, Jakarta - Pizza memang berasal dari Italia, namun makanan ini juga telah banyak dikreasikan dengan banyak bahan lokal yang lebih sehat. Jika biasanya memakai tepung terigu sebagai adonan, maka pizza kaya serat yang lebih sehat bisa dibuat menggunakan tepung singkong maupun ubi.
Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Simak tiga resep praktis pizza kaya serat berikut yang Tim Lifestyle rangkum dari Cookpad pada Senin, 15 Juli 2024.
Baca Juga
Pizza Singkong sehat gluten free tanpa oven @dapurberuang
Advertisement
Bahan adonan pizza:
500 gram singkong kukus, dihaluskan
Sejumput garam
2-4 sdm tepung mocaf atau tepung tapioka
2 sdm minyak wijen / minyak kelapa / VCO / minyak sayur
Bahan saus tomat homemade:
8 buah Tomat ukuran sedang, buang kulit dan bijinya dan kupas kulit tomat.
1 buah Bawang bombay kecil
4-5 siung Bawang putih
1 sdt garam
1 sdt merica
Bahan Topping pizza:
8 ekor Udang segar, kupas kulitnya
Irisan bawang bombay
Irisan paprika merah
Secukupnya brokoli rebus setengah matang
2 lembar daun pakcoy di potong kasar
secukupnya taburan oregano atau parsely kering
Langkah Pembuatan:
- Pertama kita buat saus tomatnya dulu, masukkan semua bahan ke panci lalu masak dengan api sedang ke kecil. Jangan lupa panci ditutup agar tetap lembab didalam.
- Sekitar 15 menit, jika semua bahan sudah lembek, aduk lalu segera kecilkan api kompor, tutup kembali agar tidak gosong.
- Setelah 15 menit lagi, matikan kompor, aduk-aduk lalu blender.
- Masak lagi sebagian dari saus tomat dan air dengan udang sampai meletup-letup dan cukup kental, sisihkan.
- Untuk adonan pizza, campurkan semua bahan lalu di uleni sampai semua bahan tercampur rata.
- Oleskan loyang pizza dengan minyak lalu ratakan adonan pizza di atas loyang. Bagian ujung nya dibuat lebih tebal.
- Tusuk tusuk adonan yang sudah dicetak di loyang dengan garpu.
- Oleskan sebagian saus tomat lalu susun udang yang sudah dimasak tadi, susun potongan brokoli, bombay, paprika merah dan daun pakcoy. Terakhir taburi oregano atau parsely kering.
- Tumpukkan dudukan besi kompor atau bisa pakai alas besi lainnya agar loyang tidak langsung kena api kompor.
- Panggang dengan api sangat kecil agar tidak gosong lalu tutup rapat, selama 20--30 menit.
- Setelah matang, pizza singkong dapat disantap.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Pizza Sehat Green Oat Pancake
![Resep Pizza Sehat Green Oat Pancake](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/tBGyISzz9l01bMpxM8hqDwXD51A=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4892346/original/030380000_1721052647-WhatsApp_Image_2024-07-15_at_20.54.14.jpeg)
Selanjutnya adalah resep pizza sehat, Green Oat Pancake dari akun Cookpad Bunda Ojun Kitchen. Resep ini membutuhkan bahan-bahan yang cukup simpel seperti sebagai berikut:
4 sdm Quaker Oat Instan
2 butir Telur Ayam
5 lembar Selada Air
2 butir Bakso Ayam atau Sosis
Bahan Saus Pizza
1 sdt Deli Saos Sambal
1 sdt Mayumi Mayones
1 sdt Del Monte Saus Barbeque secukupnya
Keju Cheddar Parut
Langkah Pembuatan:
- Haluskan Oat, telur dan selada menggunakan blender atau food processor.
- Panaskan teflon, tuang adonan bentuk menjadi lingkaran. Letakan bakso ayam atau sosis yang telah dipotong diatas adonan.
- Tutup hingga muncul gelembung udara. Balik pancake dengan spatula agar kedua sisi matang, hati-hati ketika membalik agar bakso atau sosis tidak lepas.
- Matikan kompor dan sajikan. Usahakan bakso atau sosis ada di bagian atas.5Oleskan bahan saos dan taburkan parutan keju
Advertisement
Pizza Ubi Teflon
![Resep Praktis Pizza Ubi Teflon](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/KUIGl1SEKe14AA1594rdfIYr3FM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4892349/original/030162000_1721052961-WhatsApp_Image_2024-07-15_at_20.49.44.jpeg)
Selanjutnya adalah resep pizza ubi teflon dari akun @Umma_Zain di Cookpad. Resep ini membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
1 buah ubi ungu ukuran kecil
1 buah pisang
3 sdm Tepung mocaf
1 butir telurTopping
Secukupnya chocochips
Secukupnya kacang tanah halus
Langkah Pembuatan:
- Haluskan ubi ungu kukus dan pisang dengan garpu.
