, Jakarta - Tampak seperti adik-kakak dengan brokoli, keduanya memiliki perbedaan. Yang paling mencolok adalah dari warna. Brokoli berwarna hijau, sementara kembang kol berwarna putih.
Kembang kol juga memiliki manfaat yang baik untuk tubuh. Mengutip Kanal Hot , kembang kol mengandung antioksidan dan fitonutrien yang dapat melindungi terhadap kanker. Kembang kol juga mengandung serat untuk meningkatkan pencernaan dan kolin yang sangat penting untuk otak.
Baca Juga
Selain memiliki banyak manfaat, kembang kol termasuk sayuran yang bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Umumnya, kembang kol dimasak dengan cara ditumis atau disayur. Padahal, Anda bisa mengolahnya dengan cara lain. Berikut adalag rekomendasi resep praktis olahan kembang kol yang telah dirangkum dari Cookpad pada Selasa, 14 Mei 2024.
Advertisement
Kembang Kol Goreng Cabai Garam
Resep kreasi pengguna @kristinaheryawati menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
Bahan A:
1 bonggol kembang kol
1 butir telur, kocok lepas
100 gr tepung bumbu
Tepung bumbu crispy serbaguna homemade
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan B (untuk menumis):
5 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah cabai keriting
2 buah cabai rawit (optional)
1/4 sdt garam atau sesuai selera
1 sdm butter
2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Potong-potong kembang kol, rendam dengan air garam selama lima menit, lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Celup kembang kol di telur yang sudah dikocok lepas. Lalu, gulingkan ke tepung bumbu.
- Goreng kembang kol sampai berwarna kecokelatan, lalu tiriskan.
- Siapkan bahan untuk menumis. Tuang minyak goreng, butter, garam pada wajan lalu tumis bawang putih dan cabai keriting (boleh ditambah cabai rawit) sampai bawang wangi dan berwarna kecokelatan. Lalu, masukkan kembang kol yang sudah digoreng. Tumis sebentar hingga rata.
- Kembang kol goreng cabe garam siap disajikan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Creamy Cauliflower Soup
Resep kreasi pengguna @pergiantywiken menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
100 gram kembang kol, bersihkan dan potong kecil
100 gram dada ayam
1 sdm margarin
1/2 bawang bombay cincang
2 siung bawang putih cincang
3 sdm terigu
500 ml susu cair
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 lada bubuk
1/2 kaldu bubuk ayam
Parsley atau oregano
Cara Membuat:
- Tumis ayam dan kembang kol dengan margarin, kemudian sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin di dalam panci kemudian tambahkan terigu. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu cair, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan ayam dan kembang kol. Setelah itu, beri garam,lada,gula,kaldu bubuk kemudian masak sampai mengental.
- Setelah mengental matikan api dan sisihkan
- Creamy cauliflower soup siap disajikan. Olahan kembang kol yang satu ini cocok dimakan dengan roti panggang.
Advertisement
Asam Manis Kembang Kol Kemangi
Resep kreasi pengguna @inakpunyoraso menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
1 bonggol kembang kol
2 buah wortel
1 papan tempe
6 buah sosis ayam
1 genggam daun kemangi
200 ml air
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
2 sdm margarin
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
Sejumput citric acid
1/4 sdt lada bubuk
Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
Bahan Pengental:
1/2 sdm tepung maizena
50 ml air
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Potong-potong kembang kol, lalu rendam dengan air garam selama 10 menit. Setelah itu, cuci bersih dan tiriskan.
- Potong tempe, sosis dan juga wortel sepanjang dua sentimeter.
- Cincang kasar bawang putih, kemudian iris setengah lingkaran bawang bombay lalu petik daun kemangi.
- Goreng tempe dan sosis, sisihkan. Rebus kembang kol dan wortel selama tiga menit, angkat dan tiriskan.
- Larutkan setengah sendok makan maizena dengan 50 ml air, sisihkan.
- Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Tuang air, tambahkan saus tomat, kecap manis dan saus tiram.
- Beri sejumput citric acid, tambahkan bumbu gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tuang larutan maizen, biarkan hingga mendidih. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
- Masukkan sosis,tempe,kembang kol dan wortel,aduk rata. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata lalu matikan api.
- Asam manis kembang kol kemangi siap disajikan.
Terkini Lainnya
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
5 Resep Sate Kambing Goreng Tanpa Tusuk yang Lezat dan Sedap, Mudah Dibuat
5 Resep Semur Daging Sapi Berkuah yang Sedap dan Nikmat, Bikin Ketagihan
Kembang Kol Goreng Cabai Garam
Bahan A:
Bahan B (untuk menumis):
Cara Membuat:
Creamy Cauliflower Soup
Cara Membuat:
Asam Manis Kembang Kol Kemangi
Bahan Pengental:
Cara Membuat:
resep praktis
Kembang kol
resep
makanan
Sayuran
Kol
Rekomendasi
5 Resep Sate Kambing Goreng Tanpa Tusuk yang Lezat dan Sedap, Mudah Dibuat
5 Resep Semur Daging Sapi Berkuah yang Sedap dan Nikmat, Bikin Ketagihan
6 Cara Masak Daging Kambing Kecap yang Lezat, Paduan Manisnya Bikin Nagih
Resep Abon Sapi Kering Tanpa Santan dan Tips Menyimpannya
3 Resep Praktis Serba Porang dari Olahan Nasi hingga Tahu yang Lezat
6 Olahan Tetelan Sapi yang Enak dan Mudah Dibuat, Menu Lezat Untuk Makan Siang
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
3 Resep Ayam Bubble Crumb untuk Tambah Nafsu Makan Anak
3 Resep Praktis Makanan Serba Mercon yang Meledak-ledak di Mulut
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Judi Online
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Populer
Jelang Menikah, Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Belanja Tempat Tidur untuk Anak
Turki Dituding Tolak Isi Bahan Bakar Pesawat Israel yang Mendarat Darurat di Negaranya
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Indofest 2024 Kampanyekan Edukasi Sampah untuk Pegiat Aktivitas Luar Ruang
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Imbas Overtourism Barcelona Kembali Naikkan Pajak Turis Oktober 2024, Berapa Besarnya?
Putri Anne Adik Raja Charles III Ungkap Kesedihan di Pesan Perdana Sejak Keluar dari Rumah Sakit
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
Euro 2024
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Berita Terkini
Lawan Merek China, Ford Siapkan Mobil Listrik Rp 400 Jutaan
Harga Minyak Mentah Lengser dari Puncak Meski Perang Israel dan Hizbullah Memanas
4 Zodiak yang Suka Ragu dengan Hubungan Cintanya
Hizbullah: Kami Akan Berhenti Menyerang Israel Bila Gencatan Senjata Tercapai di Gaza
Jakarta Urutan Ketiga Destinasi Paling Bikin Stres di Dunia, Sandiaga Uno: Jangan Baper
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
IHSG Berpeluang Rawan Koreksi, Cermati Rekomendasi Saham Hari Ini 3 Juli 2024
Simak, Tips Agar Cat Rumah Tidak Cepat Pudar
Cara Menghitung Zakat Mal Menurut Islam, Simak Pula Syarat dan Ketentuannya
Aditya Zoni Akan Perjuangkan Hak Asuh Anak dalam Sidang Cerai dengan Yasmine Ow
Akun Facebook Saya Diretas, Ini Cara Memulihkan Akun yang Dihack
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
PKB Sebut PDIP Oke dengan Anies di Pilgub Jakarta, Tapi Masih Pertimbangkan Cawagub
Sarana Menara Nusantara Rampungkan Akuisisi 90 % Saham IBST
10 Smartphone Paling Ngebut di Bulan Juni 2024, Apa Saja?