, Queensland - Kawasan gurun Simpson Dessert yang membentang di sejumlah negara bagian di Australia terkenal karena keberadaan unta-unta liar. Sebuah toko roti bahkan rela menempuh jarak lebih dari seribu kilometer ke kawasan tersebut untuk mendapatkan daging unta untuk membuat pie (pastei).
'Birdsville Bakery' di pedalaman negara bagian Queensland sangat terkenal dengan pie daging untanya yang dijualnya.
Toko roti ini telah bermitra dengan sebuah peternakan, tempat pemotongan hewan, serta sebuah toko daging di kawasan Richmond, Queensland Utara.
Advertisement
"Kami mendapatkan hasil yang beragam dari berbagai tempat unta-unta berasal," kata Martin Josselyn, pemilik roti, seperti dikutip dari ABC Indonesia, Jumat (7/9/2018).
Baca Juga
Karenanya Martin menghubungi keluarga Carter dari peternakan Wyangirie, dekat kawasan Richmond. Tempat ini adalah di mana mendiang David Carter pernah berternak unta selama beberapa dekade.
"Kami cukup nyaman, sebuah program pengembangbiakan yang dikendalikan dengan baik, seperti peternakan sapi atau domba, akan berjalan bagi kami."
Perlu Memodifikasi Tempat Pemotongan
Untuk memproses unta Wyangarie, tempat pemotongan hewan dan toko daging 'Moselle Meats' harus sedikit mengubah tempatnya, setelah sebelumnya lebih ditujukan untuk memotong sapi, kambing dan beberapa domba.
Salah satu pekerja di tempat pemotongan, Keegan Nelson mengatakan ada beberapa masalah logistik karena unta memiliki bentuk yang benar-benar berbeda dengan hewan ternak lainnya.
"Kami telah melakukan beberapa modifikasi dan membuat beberapa pembaruan dan kini semakin mudah bagi kami."
Setelah melewati proses di tempat pemotongan daging dan toko daging, Keegan mengangkut unta dengan sebuah truk.
Lalu daging unta tersebut dikirim sejauh 450 kilometer ke kawasan Mount Isa, di mana Birdsville Bakery akan membawanya.
"Mungkin terdengar jauh, tapi di kawasan seluas ini tidaklah terlalu jauh," katanya.
Simak video pilihan berikut:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kesulitan Memproses Unta Lokal
Dengan banyaknya unta liar yang tinggal di daerah sekitar Birdsville, Martin mengatakan toko rotinya telah mempertimbangkan untuk mendapatkan unta-unta di kawasan terdekatnya.
"Kami tidak tertutup dengan fakta ada beberapa unta liar di sekitar sini dengan kebanyakannya peternakan besar," katanya.
"Ini sesuatu yang kami lihat, beberapa manajer peternakan lokal di sekitar sini cukup antusias."
Tapi Martin mengatakan pasokan yang tidak bisa selalu diandalkan adalah alasan utama untuk mengambil unta-unta dari peternakan Wyangarie.
"Tidaklah makan pie daging unta jika Anda tidak bisa mendapatkan unta, karena belum menangkapnya," katanya.
"Hampir sama seperti goulash goanna (masakan pedalaman Australia terbuat dari daging reptil jenis goanna), kita tidak akan memakannya karena goanna itu terlalu sulit untuk ditangkap."
Terkini Lainnya
Kasihan, Unta Ini Tertabrak dan Terjebak di Mobil Toyota Corolla
Jemaah Haji Indonesia Diimbau Jauhi Unta
Akhir Polemik Bayi Unta di Surabaya
Kesulitan Memproses Unta Lokal
Unta
pie
Australia
daging unta
Rekomendasi
Benarkah Memakan Daging Unta Membatalkan Wudhu? Ini Penjelasan Ulama
Revisi UU Pilkada
2 Ustadz Kondang Peringatkan DPR yang Akali Putusan MK hingga Kutip Hadis Nabi
‘Peringatan Darurat’ Bikin Revisi UU Pilkada Batal, Bagaimana Nasib Anies dan Kaesang?
Pantang Mundur Kawal Putusan MK, Buruh Kembali Geruduk DPR Jumat 23 Agustus 2024
Massa Demo Tolak Revisi UU Pilkada Juga Jebol Gerbang Pancasila Gedung DPR RI
IHSG Tinggalkan Posisi 7.500 Tersengat Sentimen Demo UU Pilkada
Meneropong Gerak Rupiah Jelang Akhir Pekan, Lanjutkan Koreksi Imbas Revisi UU Pilkada?
Bahlil Lahadalia
Bahlil Lahadalia: Golkar Siapkan Tempat Terbaik untuk Airlangga di Pemerintahan dan Partai
Sentil Bahlil, Megawati: Aku Mau Kenalan Deh dengan Raja Jawa
Istana Bicara soal Sosok Raja Jawa: Silahkan Ditafsirkan Masing-masing
Bahlil Sebut Tak Akan Banyak Mengubah soal Rekomendasi Nama di Pilkada 2024
Aturan Pembatasan Pertalite Selesai 3 Pekan Lagi, Langsung Berlaku?
