, Hongkong: Para penggemar makanan dim sum atau makanan kecil mirip kue-kue basah tentu tak asing dengan bakpao daging sapi atau pangsit udang. Tapi, makanan khas Hongkong ini ternyata bisa berbahaya bagi kesehatan manusia. Baru-baru ini, penelitian yang dilakukan Departemen Makanan dan Kebersihan Lingkungan Hongkong menemukan bahwa dim sum memiliki kadar lemak dan sodium yang tinggi. Alhasil, kedua zat itu meningkatkan peluang terkena serangan jantung.
Salah seorang pakar kesehatan, dokter Ho Yuk Yin, menyatakan, kadar sodium yang tinggi ditemukan pada beberapa jenis dim sum yang dikukus, seperti ubur-ubur bumbu, ayam kukus, dan kari cumi-cumi. Sementara dim sum yang dimasak dengan cara digoreng memiliki kadar lemak yang tinggi. Bakpao daging babi goreng, iga babi goreng, puding kacang susu bersantan, dan kue telur masuk dalam golongan ini.
Temuan yang mengejutkan ini memaksa pemerintah mengeluarkan peringatan agar warganya mengurangi frekuensi memakan dim sum. Akan tetapi bila nafsu makan tak lagi dapat dikekang, warga dianjurkan memakan dim sum berkadar sodium dan lemak yang rendah, seperti nasi udang kukus, bakpao ayam, lumpia sayuran atau sup kacang.
Mereka juga dianjurkan untuk menyantap mi dan nasi serta sayuran yang kaya serat. Meminum teh tradisional Cina atau air yang banyak juga dipercaya dapat menurunkan kadar lemak dalam darah yang biasanya meningkat setelah mengkonsumsi dim sum.(ORS/Yes)
Salah seorang pakar kesehatan, dokter Ho Yuk Yin, menyatakan, kadar sodium yang tinggi ditemukan pada beberapa jenis dim sum yang dikukus, seperti ubur-ubur bumbu, ayam kukus, dan kari cumi-cumi. Sementara dim sum yang dimasak dengan cara digoreng memiliki kadar lemak yang tinggi. Bakpao daging babi goreng, iga babi goreng, puding kacang susu bersantan, dan kue telur masuk dalam golongan ini.
Temuan yang mengejutkan ini memaksa pemerintah mengeluarkan peringatan agar warganya mengurangi frekuensi memakan dim sum. Akan tetapi bila nafsu makan tak lagi dapat dikekang, warga dianjurkan memakan dim sum berkadar sodium dan lemak yang rendah, seperti nasi udang kukus, bakpao ayam, lumpia sayuran atau sup kacang.
Mereka juga dianjurkan untuk menyantap mi dan nasi serta sayuran yang kaya serat. Meminum teh tradisional Cina atau air yang banyak juga dipercaya dapat menurunkan kadar lemak dalam darah yang biasanya meningkat setelah mengkonsumsi dim sum.(ORS/Yes)
Terkini Lainnya
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
TOPIK POPULER
TODAY IN HISTORY
6 Juli 2013: Militan Boko Haram Serang Sekolah Asrama di Nigeria, 30 Orang Termasuk Guru Tewas
Populer
Partai Buruh Menang Pemilu, Keir Starmer yang Bergelar Bangsawan Jadi PM Inggris Gantikan Rishi Sunak
Polisi Malaysia Gagalkan Penyelundupan Ratusan Kura-kura ke Sejumlah Negara di Asia Tenggara
Tornado Dahsyat di Shandong China Bunuh 1 Warga, 79 Orang Lainnya Terluka
5 Galaksi Satelit Bima Sakti
Istri di AS Tega Racuni Suami, Alasannya Merasa Tak Dihargai
Ilmuwan Temukan Perubahan Iklim Buat Jamur Lebih Beracun untuk Manusia
Pemimpin Hizbullah dan Hamas Bahas Gencatan Senjata Gaza, Bagaimana Peluangnya?
Euro 2024
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Polisi Juga Jerat Firli Bahuri dengan Pasal 36 UU KPK Terkait Kasus Pemerasan SYL
Pertama Di Dunia, Peneliti Ciptakan 'Otak Mini' dari Sel 5 Manusia Berbeda
45 Link Twibbon Tahun Baru Islam 1446 H Gratis, Pilih Desain Keren dan Bagikan di Medsos
Olimpiade Paris 2024, Panitia Siapkan 500 Resep hingga 3 Juta Pisang dan 27 Ton Kopi untuk Para Atlet
Resmikan Bendungan Pamukkulu di Sulsel, Jokowi Beri Pesan Ini
Disdik DKI Sebut KJP Plus Masih Tahap Verifikasi Akhir, Dijadwalkan Cair Pekan Depan
Gerindra Usung Riza Patria-Marshel Widianto Untuk Pilkada Tangsel
Cerita Klaster Bunga Bratang Binaan BRI di Kota Surabaya yang Terus Berkembang dan Punya Tempat Usaha Nyaman
Top 3: Daftar Makanan Penurun Gula Darah yang Cocok Dikonsumsi Orang dengan Diabetes
Pemimpin Hizbullah dan Hamas Bahas Gencatan Senjata Gaza, Bagaimana Peluangnya?
21 Cara Buat Name Tag MPLS, Inspirasi untuk Tampil Beda