Salshabilla Adriani saat Akad dan Resepsi Pernikahan
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
Ini Respons KY soal Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Kasus Pegi Setiawan Disebut Salah Tangkap Usai Menang Praperadilan, Ini Kata Mabes Polri
Berita Terkini
Manchester United Rekrut Striker Baru, Bayern Munchen Dapat Durian Runtuh
Harga HP bakal Naik Gara-Gara Rupiah Anjlok, Analis Imbau Vendor Smartphone Lakukan Hal Ini
Cek Fakta: Hoaks Artikel Liputan6.com Berjudul Menteri AS Komentari Kominfo Imbas PDNS Diserang Hacker
Kemendagri Minta Kepala Daerah Perkuat Sinergi untuk Kendalikan Inflasi dan Harga Pangan
10 Anggota Polres Klungkung Diduga Aniaya Warga hingga Cacat Permanen di Telinga Kiri
5 Surat Buat Kakak OSIS MPLS Perempuan yang Menarik, Bentuk Ucapan Terima Kasih
6 Potret Tedak Siten Azura Anak Atta Halilintar dan Aurel Hermansyah, Dihadiri Keluarga Besar
Justin Bieber Dibayar Ratusan Miliar untuk Tampil di Upacara Pranikah Anant Ambani
10 Potret Nyeleneh Orang Numpang Kendaraan di Jalan Ini Aksinya Absurd Banget
Jokowi soal Restu untuk Kaesang Maju Pilkada 2024: Tugas Orang Tua Mendoakan
OJK Bongkar Kinerja Pasar Modal hingga Akhir Semester I-2024
Kredit Perbankan Indonesia Tumbuh 12,15% pada Mei 2024
HyunA dan Yong Junhyung Akan Menikah Oktober 2024
6 Potret Akikah Anak Ketiga Alyssa Soebandono dan Dude Harlino, Penuh Khidmat