Monkeypox
Mpox atau Monkeypox Mulai Menyebar di Indonesia, Kemenkes RI Siapkan Vaksin untuk Pencegahan
Wabah Mpox Bikin Sejumlah Negara Rilis Peringatan Perjalanan, Bagaimana dengan Indonesia?
Kemenkes RI: Vaksinasi Mpox Massal Belum Diperlukan
Perusahaan India Kembangkan Vaksin Mpox, Targetkan Hasil Positif Setahun ke Depan
Vaksin Mpox Bukan untuk Semua Orang, Ini Daftar Kelompok yang Jadi Prioritas Kemenkes RI
Tidak Dijual Bebas, Program Vaksinasi Mpox di Indonesia Sasar Kelompok Berisiko Tinggi
BRI Liga 1
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025, 23-27 Agustus: Dibuka PSIS Semarang vs PSBS Biak
BRI Liga 1: Persib Bandung Menghimbau Suporter Arema FC Tidak Datang ke SJH
Hasil BRI Liga 1 Dewa United vs Persib Bandung: Unggul 2 Kali, Pangeran Biru Harus Puas Petik 1 Poin
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Persija Gagal Kalahkan Persita
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Bali United Hajar Semen Padang
Jadwal dan Link Live Streaming BRI Liga 1, Minggu 18 Agustus di Vidio: Bali United vs Semen Padang, Persita Tangerang vs Persija Jakarta
TOPIK POPULER
TODAY IN HISTORY
21 Agustus 1959: Hawaii Jadi Negara Bagian ke-50 Amerika Serikat
Populer
Iran Eksekusi Mati Peramal Atas Kasus Pemerkosaan Klien dengan Alasan Palsu
Pukul Kepala Wartawati 2 Kali, Jenderal Thailand Dikecam
Ledakan Pabrik Farmasi di India Picu 17 Orang Tewas dan Potongan Tubuh Berserakan, PM Modi Beri Kompensasi Rp37 Juta
Nekat Bakar Balai Kota di Prancis, Pria Berpakaian Militer Ditembak Polisi
Viral Peringatan Darurat Biru di Indonesia, AS Ternyata Juga Punya Blue Alert
Kongo Melaporkan 1.000 Lebih Kasus Mpox dalam Seminggu Terakhir
Israel Akui Lancarkan Serangan ke Lebanon yang Menewaskan Pejabat Fatah
Memanas, Hizbullah Luncurkan Puluhan Roket ke Dataran Tinggi Golan yang Diduduki Israel
Gunung Berapi White Island di Selandia Baru Meletus, 10 Penerbangan Dibatalkan Akibat Abu Vulkanik
200 Peluru Perang Dunia II yang Belum Meledak Ditemukan di Kepulauan Solomon
RUU Pilkada
KPU Jabar Tunggu Arahan Pusat terkait Penerapan Putusan MK di Pilkada 2024
Sederet Artis yang Ikut Demo Kawal Putusan MK di Gedung DPR/MPR RI, Ada Komika hingga Sutradara Film
‘Peringatan Darurat’ Bikin Revisi UU Pilkada Batal, Bagaimana Nasib Anies dan Kaesang?
KPU Pastikan Ikut Putusan MK Usai DPR Batal Sahkan Revisi UU Pilkada
Lempar Bola Panas Beleid Pilkada ke KPU, DPR Minta Putusan MK Diakomodir
Polisi Pastikan Situasi Depan Gedung DPR/MPR Sudah Kondusif, Lalu Lintas Kembali Normal
Berita Terkini
KPU Jabar Tunggu Arahan Pusat terkait Penerapan Putusan MK di Pilkada 2024
2 Ustadz Kondang Peringatkan DPR yang Akali Putusan MK hingga Kutip Hadis Nabi
Sederet Artis yang Ikut Demo Kawal Putusan MK di Gedung DPR/MPR RI, Ada Komika hingga Sutradara Film
Jelang Pilkada 2024, Masih Ada Wilayah Blank Spot di Bandung Barat
EBLM J0555-57, Bintang Terkecil di Tata Surya
KPU Jamin Putusan MK soal Syarat Usia dan Ambang Batas Pencalonan Bakal Diakomodir di PKPU
Cerita Mbak Lir Istri UAH Bisa Lahiran Normal setelah 2 Kali Caesar, Ini Rahasianya
3 Pemain yang Dikaitkan dengan Manchester United di Akhir Bursa Transfer Musim Panas 2024: Siapa Bakal Direkrut?
Asal Usul dan Ciri Khas Batik Peranakan Cirebon, Bagian dari Simbol Keberagaman
‘Peringatan Darurat’ Bikin Revisi UU Pilkada Batal, Bagaimana Nasib Anies dan Kaesang?
Wujudkan Keterbukaan Informasi Publik, Kemenkumham Babel Raih Penghargaan JDIHN Award 2024
KPU Pastikan Ikut Putusan MK Usai DPR Batal Sahkan Revisi UU Pilkada
Rapimnas Pengajian Al Hidayah, Golkar Ajak Sosialisasikan Program Makan Bergizi Prabowo-Gibran
Resep Toge Goreng Bogor, Menu Sehat dan Nikmat yang Mudah Dibuat
Polisi Ringkus Adik Bupati Lampung Timur, Ini Dugaan Kasusnya