, Jakarta - Tampak seperti adik-kakak dengan brokoli, keduanya memiliki perbedaan. Yang paling mencolok adalah dari warna. Brokoli berwarna hijau, sementara kembang kol berwarna putih.
Kembang kol juga memiliki manfaat yang baik untuk tubuh. Mengutip Kanal Hot , kembang kol mengandung antioksidan dan fitonutrien yang dapat melindungi terhadap kanker. Kembang kol juga mengandung serat untuk meningkatkan pencernaan dan kolin yang sangat penting untuk otak.
Baca Juga
Selain memiliki banyak manfaat, kembang kol termasuk sayuran yang bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Umumnya, kembang kol dimasak dengan cara ditumis atau disayur. Padahal, Anda bisa mengolahnya dengan cara lain. Berikut adalag rekomendasi resep praktis olahan kembang kol yang telah dirangkum dari Cookpad pada Selasa, 14 Mei 2024.
Advertisement
Kembang Kol Goreng Cabai Garam
Resep kreasi pengguna @kristinaheryawati menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
Bahan A:
1 bonggol kembang kol
1 butir telur, kocok lepas
100 gr tepung bumbu
Tepung bumbu crispy serbaguna homemade
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan B (untuk menumis):
5 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah cabai keriting
2 buah cabai rawit (optional)
1/4 sdt garam atau sesuai selera
1 sdm butter
2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Potong-potong kembang kol, rendam dengan air garam selama lima menit, lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Celup kembang kol di telur yang sudah dikocok lepas. Lalu, gulingkan ke tepung bumbu.
- Goreng kembang kol sampai berwarna kecokelatan, lalu tiriskan.
- Siapkan bahan untuk menumis. Tuang minyak goreng, butter, garam pada wajan lalu tumis bawang putih dan cabai keriting (boleh ditambah cabai rawit) sampai bawang wangi dan berwarna kecokelatan. Lalu, masukkan kembang kol yang sudah digoreng. Tumis sebentar hingga rata.
- Kembang kol goreng cabe garam siap disajikan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Creamy Cauliflower Soup
![Creamy Cauliflower Soup](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/jUKxR86wiWFxUHZccq_MyyesIU4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4831665/original/036254600_1715683289-WhatsApp_Image_2024-05-14_at_17.32.01_e02a7724.jpg)
Resep kreasi pengguna @pergiantywiken menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
100 gram kembang kol, bersihkan dan potong kecil
100 gram dada ayam
1 sdm margarin
1/2 bawang bombay cincang
2 siung bawang putih cincang
3 sdm terigu
500 ml susu cair
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 lada bubuk
1/2 kaldu bubuk ayam
Parsley atau oregano
Cara Membuat:
- Tumis ayam dan kembang kol dengan margarin, kemudian sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin di dalam panci kemudian tambahkan terigu. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu cair, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan ayam dan kembang kol. Setelah itu, beri garam,lada,gula,kaldu bubuk kemudian masak sampai mengental.
- Setelah mengental matikan api dan sisihkan
- Creamy cauliflower soup siap disajikan. Olahan kembang kol yang satu ini cocok dimakan dengan roti panggang.
Advertisement
Asam Manis Kembang Kol Kemangi
![Asam Manis Kembang Kol Kemangi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/VKWV90I_pvkZdGy9qdlknwIFv7g=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4831666/original/043012700_1715683289-WhatsApp_Image_2024-05-14_at_17.32.21_5997e19c.jpg)
Resep kreasi pengguna @inakpunyoraso menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
1 bonggol kembang kol
2 buah wortel
1 papan tempe
6 buah sosis ayam
1 genggam daun kemangi
200 ml air
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
2 sdm margarin
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
Sejumput citric acid
1/4 sdt lada bubuk
Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
Bahan Pengental:
1/2 sdm tepung maizena
50 ml air
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Potong-potong kembang kol, lalu rendam dengan air garam selama 10 menit. Setelah itu, cuci bersih dan tiriskan.
- Potong tempe, sosis dan juga wortel sepanjang dua sentimeter.
- Cincang kasar bawang putih, kemudian iris setengah lingkaran bawang bombay lalu petik daun kemangi.
- Goreng tempe dan sosis, sisihkan. Rebus kembang kol dan wortel selama tiga menit, angkat dan tiriskan.
