, Jakarta - Resep toge goreng Bogor yang asli enak dan gurih rasanya menjadi favorit banyak orang, terutama di Bogor. Hidangan ini sering dinikmati di berbagai warung makan dan acara keluarga di kota tersebut. Resep toge goreng Bogor yang otentik membutuhkan bahan-bahan segar dan bumbu yang tepat untuk menciptakan rasa yang lezat.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep toge goreng Bogor yang asli enak dan gurih rasanya termasuk tauge, oncom, tahu, dan mie kuning. Semua bahan ini mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
Proses memasaknya pun cukup sederhana, sehingga dapat dilakukan oleh siapa saja kapan pun di rumah.
Advertisement
Hal yang paling khas dari resep toge goreng Bogor yang asli enak dan gurih rasanya adalah penggunaan tauco dan oncom yang memberikan rasa gurih dan sedikit pedas. Kombinasi tersebut membuat hidangan menjadi unik dan berbeda dari olahan tauge lainnya.
Resep toge goreng Bogor ini juga sering disajikan dengan tambahan bawang goreng dan seledri untuk memberikan aroma yang khas dan menggugah selera. Berikut ulas lebih mendalam tentang sejumlah resep toge goreng Bogor yang dimaksudkan, Selasa (16/7/2024).
Taoge adalah sayuran yang merupakan tumbuhan muda yang baru saja berkecambah dan dilindungi dari cahaya. Kata taoge sendiri adalah serapan dari dialek Hokkian, istilah Mandarin-nya adalah douya yang secara harfiah berarti kecambah kacang-kacangan, um...
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Toge Goreng Bogor Asli
![Sepiring toge goreng Bogor enak](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/5c6pYPJvtR76jrVPBYTn_MODAfc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4892431/original/054798400_1721089103-Sepiring_toge_goreng_Bogor_enak.__IGtogegoreng_ibuhjomahofficial_.jpg)
Tips Membuat Resep Toge Goreng Bogor yang Asli Enak dan Gurih Rasanya:
Pastikan untuk menggunakan oncom yang segar dan tauge yang besar agar tekstur dan rasa lebih optimal. Rebus mie kuning dan tauge secara terpisah untuk mendapatkan kematangan yang pas. Saat menumis bumbu, pastikan tauco sudah berubah warna menjadi kecoklatan sebelum menambahkan oncom dan air.
Bahan-bahan:
- 1/4 kg tauge besar
- 1 lembar oncom, remas kasar
- 1 buah tahu putih goreng, potong dadu
- 1 bungkus mie kuning, rebus
- 3 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 buah kemiri
- Secukupnya lada, garam, dan gula putih
- 2 gelas air putih
- 5 sdm tauco
- Minyak untuk menumis
- Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat:
- Rebus mie kuning dan tauge secara terpisah, lalu tiriskan.
- Cuci oncom, remas kasar.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri, lalu tumis hingga harum. Masukkan tauco, aduk hingga kecoklatan.
- Tambahkan oncom dan air, aduk hingga rata. Beri gula, garam, dan lada, aduk hingga air berkurang 40%.
- Tata mie kuning, tauge rebus, dan tahu di piring. Siram dengan kuah oncom, taburi bawang goreng.
2. Resep Toge Goreng Bogor Pedas
Tips Membuat Resep Toge Goreng Bogor yang Asli Enak dan Gurih Rasanya:
Untuk rasa pedas yang optimal, rebus cabai bersama bawang putih hingga layu sebelum dihaluskan. Tahu kuning sebaiknya digoreng hingga berkulit untuk tekstur yang lebih renyah. Saus kacang harus diaduk rata dengan kecap manis untuk rasa yang pas.
Bahan-bahan:
- 6 buah tahu kuning
- 1 ons tauge
- 1 tangkai seledri, iris halus
- 1 sdm bawang goreng
- 2 sdm kacang tanah goreng
- 2 buah cabe merah keriting
- 8 buah cabe rawit merah/hijau
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 5 sdm kecap manis
- 1 gelas air matang
Cara Membuat:
- Rebus tauge sekitar 3 menit, tiriskan. Rebus duo cabe dan bawang putih hingga layu, tiriskan.
- Potong tahu menjadi dua, goreng hingga berkulit, potong kotak kecil.
- Haluskan kacang tanah, cabai, bawang putih, dan garam. Tambahkan air matang dan kecap manis, aduk rata.
- Tata tauge dan tahu di mangkok besar, siram saus kacang pedas, taburi seledri dan bawang goreng.