- Masukkan telur, tepung mocaf. Lalu aduk adonan hingga merata.
- Panas kan teflon terlebih dahulu. Dengan api kecil.
- Tuang adonan diteflon dan ratakan. Beri topping sesuai selera, lalu tutup.
- Jika adonan atas sudah tidak lembek, artinya sudah matang.
- Angkat dan sajikan
![Infografis Etika Makan Fine Dining](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/nZtimIIwTPAvAbsXJy808_aGR0Q=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4609124/original/079154300_1697166082-231014_INFOGRAFIS_LIFESTYLE_Etika_Makan_Fine_Dining_S.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Bakwan Jagung yang Simpel, Bumbu Manado sampai Padang
3 Resep Eclair yang Mudah dan Praktis, Camilan Lezat dan Menggugah Selera
5 Resep Ikan Gabus Bumbu Kuning Tanpa Santan ala Rumahan, Gurih dan Lezat
Bahan adonan pizza:
Pizza Sehat Green Oat Pancake
Langkah Pembuatan:
Pizza Ubi Teflon
Langkah Pembuatan:
resep praktis
Pizza
Serat
resep
Resep pizza
Singkong
pizza singkong
ubi
Bebas Gluten
gluten free
resep praktis pizza
Rekomendasi
3 Resep Eclair yang Mudah dan Praktis, Camilan Lezat dan Menggugah Selera
5 Resep Ikan Gabus Bumbu Kuning Tanpa Santan ala Rumahan, Gurih dan Lezat
Resep Praktis, Daging Sapi Tumis Sederhana dalam Waktu Singkat
5 Resep Bumbu Urap Pedas Manis yang Sedap, Pedasnya Bikin Nagih
4 Resep Ote-Ote Porong yang Enak dan Gurih, Jajanan khas Sidoarjo
Resep Omelet Mi Telur, Metode untuk Mengolah Mi Instan Menjadi Sajian Istimewa!
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Rahasia Kuah Sempurna di Setiap Sajian
5 Resep Bakso Geprek dengan Berbagai Variasi Sambal, Cocok untuk Pecinta Pedas
5 Resep Saus Dimsum (Kental) yang Lezat dan Mudah Dibuat
Monkeypox
Vaksin Mpox Bukan untuk Semua Orang, Ini Daftar Kelompok yang Jadi Prioritas Kemenkes RI
Tidak Dijual Bebas, Program Vaksinasi Mpox di Indonesia Sasar Kelompok Berisiko Tinggi
Mpox adalah Penyakit Akibat Virus Monkeypox, Pria Penyuka Seks Sesama Jenis Paling Berisiko
WHO: Mpox Bukan COVID Baru
Reshuffle Kabinet
Reshuffle Kabinet Disebut Jokowi Beri Ruang Prabowo-Gibran Siapkan Landasan Pacu untuk Pemerintahan Berikutnya
Top 3 News: Jokowi Resmi Lantik 3 Menteri dan 1 Wakil Menteri Baru, Berikut Daftarnya
Rahmat Gobel Sebut Reshuffle Kabinet untuk Mendukung Transisi Pemerintahan
PDIP Duga Ada Masalah Besar Terjadi saat Jokowi Copot Menteri Ini
Jokowi Reshuffle Kabinet, IHSG Sentuh Posisi Tertinggi di 7.466
Jessica Wongso
Momen Jessica Wongso Makan Sandwich dan Sushi Disaksikan Ibunya Bikin Warganet Terharu
Cara Jessica Wongso Ikhlas Terima Vonis 20 Tahun Penjara Terkait Kasus Pembunuhan
Ini yang Dilakukan Jessica Wongso Selama di Penjara yang Bikin Wajahnya Makin Glowing
4 Pernyataan Kuasa Hukum Usai Jessica Wongso Bebas Bersyarat pada Minggu 18 Agustus 2024
Otto Hasibuan Perdana Tanya Perasaan Jessica Wongso Saat Jalani Sidang Kasus Kopi Sianida pada 2016, Begini Jawabannya
Top 3 Berita Hari Ini: Makin Banyak Mal di Jepang Sediakan Musala, Tuai Sentimen Anti-muslim dari Warganet Asing
BRI Liga 1
BRI Liga 1: Persib Bandung Menghimbau Suporter Arema FC Tidak Datang ke SJH
