, Jakarta Bolu ketan hitam panggang adalah salah satu jenis kue yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang, karena memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang begitu menggoda. Resep bolu ketan hitam panggang 4 telur takaran gelas ini juga anti gagal dan sekali gigit langsung lumer di mulut.
Untuk membuat dan mengolah resep bolu ketan hitam panggang 4 telur takaran gelas ini, Anda akan membutuhkan bahan-bahan seperti telur, 1 gelas tepung ketan hitam, 1 gelas santan, 1 gelas gula pasir, 1/2 gelas minyak goreng dan 1 sendok makan air daun pandan.
Selanjutnya, Anda bisa mencampur semua bahan hingga merata sesuai resep, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang.
Advertisement
Jangan lupa untuk mengecek kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi di tengahnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang dan siap untuk disajikan. Setelah dingin, Anda dapat memotong bolu sesuai dengan selera dan menyajikannya kepada keluarga atau tamu Anda.
Bolu ketan hitam panggang ini akan menjadi hidangan yang sangat lezat, juga cocok dinikmati sebagai cemilan di sore hari bersama secangkir teh hangat. Berikut ini kumpulan resep bolu ketan hitam panggang 4 telur takaran gelas yang rangkum dari berbagai sumber, Jumat (19/7/2024)
.
Ini cara membuat bolu ketan yang enak dan lezat
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Bolu Ketan Hitam Panggang 4 Telur Takaran Gelas
![Resep](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/5L7ca5M0F6ZLhGXDn3vr81BEGR8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3950788/original/044834800_1646226003-1.jpg)
Bahan-bahan:
- 1 gelas tepung ketan hitam: Tepung ketan hitam bisa ditemukan di toko bahan kue atau pasar tradisional. Pastikan tepung ketan hitam yang Anda gunakan berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
- 1 gelas gula pasir: Gunakan gula pasir putih yang halus agar mudah larut dan tercampur rata dalam adonan.
- 4 butir telur: Pilih telur ayam yang segar untuk mendapatkan adonan yang lebih mengembang dan tekstur bolu yang lembut.
- 1/2 gelas minyak goreng: Minyak goreng berfungsi sebagai pengganti mentega atau margarin dan membuat tekstur bolu menjadi lebih lembut.
- 1/2 gelas santan kental: Santan kental bisa berasal dari perasan kelapa segar, atau santan instan yang dicampur dengan sedikit air, untuk mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
- 1/2 gelas susu cair: Susu cair berfungsi untuk menambah kelembutan dan rasa gurih pada bolu.
- 1/2 sdt vanili bubuk: Vanili memberikan aroma yang harum dan mengurangi bau amis dari telur.
- 1/2 sdt garam: Garam berfungsi untuk menyeimbangkan rasa manis dan meningkatkan rasa dari bahan-bahan lain.
- 1 sdt baking powder: Baking powder membantu adonan mengembang dengan baik selama proses pemanggangan.
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Langkah ini penting agar oven sudah mencapai suhu yang tepat saat adonan siap dipanggang.
- Siapkan loyang yang akan digunakan. Olesi seluruh permukaan loyang dengan margarin atau mentega. Setelah itu, taburi sedikit tepung di atasnya dan ratakan.
- Langkah ini bertujuan agar bolu tidak lengket dan mudah dilepas dari loyang setelah matang.
- Masukkan 4 butir telur dan 1 gelas gula pasir ke dalam mangkuk besar. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga adonan mengembang, berwarna putih pucat, dan teksturnya menjadi kental. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit.
- Setelah adonan telur dan gula mengembang, turunkan kecepatan mixer ke tingkat rendah.
- Tambahkan 1/2 gelas minyak goreng, 1/2 gelas santan kental, dan 1/2 gelas susu cair secara perlahan.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada minyak yang mengapung di permukaan.
- Dalam wadah terpisah, ayak 1 gelas tepung ketan hitam, 1 sdt baking powder, dan 1/2 sdt vanili bubuk. Mengayak bahan kering ini bertujuan untuk menghilangkan gumpalan dan memastikan semua bahan kering tercampur rata.
- Masukkan campuran tepung ketan hitam secara bertahap ke dalam adonan basah. Gunakan spatula untuk mengaduk adonan dengan gerakan melipat dari bawah ke atas agar udara yang sudah masuk ke dalam adonan tidak keluar.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
- Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama kurang lebih 45-50 menit. Untuk memastikan bolu sudah matang, lakukan tes tusuk dengan menusukkan tusuk gigi atau lidi ke tengah bolu.
- Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebentar di dalam loyang selama sekitar 10-15 menit. Hal ini membantu bolu agar tidak mudah hancur saat dikeluarkan dari loyang.
- Setelah agak dingin, keluarkan bolu dari loyang dan letakkan di atas rak kawat. Biarkan bolu dingin sepenuhnya sebelum dipotong-potong.
Advertisement
2. Resep Bolu Ketan Hitam Panggang 4 Telur Anti Gagal
![Bolu Ketan Hitam](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/sW3I4i-4W-TvP2sLsTK5wgTC6no=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3177524/original/047392700_1594598939-chocolate-cake-black-plate-wooden-support-grey-background_23-2148320806.jpg)
Bolu ketan hitam panggang adalah salah satu kue yang simpel namun sangat lezat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma ketan hitam yang khas. Berikut ini adalah resep bolu ketan hitam panggang yang menggunakan 4 telur dan dijamin tidak akan gagal.
Bahan-bahan:
- 200 gram ketan hitam
- 150 ml santan kental
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
Cara membuat:
- Pertama-tama, rendam ketan hitam dalam air selama 4-5 jam. Setelah itu, tiriskan ketan dan kukus selama 15-20 menit hingga matang.
- Selanjutnya, blender ketan hitam yang sudah matang hingga halus dan benar-benar lembut.
- Campurkan santan kental dan gula pasir ke dalam ketan hitam yang sudah diblender. Aduk rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
- Terakhir, tambahkan baking powder dan aduk kembali hingga rata.
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Tuangkan adonan ketan hitam ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu.
- Panggang bolu ketan hitam dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 40-45 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan bolu ketan hitam dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Resep Bolu Ketan Hitam Panggang 4 Telur yang Lembut
![Bolu Ketan Hitam](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/gwCIzycyRYeOn8_ZixO7l0oGI74=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4796723/original/058016500_1712457060-belu_ketan_hitam_IG_mince_bactio08.jpg)
Bahan-bahan:
- 200 gram ketan hitam
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 125 gram terigu
- 100 ml minyak goreng
- 1 sdt ekstrak vanili
- 1 sdt baking powder
Cara membuat:
- Pertama, rendam ketan hitam dalam air selama minimal 3 jam. Setelah itu, kukus ketan hitam hingga matang dan lembut. Hal ini diperlukan agar ketan hitam menjadi lebih mudah diolah dalam adonan bolu ketan hitam.
- Selanjutnya, campurkan gula pasir dan telur dalam sebuah wadah. Kocok hingga gula larut dan adonan mengembang.
- Tambahkan minyak goreng dan ekstrak vanili ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Ayak terigu dan baking powder bersamaan, kemudian tambahkan ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
- Masukkan ketan hitam yang telah dikukus ke dalam adonan. Aduk merata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Siapkan loyang, oles tipis dengan mentega atau margarin. Tuang adonan bolu ketan hitam ke dalam loyang.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 45-50 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan bolu ketan hitam dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Terkini Lainnya
1. Resep Bolu Ketan Hitam Panggang 4 Telur Takaran Gelas
2. Resep Bolu Ketan Hitam Panggang 4 Telur Anti Gagal
Resep Bolu Ketan Hitam Panggang 4 Telur yang Lembut
resep praktis
Resep Bolu Ketan Hitam Panggang 4 Telur Takaran Gelas
resep bolu ketan hitam panggang
resep bolu ketan hitam
bolu ketan hitam
resep bolu ketan
Bolu Ketan Hitam Panggang 4 Telur Takaran Gelas
Kuliner
Konten Menarik
Anies Baswedan
Pramono Bakal Ajak Diskusi Mantan Gubernur Jakarta, dari Bang Yos hingga Anies
Pramono Anung: Peninggalan Mas Anies di JIS Sudah Baik, Cuma Kurang Infrastruktur
Golkar soal Anies Baswedan Berniat Buat Partai: Jangan Hanya Mau Dapat Kekuasaannya
Anies Sebut Parpol Tersandera Kekuasaan, PKB: Itu Pengetahuan Umum
Ragam Hoaks Seputar Anies Baswedan, Simak Faktanya
Rano Karno
Rano Karno Bawa Bunga Matahari saat Ziarah ke Makam Benyamin Sueb, Pakai Backsound Lagu Sal Priadi di Video Instagram
Janji 3 Bakal Cagub Jakarta untuk Persija dan Jakmania
Rano Karno: Kita Ngurusin Kota Macet Saja Dulu, Enggak Usah Muluk-Muluk
Rano Karno Setuju JIS Jadi Markas Persija Jakarta
Monkeypox
Waspada Mpox, Kapal dari Luar Negeri yang Masuk Pelabuhan Panjang Harus Dikarantina Sementara
Bandara Soekarno-Hatta Perketat Pengawasan Mpox pada Penumpang Internasional, Siapkan Ruang Isolasi Khusus
Masyarakat Was-Was soal Mpox, Menkes Budi: Tenang, Terpenting Berperilaku Baik
Mengenal Gejala dan Cara Cegah Monkeypox, Virus Cacar Monyet yang Sedang Viral
BRI Liga 1
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025 usai Jeda Timnas Indonesia di Kualifikasi Piala Dunia 2026
Hasil BRI Liga 1 Borneo FC vs Bali United: Menang 2-0, Pesut Etam Jaga Rekor 100 Persen
Hore! Beli Tiket Pertandingan BRI Liga 1 Bisa Lewat Super Apps BRImo, Mudah dan Bebas Antri
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025, Selasa 27 Agustus: Borneo FC vs Bali United
Mau Nonton Pertandingan BRI Liga 1? Beli Tiketnya Lewat BRImo Aja!
