, Jakarta - Warnanya yang kuning dan berbiji membuat nangka mudah sekali untuk dikenali. Buah yang memiliki rasa manis ini bisa langsung dikonsumsi.
Buah juga bisa diolah menjadi sajian yang nikmat sebagai pendamping nasi. Nangka juga dikenal sebagai buah yang memiliki kandungan serat yang tinggi.
Advertisement
Baca Juga
Selain serat, nangka juga mengandung vitamin, mineral, dan fitokimia atau disebut juga dengan nama fitonutrien. Dilansir dari Cookpad, 6 Oktober 2021, berikut tiga resep praktis berbahan nangka.
Ketan Nangka Kreasi Bunda Kirana dari Cookpad
Bahan-Bahan:
1/2 kg Beras ketan
1 buah kelapa
1/2 butir buat masak ketan
1/2 butir buat saus
secukupnya nangka, daun pandan, maizena, gula dan garam
Langkah Pembuatan:
1. Rebus santan dr setengah butir kelapa hingga hampir mendidih.
2. Masukkan daun pandan, beras ketan, dan sedikit garam. aduk hingga air meresap. Diamkan sebentar, lalu kukus ketan hingga matang.
Saus :
1. Santan kental dari setengah butir kelapa direbus, beri maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Beri gula sesuai selera. Aduk hingga mendidih.
2. Siapkan nangka. masukkan ketan dalam nangka dan tata dalam piring saji. Sausnya bisa disiramkan di atasnya atau dicocol saja. Ketan nangka siap di sajikan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Satai Nangka
![Satai nangka](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Resep satai nangka kreasi iiswatizain dari Cookpad
Bahan-Bahan:
Bahan Biang
1 sdt ragi instan
15 gr gula pasir
50 ml susu cair hangat kuku
Bahan Dough
250 gr terigu protein tinggi
150 gr daging buah nangka(berat tanpa biji)
35 gr gula pasir
150 ml susu cair (50 ml campur dgn bahan biang)
Topping
DCC yang dilelehkan
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan bahan biang, campur ragi instan, sebagian gula pasir dari bahan di atas, dan susu cair hangat kuku, aduk rata, diamkan hingga berbuih banyak
2. Siapkan 150 gr nangka tanpa biji,lalu blender hingga halus
3. Masukkan tepung terigu protein tinggi,sisa gula pasir, larutan ragi instan, nangka yang diblender/dihaluskan tadi, campur dan aduk asal rata
4. Istirahatkan adonan hingga mengembang dua kali lipat. Setelah adonan mengembang dua kali lipat, masukkan adonan dalam plastik segitiga (Piping bag).
5. Siapkan minyak goreng, gunakan api kecil, gunting ujung lancip plastik segitiga, lalu gunting adonan bentuk bulatan-bulatan kecil seperti digambar
6. Goreng adonan hingga kuning keemasan, angkat, dan tiriskan. Setelah bulatan satai nangka matang, siapkan tusuk satai, ambil bulatan-bulatan yang sudah matang, lalu tusuk dengan tusukan satai.
7. Beri topping lelehan DCC (dark cooking chocolate) atau sesuai selera Sajikan Sate Nangka selagi hangat bersama keluarga
Advertisement
Gulai Nangka Padang
![Gulai nangka padang](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Resep kreasi Susan Mellyani dari Cookpad
Bahan-Bahan:
1/4 kg nangka muda
200 g daging tetelan
550 ml santan
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh geprek
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas nari jahe
1 ruas jari kunyit
2 buah kemiri
1 sdt ketumbar
10 buah cabai merah keriting
secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
Langkah Pembuatan:
1. Tumis bumbu halus hingga matang benar, masukan daun kunyit, salam, sereh, daun jeruk tumis hingga keluar bau harum
2. Masukan tetelan daging sapi, aduk hingga berubah warna, masukan mnangka, masak hingga nangka agak layu
3.Tuang santan kelapa, aduk-aduk biar rata. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga nangka benar-benar empuk dan kuah menyusut, jika terlalu kental bisa di tambah air panas.
