, Jakarta "Ah sayang nasi sisa semalam tidak dimakan, dibuat nasi goreng saja ya". Itu adalah alasan yang membuat nasi goreng biasa hadir di meja makan sebagai menu sarapan masyarakat kita.
Sayangnya seringkali pada saat membuat nasi goreng kerap tidak memperhatikan nilai nutrisi yang ada di dalamnya. Salah satunya jumlah sayuran yang kurang. Padahal di pagi hari kebutuhan tak hanya karbohidrat saja, tapi juga protein serta vitamin dan mineral.
Agar menu nasi goreng menjadi sarapan sehat berikut hal-hal yang perlu diperhatikan saat membuat nasi goreng seperti diungkap Ketua Umum Pergizi Pangan Prof. Dr. Hardinsyah, MS saat dihubungi Health-, Rabu (28/9/2016).
Advertisement
1. Gunakan minyak goreng baru
Untuk membuat nasi goreng pastikan menggunakan minyak yang baru dengan jumlah sedikit. "Minyaknya jangan minyak jelantah atau sisa, tapi minyak baru. Jangan banyak-banyak juga minyaknya," kata pria yang juga dosen Institut Pertanian Bogor ini.
2. Lauk
Asupan protein diperlukan tubuh oleh karena itu Prof. Hardinsyah mengingatkan perlu asupan protein dalam nasi goreng. Bisa telur, ayam goreng, tempe, rendang atau olahan daging lainnya.
"Pilih lauk sesuai kesukaan, kan tidak semua orang suka telur. Bisa diganti dengan ayam atau tempe atau yang lainnya. Kalau misalnya telur, jangan cuma potongan kecil-kecil, tapi satu telur (untuk satu orang)," pesannya.
Prof Hardinsyah menyarankan untuk tidak menggunakan sosis sebagai tambahan lauk. "Dalam sosis itu banyak lemak jenuh, padahal dalam nasi goreng itu sudah banyak lemak," katanya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sayuran
3. Sayuran
Komponen lain yang perlu hadir di nasi goreng adalah sayuran sebagai sumber vitamin dan mineral. Yang paling cocok di lidah sebagian besar orang Indonesia adalah mentimun dan tomat.
Namun perlu diingat, sayuran tidak sekadar dijadikan aksesoris namun bagian penting. Jadi pastikan setiap kali makan nasi goreng, makan juga satu mentimun dan bila perlu tomat.
"Sayur itu sebagai sumber vitamin dan mineral. Untuk mencerna karbohidrat menjadi energi itu butuh vitamin terutama B kompleks," tekan Prof Hardinsyah.
4. Tambahan lain tak kalah penting
Sesudah mengonsumsi nasi goreng, jangan lupa minum air putih. Lalu, ada baiknya untuk menambah konsumsi buah seperti pisang atau pun jeruk sembari berangkat ke sekolah atau ke kantor.
Lalu, jika ibu hamil atau anak dan remaja, jangan lupa minum susu untuk melengkapi kebutuhan gizi.
Terkini Lainnya
Sayuran
Nasi Goreng
Nasi Goreng Enak
Resep Nasi Goreng Enak
Resep Nasi Goreng Sehat
Nasi Goreng Sehat
Euro 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
Tugas Pantarlih Pilkada 2024, Pahami Tanggung Jawab dan Besaran Gajinya
Alasan DPD PSI Jakbar Usulkan Deddy Corbuzier Maju Pilkada Jakarta: Otot Politiknya Kuat
TOPIK POPULER
Populer
Bantah Wajibkan Wanita Punya 1 Anak Perempuan, Kepala BKKBN Justru Ngomong Begini
Manfaat Tidur untuk Kesehatan Mental, Salah Satunya Bisa Meningkatkan Suasana Hati
Ling Tien Kung Terapi Olah Tubuh dengan Gerakan Sederhana Dukung Masyarakat Indonesia Bugar
Dalai Lama Ungkap Kondisi Kesehatan di Usia 89: Dalam Masa Pemulihan dari Operasi Lutut
Efek Polusi terhadap Kerusakan Rambut Nggak Bisa Disepelekan, Begini Faktanya
Wajah Mulus Bebas Jerawat Hanya dengan 1 Cara, Simak Tipsnya di Sini
BMKG Prediksi Hujan Guyur Kota-Kota Besar Hari Ini, Pakar Bagikan Kiat Jaga Kesehatan di Musim Pancaroba
SMK Mitra Industri MM2100, Sekolah Pertama di Asia Tenggara dengan Spesialisasi Cat
BPJS Kesehatan Luncurkan Face Recognition FRISTA, Permudah Layanan JKN dengan Pengenal Wajah
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
Ini Respons KY soal Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Kasus Pegi Setiawan Disebut Salah Tangkap Usai Menang Praperadilan, Ini Kata Mabes Polri
Berita Terkini
HyunA dan Yong Jun Hyung Dilaporkan Menikah 11 Oktober 2024, Reaksi Penggemar Terbelah
Saksikan Mega Series Magic 5, di Indosiar Senin 8 Juli 2024, via Live Streaming Pukul 18.00 WIB
OJK Luncurkan Peta Jalan Dana Pensiun 2024-2028
7 Potret Al Ghazali Raih Juara 3 Ngedrift, Peluk Mesra Alyssa Daguise Jadi Sorotan
Dara Arafah Jatuh Tersungkur dari Kuda yang Berlari Kencang, Begini Kondisi Setelahnya
Potret Randy Martin Hadiri Pernikahan Salshabilla Adriani, Bertemu Banyak Kawan
Dilirik PKB Maju Pilkada Jabar, Sandiaga: Saya Tunggu Arahan Pimpinan
Kampung UFO Pertama Hadir di Indonesia pada Hari UFO Nasional
Dilaporkan ke KPK soal Dugaan Mark Up Impor Beras, Bapanas Buka Suara
Tompi Blak-blakan Kesal dengan Tim Atta Halilintar Gara-gara Sebut Harga Rumah Sembarangan hingga Dipanggil Petugas Pajak
Down Syndrome Bisa Dideteksi Sejak Masa Kehamilan, Perlu Tes Apa Saja?
OJK: Total Aset Dana Pensiun Sentuh Rp 1.439 Triliun hingga Akhir Mei 2024
Rahasia di Balik Shampo Rambut Rontok dan Ketombe Terbaik Bagi Wanita
Indonesia Kecam Serangan Udara Tentara Israel ke Sekolah Palestina