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Hajar Dewa United, PSM Makassar Masih Sempurna dan Pimpin Klasemen
TOPIK POPULER
Populer
Resep Kue Lapis Terigu dan Kanji Takaran Gelas, Mudah dan Lezat
Resep Iwel-Iwel, Kue Tradisional Manis dengan Filosofi Mendalam
5 Zodiak Paling Multitasking, Selalu Cekatan Menangani Berbagai Tugas Sekaligus
Resep Sayur Tahu Kuning, Cara Sederhana Membuat Hidangan Enak di Rumah
6 Perilaku Wanita yang Membuatnya Kehilangan Daya Tarik di Mata Pria, Terlalu Posesif
Shogun: Serial TV dengan Epik Sejarah Jepang yang Memukau
Pentingnya Perkembangan Sosial dan Emosional pada Anak Usia 3 Tahun
8 Trik Menyimpan Ikan Agar Tetap Segar dan Utuh, Anti Hancur
Apa Itu Sinkhole? Ketahui Pengertian dan Penyebab Terjadinya
5 Cara Edit PDF di Laptop: Panduan Lengkap dan Praktis
Pilkada 2024
Kapolresta Mamuju Ajak Warga Hindari Hoaks dan Ujaran Kebencian Selama Pilkada 2024
Pramono Anung Terima Perwakilan Warga: Hari Ini Kita Belanja Masalah
Bila Terpilih, Pramono Anung Siap Jika Nanti Ada Kebijakan Tak Populer yang Diambil
Ridwan Kamil: Kampanye Kita Memberi Solusi, Bukan Menjelekkan
Ridwan Kamil Ingin Buat Aplikasi hingga Mobil Curhat di Jakarta
Berita Terkini
Gapensi Optimistis Sektor Konstruksi Tetap Tumbuh Selama Pilkada Serentak 2024
Pekerja di Taman Hiburan Australia Diserang Harimau, Alami Luka Serius
Latihan Bersama TNI AD dan Singapore Armed Force (SAF) Resmi Dibuka
Hujan Deras di Kota Bogor, 2 Mobil Ringsek Tertimpa Pohon Tumbang
Cek Fakta: Tidak Benar Penemuan Gua Raksasa di Bawah Ibu Kota Malaysia Kuala Lumpur
Nico Williams Buka Peluang Tinggalkan Athletic Bilbao, Mau Pindah ke Mana?
Mengenal Bernard Arnault, Miliarder Pemilik Lebih dari 70 Merek Mewah Dunia
Buruh Sawit di Toili Sulteng Ditemukan Tewas di Lokasi Perkebunan
Film Operation Fortune: Ruse de Guerre, Aksi Jason Statham Jadi Agen Rahasia
Siap Kunjungi Jakarta, Ini 6 Fakta Penyanyi Amerika Ne-Yo yang Penuh Prestasi dan Punya Segudang Hit Lagu R&B
Ibu di Sumenep Antarkan Anak Kandung untuk Disetubui Kepala Sekolah, Begini Kronologinya
Ridwan Kamil - Suswono Luncurkan Slogan Kampanye: Jakarta Baru, Jakarta Maju
Ada 30 Kasus Pelecehan Seksual di KRL per Januari-Agustus 2024
Indonesia dan Mozambik Bentuk Task Force Konkretkan Kerja Sama Tambang hingga Kesehatan