4. Jika nangka sudh empuk dan air menyusut angkat dan sajikan.
Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
![Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8Ty14Q04FUMwcHsWEl3VCgTSTOk=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3400139/original/009207000_1615600249-210311_Diplomasi_Lewat_Jalur_Kuliner__P__1_.jpg)
Terkini Lainnya
Cara Memotong Nangka Tanpa Bikin Tangan Lengket
Resep Kolak Ubi Pisang Nangka untuk Buka Puasa Ramadhan Hari Keenam
Lisa BLACKPINK Dilarang Hadiri Acara BVLGARI di Paris, Ada Apa?
Satai Nangka
Gulai Nangka Padang
Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
resep praktis
Nangka
bahan nangka
Kuliner
Manis dan Sedap
Rekomendasi
3 Resep Eclair yang Mudah dan Praktis, Camilan Lezat dan Menggugah Selera
5 Resep Ikan Gabus Bumbu Kuning Tanpa Santan ala Rumahan, Gurih dan Lezat
Resep Praktis, Daging Sapi Tumis Sederhana dalam Waktu Singkat
5 Resep Bumbu Urap Pedas Manis yang Sedap, Pedasnya Bikin Nagih
4 Resep Ote-Ote Porong yang Enak dan Gurih, Jajanan khas Sidoarjo
Resep Omelet Mi Telur, Metode untuk Mengolah Mi Instan Menjadi Sajian Istimewa!
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Rahasia Kuah Sempurna di Setiap Sajian
5 Resep Bakso Geprek dengan Berbagai Variasi Sambal, Cocok untuk Pecinta Pedas
5 Resep Saus Dimsum (Kental) yang Lezat dan Mudah Dibuat
Monkeypox
Mpox adalah Penyakit Akibat Virus Monkeypox, Pria Penyuka Seks Sesama Jenis Paling Berisiko
WHO: Mpox Bukan COVID Baru
Waspada Mpox atau Monkeypox, Kemenkes Siapkan 4 Ribuan Dosis Vaksin
Reshuffle Kabinet
Reshuffle Kabinet Disebut Jokowi Beri Ruang Prabowo-Gibran Siapkan Landasan Pacu untuk Pemerintahan Berikutnya
Top 3 News: Jokowi Resmi Lantik 3 Menteri dan 1 Wakil Menteri Baru, Berikut Daftarnya
Rahmat Gobel Sebut Reshuffle Kabinet untuk Mendukung Transisi Pemerintahan
PDIP Duga Ada Masalah Besar Terjadi saat Jokowi Copot Menteri Ini
Jokowi Reshuffle Kabinet, IHSG Sentuh Posisi Tertinggi di 7.466
Jessica Wongso
Cara Jessica Wongso Ikhlas Terima Vonis 20 Tahun Penjara Terkait Kasus Pembunuhan
Ini yang Dilakukan Jessica Wongso Selama di Penjara yang Bikin Wajahnya Makin Glowing
4 Pernyataan Kuasa Hukum Usai Jessica Wongso Bebas Bersyarat pada Minggu 18 Agustus 2024
Otto Hasibuan Perdana Tanya Perasaan Jessica Wongso Saat Jalani Sidang Kasus Kopi Sianida pada 2016, Begini Jawabannya
Top 3 Berita Hari Ini: Makin Banyak Mal di Jepang Sediakan Musala, Tuai Sentimen Anti-muslim dari Warganet Asing
BRI Liga 1
BRI Liga 1: Persib Bandung Menghimbau Suporter Arema FC Tidak Datang ke SJH
Hasil BRI Liga 1 Dewa United vs Persib Bandung: Unggul 2 Kali, Pangeran Biru Harus Puas Petik 1 Poin
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Persija Gagal Kalahkan Persita
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Bali United Hajar Semen Padang
Jadwal dan Link Live Streaming BRI Liga 1, Minggu 18 Agustus di Vidio: Bali United vs Semen Padang, Persita Tangerang vs Persija Jakarta
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Gol Dahsyat Dewangga Bikin PSIS Bunghkam Persis
TOPIK POPULER
Populer
Gaya Kasual Kaesang Pangarep Temani Erina Gudono Ikut Orientasi Program S2 di Amerika Serikat
Setahun Menikah dengan Pratama Arhan, Azizah Salsha Ramai Dirujak Warganet karena Dikabarkan Selingkuh
Azizah Salsha Istri Pratama Arhan Diduga Jadi Selingkuhan Mantan Pacar Rachel Vennya, Foto Lama Kue Bridal Shower Mendadak Viral
6 Istana Kepresidenan di Berbagai Daerah dan Sejarah Singkatnya, Terbaru Istana Garuda di Ibu Kota Nusantara
Video Pembeli Lepas Alas Kaki Diduga di Minimarket IKN Bikin Warganet Heran
Pratama Arhan dan Azizah Salsha Klarifikasi Tudingan Perselingkuhan: Rumah Tangga Kami Baik-Baik Saja
Jaring Penghalang Pemandangan ke Gunung Fuji di Dekat Lawson Dicopot, Apakah Turis Asing Tak Kembali Berulah?