Advertisement
3. Resep Toge Goreng Bogor Telur
![Sepiring toge goreng Bogor asli](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/rcB_KpavHQ9DeQaHx6qKLyjl2hA=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4892432/original/058125300_1721089103-Sepiring_toge_goreng_Bogor_asli.__IGtogegoreng_ibuhjomahofficial_.jpg)
Tips Membuat Resep Toge Goreng Bogor yang Asli Enak dan Gurih Rasanya:
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga benar-benar layu sebelum menambahkan cabe untuk mengeluarkan aroma yang maksimal. Aduk telur hingga rata dengan bumbu sebelum menambahkan tauge agar rasanya menyatu. Tambahkan kecap dan gula pasir sedikit demi sedikit untuk mengontrol rasa manisnya.
Bahan-bahan:
- 1/4 kg tauge, cuci bersih
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 5 biji cabe oren, potong miring tipis
- 5 cabe rawit hijau, potong miring tipis
- Secukupnya garam, gula pasir/gula merah
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan cabe hingga harum.
- Tambahkan telur, aduk hingga rata. Masukkan tauge, aduk hingga harum.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga layu. Cicipi rasa.
4. Resep Toge Goreng Bogor Tauco
Tips Membuat Resep Toge Goreng Bogor yang Asli Enak dan Gurih Rasanya:
Rebus tauge hanya sebentar untuk mempertahankan kerenyahannya. Haluskan oncom dengan baik untuk campuran yang merata. Tumis bumbu hingga benar-benar wangi sebelum menambahkan oncom dan tauco.
Bahan-bahan:
- 2 genggam tauge rebus sebentar
- 2 buah tahu kuning
- 2 bungkus tauco
- 1 papan oncom merah, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 4 buah cabe rawit
- 1/2 balok gula merah
- Secukupnya garam, penyedap
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus tauge sebentar, tiriskan. Haluskan oncom, goreng tahu, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan oncom, tauco, dan air, aduk rata.
- Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap, biarkan mendidih sambil diaduk.
- Tata tauge di piring, siram dengan bumbu tauco dan tahu goreng, taburi daun bawang dan bawang goreng.
Terkini Lainnya
1. Resep Toge Goreng Bogor Asli
2. Resep Toge Goreng Bogor Pedas
3. Resep Toge Goreng Bogor Telur
4. Resep Toge Goreng Bogor Tauco
Resep Toge Goreng Bogor
resep toge goreng
Resep Toge Goreng Bogor Asli
Resep Toge Goreng Telur
Resep Toge Goreng Pedas
Konten Menarik
Toge Goreng
HUT RI
HUT ke-79 RI, 1.658 Narapidana di Tangerang Dapat Remisi
KBRI Berlin Rayakan HUT ke-79 RI di Gedung Baru, Berada di Jantung Kota Berlin
Makna Kemerdekaan 17 Agustus Menurut Ustadz Adi Hidayat
Rayakan Kemerdekaan RI Ke-79, Band Cokelat Sampaikan Pesan Mendalam lewat Citra Pejuang
Band Punk Rock Random Rilis Album Melawan Batas di HUT RI ke-79
Sandiaga Uno Kibarkan Bendera di Bawah Laut Pulau Pramuka, MenLHK Pimpin Upacara HUT ke-79 RI di Gunung Rinjani
IKN Nusantara
Relawan Prabowo-Gibran Bangga Ikut Upacara Kemerdekaan di IKN
Proyek IKN Nusantara Gunakan Semen Hijau, Apa Kelebihannya?
Kementerian PUPR Lanjutkan Pembangunan Infrastruktur di Pusat Pemerintahan IKN pada 2025
Sukacita Perjalanan Pembangunan IKN: Dari Awal hingga Peringatan HUT ke-79 RI, Jadi Ikon Baru Indonesia