- Larutkan setengah sendok makan maizena dengan 50 ml air, sisihkan.
- Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Tuang air, tambahkan saus tomat, kecap manis dan saus tiram.
- Beri sejumput citric acid, tambahkan bumbu gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tuang larutan maizen, biarkan hingga mendidih. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
- Masukkan sosis,tempe,kembang kol dan wortel,aduk rata. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata lalu matikan api.
- Asam manis kembang kol kemangi siap disajikan.
![Infografis tren makanan konsumen GoFood](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/sFvuHssfuHj71VwHR8PdqxvNlhk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4667111/original/050489700_1701226728-GoFood_NAMPOL_3_-_Infographic.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Es Pallu Butung Khas Makassar, Segar Jadi Camilan Akhir Pekan
Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Asli Padang, Menu Nikmat dan Gurih Untuk Makan Siang
8 Resep Apem Empuk Berserat Anti Gagal, Kudapan Lezat Keluarga
Kembang Kol Goreng Cabai Garam
Bahan A:
Bahan B (untuk menumis):
Cara Membuat:
Creamy Cauliflower Soup
Cara Membuat:
Asam Manis Kembang Kol Kemangi
Bahan Pengental:
Cara Membuat:
resep praktis
Kembang kol
resep
makanan
Sayuran
Kol
Rekomendasi
Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Asli Padang, Menu Nikmat dan Gurih Untuk Makan Siang
8 Resep Apem Empuk Berserat Anti Gagal, Kudapan Lezat Keluarga
3 Resep Ayam Karaage, Lauk Makan Sedap yang Bisa Jadi Stok Makanan di Rumah
6 Resep Mie Kangkung Gurih yang Mudah Dibuat, Menu Pilihan Untuk Keluarga
8 Resep Es Jagung untuk Jualan, Modal Kecil Bisa Untung Besar
6 Resep Pastel Abon Mini Renyah Tahan Lama, Cocok Jadi Teman Ngeteh
3 Resep Sup Tahu yang Lezat dan Gampang Disontek
9 Resep Kerang Hijau Kupas Lezat dan Anti Amis, Sekali Suap Bikin Nagih
6 Resep Gandasturi yang Gurih dan Crispy, Jajanan Tradisional khas Betawi
Thariq Halilintar
Thariq Halilintar Kegirangan Saat Fadly Faisal Kakak Fuji Datang ke Nikahannya
Kilau Perhiasan Aaliyah Massaid Jalani Akad Nikah dengan Thariq Halilintar, Bertabur Berlian dan Rilisan Brand Lokal
Megawati dan Puan Maharani Datang ke Resepsi Thariq dan Aaliyah Massaid, Warganet: Relasinya Nggak Main-Main
Top 3 Berita Hari Ini: Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Menikah Hari Ini, Fuji Unggah Soal Kelainan yang Bikin Galau
6 Fakta Menarik Pernikahan Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid, dari Tradisi hingga Tamu Istimewa
Reza Artamevia Ungkap Kesan Pertama Bertemu Thariq Halilintar, Ikhlas jadi Jodoh Aaliyah Massaid
Golden Visa
Tak Hanya Indonesia, Berikut 14 Negara yang Terbitkan Golden Visa
Apa Itu Golden Visa, Diberikan Presiden Jokowi untuk Shin Tae-yong
Daftar Syarat Golden Visa, Investasi Minimal Rp 5,3 Miliar
Apa Itu Golden Visa? Kriteria dan Nilai Investasi untuk Mendapatkannya?