Syifa Hadju Pakai Sandal Hermes Rp11 Juta Saat Makan Lesehan Bareng El Rumi di Emperan Toko
Kunjungan Meghan Markle-Pangeran Harry ke Kolombia Tutup Jalan Damai dengan Kate Middleton-Pangeran William
6 Fakta Menarik Gunung Rakata yang Terletak di Selatan Gunung Anak Krakatau
Putusan MK
Praktisi Hukum Sebut DPR dan Pemerintah Tak Ikuti Putusan MK karena Tidak Tegas
Riuh Putusan MK soal Pilkada, Jokowi Heran 'Si Tukang Kayu' Tetap Ramai di Medsos
Jokowi Hormati Putusan DPR dan MK soal Ambang Batas Pilkada dan Usia Calon Kepala Daerah
MK Ubah Ambang Batas Pencalonan Pilkada 2024, Zulhas: Lagi Kami Pelajari
Peringatan Darurat Jadi Trending Topic, Warganet Ramai-Ramai Kawal Putusan MK Terkait Pilkada 2024
Baleg DPR Tak Jalankan Putusan MK Soal Ambang Batas Pencalonan, Tapi Akomodasi Sebagian
Berita Terkini
Kronologi 4 Penumpang Hilang saat Kapal Tenggelam di Perairan Alor, 3 di Antaranya Anak-Anak
Cak Imin Soal Absen dari Panggilan PBNU: Saya Sengaja Tidak Datang
Idrus Marham Bicara Posisi Jokowi di Golkar: Jika Jadi Dewan Pembina, Demi Besarkan Partai
Berkemeja Kuning, Presiden Jokowi Hadiri Penutupan Munas XI Partai Golkar 2024
Anwar Hafid Dinilai Buat Masyarakat Jatuh Hati Berikan Dukungan Jadi Gubernur Sulteng
Bontang Gelar Sosialisasi Satu Data Indonesia untuk Pengambilan Keputusan Berbasis Data
Arsenal Batal Tambah Peluru di Bursa Transfer Musim Panas 2024, Alasannya?
Berkah bagi 1.912 Narapidana di Sulut, 19 Orang Hirup Udara Bebas
Siapa Pemilik PT Freeport? Salah Satu Tambang Emas Terbesar di Indonesia
Wamenlu RI: Diaspora Jadi Kunci Menuju Indonesia Emas 2045 Lewat Perdagangan dan Teknologi
DAY6 Ungkap Tracklist Album Band Aid, Rilis 2 September 2024
FIFTY FIFTY Umumkan Single Prarilis Starry Night, Rilis 30 Agustus 2024
Penjualan Tiket Film Dokumenter Jungkook BTS 'JUNG KOOK: I AM STILL' Dibuka Malam Ini
Ruang Terbuka Hijau Nyaris Capai 50% dari Luas Wilayah, Pemkot Bontang Terus Upayakan Pelestarian
Israel Bunuh Sedikitnya 50 Warga Palestina dalam 24 Jam Terakhir