Intip Desain Istana Kepresidenan dan Istana Garuda di IKN
Makna 2 Baju Adat yang Dipakai Jokowi saat Peringatan HUT ke-79 RI di IKN
HUT RI ke-79
6 Potret Annisa Pohan dan AHY Menang Kostum Terbaik Upacara HUT ke-79 RI, Dapat Sepeda Jokowi!
Rayakan HUT RI ke-79, Wamentan Sudaryono Semangati Petani Songsong Kedaulatan Pangan Indonesia
Semangat Kemerdekaan, Pemprov Sulbar Tanam 20 Ribu Mangrove Bersama Masyarakat
Peringatan HUT RI ke-79, Kementerian PUPR Berkontribusi Aktif Wujudkan Infrastruktur Indonesia Maju
Upacara HUT RI ke-79 di IKN Pertama dalam Sejarah, Menteri Basuki Pakai Baju Adat Dayak
Rayakan Kemerdekaan RI Ke-79, Band Cokelat Sampaikan Pesan Mendalam lewat Citra Pejuang
BRI Liga 1
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Persija Gagal Kalahkan Persita
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Bali United Hajar Semen Padang
Jadwal dan Link Live Streaming BRI Liga 1, Minggu 18 Agustus di Vidio: Bali United vs Semen Padang, Persita Tangerang vs Persija Jakarta
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Gol Dahsyat Dewangga Bikin PSIS Bunghkam Persis
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Borneo FC Tuntaskan Dendam pada Arema FC
Jadwal dan Link Live Streaming BRI Liga 1, Sabtu 17 Agustus di Vidio: Arema FC vs Borneo FC, Persis Solo vs PSIS Semarang
TOPIK POPULER
Populer
Resep Kue Pisang Tanpa Menggunakan Telur, Sehat untuk Jantung dan Rendah Kolesterol
7 Artis Ikut Upacara HUT RI di Istana Merdeka Jakarta, Ada Aura Kasih
5 Langkah Membuat Singkong Goreng Lembut dan Krispi ala Warung Tela-Tela
7 Potret Senyum Jessica Wongso Bebas Bersyarat Kasus Kopi Sianida, Bahagia
Bukan Panjat Pinang! Lomba 17 Agustus Ini Malah Cari Jodoh, Kriteria Pasangannya Bikin Ngakak
Penjahat Pria Berbahaya Buron 20 Tahun Malah Jadi Polisi, Alasannya Jadi Sorotan
7 Potret Salmafina Sunan Pamer Pacar Baru, Bukan Orang Sembarangan
Arti Jessica Wongso Bebas Bersyarat, Keadilan atau Kelonggaran Hukum?
6 Indikasi Hubungan Anda Adalah Cinta yang Sesungguhnya
4 Langkah Efektif Menggoreng Kroket Kentang Supaya Kulitnya Crispy dan Tidak Pecah
Jessica Wongso
Jessica Wongso: Tidak Ada Kebencian Lagi di Hati Saya
Resmi Bebas Bersyarat, Jessica Wongso Boleh Berpergian Asal Seizin Bapas
Terpidana Kasus "Kopi Sianida" Jessica Wongso Bebas Bersyarat, Kuasa Hukum Langsung Ajukan PK
Bebas Bersyarat, Jessica Wongso: Terima Kasih Atas Dukungan Selama Ini
Arti Jessica Wongso Bebas Bersyarat, Keadilan atau Kelonggaran Hukum?
Berita Terkini
Ternyata Nasab KH Ahmad Dahlan Pendiri Muhammadiyah Tersambung ke Rasulullah, UAH Beberkan Silsilahnya
Ridwan Kamil Siap Lanjutkan Program Anies, Heru dan Gubernur Terdahulu
Kronologi Penangkapan Tersangka Korupsi Gedung Expo Sampit di Jakarta
Jarang Dibahas, Kisah Bung Tomo Sowan Mbah Hasyim Asy'ari sebelum Pertempuran Surabaya Pecah, Diungkap Gus Baha
Satu Orang Tewas Disabet Celurit saat Tawuran Antar Kelompok Remaja di Bogor
7 Pemain Terpinggirkan Manchester United, Bersinar setelah Tinggalkan Old Trafford
HUT Ke-79 Jawa Tengah 19 Agustus, Ini Deretan Sosok yang Pernah Menjabat sebagai Gubernur Jateng
Indonesia Luncurkan Desain Baru Paspor Merah Putih, Apa Saja Keunggulannya?
Relawan Prabowo-Gibran Bangga Ikut Upacara Kemerdekaan di IKN
Pulihkan Otot Usai Berolahraga, Segera Kosumsi 3 Jenis Makanan Ini
Sambut HUT ke-79 RI, Garuda Indonesia Operasikan 103 Penerbangan pada Rute Jakarta-Balikpapan
Siapa Tanggung Jawab atas Kondisi Bangsa? Simak Kata Syekh Ali Jaber
Poradi Resmi Berdiri, Jadi Wadah untuk Atlet Darts Indonesia
Jelang Pilkada 2024, PPP Bali Gelar Mukerwil
Link Live Streaming Liga Inggris Chelsea vs Manchester City, Sebentar Lagi Tayang di Vidio