3 Fakta Jokowi Resmi Luncurkan Golden Visa, Mudahkan Investor Asing Masuk ke Indonesia
Piala Presiden 2024
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Presiden 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Hasil Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija Jakarta: Tumbang 0-3, Macan Kemayoran Tetap Lolos ke Semifinal
Link Siaran Langsung Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija di Vidio, Jumat 26 Juli Pukul 19.30 WIB
Hasil Piala Presiden 2024 Madura United vs Arema FC: Pesta Gol di Gawang Laskar Sape Kerrab, Singo Edan Amankan Tiket Semifinal
Hasil Piala Presiden 2024: Dikalahkan Persis Solo, Persib Tersingkir
Hasil Piala Presiden 2024 Borneo FC vs PSM Makassar: Drama Gol Menit Akhir Patahkan Asa Juku Eja ke Semifinal
Timnas Indonesia U-19
Prediksi Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Malaysia: Misi Garuda Muda Perbaiki Rekor
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-19 2024: Misi Timnas Indonesia Ulang Sukses 2013
Duel Panas Timnas Indonesia vs Malaysia di Semifinal Piala AFF U-19 2024, Ini Pesan Indra Sjafri
Hasil Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste: Menang 6-2, Garuda Muda Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-19 2024 Indonesia vs Timor Leste: Jens Raven 2 Gol, Garuda Muda Unggul di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
TOPIK POPULER
Populer
Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Menikah Hari Ini, Fuji Unggah Soal Kelainan yang Bikin Galau
Megawati dan Puan Maharani Datang ke Resepsi Thariq dan Aaliyah Massaid, Warganet: Relasinya Nggak Main-Main
Top 3 Berita Hari Ini: Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Menikah Hari Ini, Fuji Unggah Soal Kelainan yang Bikin Galau
Kilau Perhiasan Aaliyah Massaid Jalani Akad Nikah dengan Thariq Halilintar, Bertabur Berlian dan Rilisan Brand Lokal
Usung Busana Adat Solo, Kebaya Pengantin Aaliyah Massaid Modifikasi Baju Pernikahan Reza Artamevia
Alis Dikerok Pertama Kali, Riasan Aaliyah Massaid Saat Ijab Kabul Disebut Tak Bikin Pangling
Apiknya Seragam Kontingen Indonesia di Pembukaan Olimpiade Paris 2024, Terinspirasi Pelukis Raden Saleh
Jelang Pembukaan Olimpiade Paris 2024, Pekerja Bandara Ancam Mogok Massal
Nasihat Bijak Atta Halilintar untuk Thariq Halilintar Jelang Pernikahan dengan Aaliyah Massaid
Dirjen Bea Cukai Tanggapi Isu Pengenaan Pajak Cukai Tiket Konser sampai Smartphone
Olimpiade 2024
Penampilan Comeback Celine Dion di Pembukaan Olimpiade Paris
Infografis 29 Atlet Indonesia Berjuang di Olimpiade Paris 2024 dan Kiprah Peraih Medali
Jadwal dan Link Live Streaming Bulu Tangkis Olimpiade Paris 2024, Sabtu 27 Juli di Vidio: 4 Wakil Indonesia Beraksi
Hujan Deras Guyur Parade Atlet Olimpiade Paris 2024
Defile Kontingen Indonesia di Atas Kapal saat Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Olimpiade Paris 2024 Resmi Dibuka
Berita Terkini
Mabes Polri Panggil Kepala BP2MI Usai Sebut Sosok Inisial T Pengendali Judi Online di Indonesia
Penampilan Comeback Celine Dion di Pembukaan Olimpiade Paris
Brasil Minta Maaf atas Penganiayaan Imigran Jepang Pasca Perang Dunia II
Infografis 29 Atlet Indonesia Berjuang di Olimpiade Paris 2024 dan Kiprah Peraih Medali
Ada 709 Koperasi Aktif di Kota Bandung, Asetnya Capai Rp2,01 Triliun
Trans Studio Bali dan Fasilitasnya, Sediakan Permainan Sensorik Berbasis Teknologi
Jadwal dan Link Live Streaming Bulu Tangkis Olimpiade Paris 2024, Sabtu 27 Juli di Vidio: 4 Wakil Indonesia Beraksi
Thariq Halilintar Kegirangan Saat Fadly Faisal Kakak Fuji Datang ke Nikahannya
Polisi Gandeng PPATK Telusuri Aset Warga India yang Lakukan Penipuan Modus Investasi Trading Forex
Harga Minyak Jeblok Terus dalam 3 Minggu, China yang Bikin Gara-gara
Nekat Terbangkan Drone Tanpa Izin di Marina Bay Singapura, Turis China Didenda Rp145,4 Juta
UAH: Allah Tahu Masa Depan, Kamu hanya Berpikir yang Sekarang
Harga Kripto Hari Ini 27 Juli 2024: Koin Meme Dogecoin Naik Paling Tinggi Kalahkan Bitcoin dan Ethereum
Top 3 News: Jokowi Kaget Aktor Judi Online Berinisial T, Ini Kata Budi Arie
Mengenal 3 Tipe Market Order di Bursa Saham