Hasil BRI Liga 1 Dewa United vs Persib Bandung: Unggul 2 Kali, Pangeran Biru Harus Puas Petik 1 Poin
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Persija Gagal Kalahkan Persita
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Bali United Hajar Semen Padang
Jadwal dan Link Live Streaming BRI Liga 1, Minggu 18 Agustus di Vidio: Bali United vs Semen Padang, Persita Tangerang vs Persija Jakarta
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Gol Dahsyat Dewangga Bikin PSIS Bunghkam Persis
TOPIK POPULER
Populer
Gaya Kasual Kaesang Pangarep Temani Erina Gudono Ikut Orientasi Program S2 di Amerika Serikat
Azizah Salsha Istri Pratama Arhan Diduga Jadi Selingkuhan Mantan Pacar Rachel Vennya, Foto Lama Kue Bridal Shower Mendadak Viral
Video Pembeli Lepas Alas Kaki Diduga di Minimarket IKN Bikin Warganet Heran
Kunjungan Meghan Markle-Pangeran Harry ke Kolombia Tutup Jalan Damai dengan Kate Middleton-Pangeran William
Pratama Arhan dan Azizah Salsha Klarifikasi Tudingan Perselingkuhan: Rumah Tangga Kami Baik-Baik Saja
Lambang Garuda Biru Peringatan Darurat yang Sedang Viral Diyakini Berasal dari Video Lama di Youtube
Jaring Penghalang Pemandangan ke Gunung Fuji di Dekat Lawson Dicopot, Apakah Turis Asing Tak Kembali Berulah?
Syifa Hadju Pakai Sandal Hermes Rp11 Juta Saat Makan Lesehan Bareng El Rumi di Emperan Toko
Erina Gudono Goda Kaesang Pangarep Ngeluh Mahalnya Harga Makanan di AS, Ada Telur Dadar Rp500 Ribu
Ashanty Ngaku Suka Petai tapi Selalu Izin Anang Hermansyah Kalau Mau Makan
Putusan MK
ICW Nilai Revisi UU Pilkada oleh DPR Sebagai Bentuk Korupsi Kebijakan
Abaikan Putusan MK, Demokrat: DPR Berhak Membuat UU, MK Jangan Merasa Paling Hebat
Seruan Aksi Massa 'Kawal Putusan MK' Muncul di Berbagai Daerah
Alasan Baleg DPR Lebih Merujuk MA Ketimbang MK Soal Batas Usia Kepala Daerah
MKMK Sebut DPR-Pemerintah Membangkang Putusan MK Soal Pilkada 2024
Praktisi Hukum Sebut DPR dan Pemerintah Tak Ikuti Putusan MK karena Tidak Tegas
Berita Terkini
Ada Demo Kawal Putusan MK, 10 KA Keberangkatan Stasiun Gambir Singgah di Jatinegara
Argentina Karantina Kapal Kargo Karena Dugaan Kasus Mpox
6 Hal yang Harus Dilakukan Jika Temukan Korban Kekerasan dalam Hubungan
Harga Emas Antam Hari Ini Lebih Murah Rp 5.000, Cek Daftar Lengkapnya di Sini
Pemkot Depok Siapkan Langkah Jangka Panjang untuk Penanganan Sampah TPA Cipayung
Atlet Disabilitas Siap Tanding di Paralimpiade Paris, Targetkan 1 Emas, 2 Perak, 3 Perunggu
Perhitungan Zakat Mal dalam Islam, Biar Hidup Semakin Berkah
Tips Membungkus Kado Agar Terlihat Lebih Estetik
Gabriel Jesus Ogah Pindah, Siap Buktikan Diri di Arsenal
Tengku Dewi Berencana Ajukan Gugatan Cerai Baru Terhadap Andrew Andika
Vaksin Mpox Bukan untuk Semua Orang, Ini Daftar Kelompok yang Jadi Prioritas Kemenkes RI
DPR Gelar Rapat Paripurna Pengesahan RUU Pilkada Hari Ini, Dimulai Pukul 09.30 WIB
ICW Nilai Revisi UU Pilkada oleh DPR Sebagai Bentuk Korupsi Kebijakan
Lowongan Kerja bagi Lulusan S1 Jurusan Akuntansi, Cek Posisi dan Syaratnya
Apa Itu Hosting? Ketahui Fungsi, Jenis, dan Cara Kerjanya