4 Resep Ongol-ongol Enak dan Lezat, Cemilan Tradisional yang Mudah Dibuat

4 Resep Ongol-ongol Enak dan Lezat, Cemilan Tradisional yang Mudah Dibuat - Hot

, Jakarta Ongol-ongol adalah salah satu kue basah tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka dan gula merah. Makanan ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang khas. Resep ongol-ongol mudah dibuat dan menjadi salah satu camilan favorit di tengah keluarga. Terutama jika Anda menyukai rasa manis yang legit, maka maka resep ongol-ongol bisa menjadi pilihan yang tepat.

Ongol-ongol, salah satu cemilan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manisnya dan teksturnya yang kenyal. Kue ini biasanya terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan dan gula merah yang kemudian dicampur dan direbus hingga matang. Resep ongol-ongol menjadi salah satu hidangan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia karena kelezatannya.

Ada banyak variasi resep ongol-ongol yang dapat kita temukan, mulai dari yang memiliki tambahan kelapa parut, hingga variasi rasa dengan menambahkan pandan atau bahan lainnya. Rasanya yang lembut dan manis membuat cemilan tradisional ini menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya itu, ongol-ongol juga bisa menjadi teman yang sempurna untuk menikmati secangkir teh hangat di sore hari.

Untuk panduang lengkapnya, berikut ini telah rangkum dari berbagai sumber kumpulan resep ongol-ongol yang mudah dibuat, pada Kamis (16/5).

Harga berbagai jenis sayur di Pasar Tradisional di Banyumas, Jawa Tengah melonjak tak terkendali. Menurut para pedagang, meningkatnya harga sayuran disebabkan semakin berkurangnya pasokan sayuran dari petani akibat cuaca buruk.

2 dari 5 halaman

Resep Ongol-ongol Gula Merah

Kue Ongol-Ongol — Credit: Manis dan Sedap/Madame Cin

Ongol-ongol merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama tepung ketan. Jajanan ini umumnya disajikan sebagai hidangan penutup atau makanan yang menyegarkan. Salah satu jenis ongol-ongol yang populer adalah ongol-ongol gula merah. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

250 gram tepung ketan
150 ml air daun pandan
150 gram gula merah, serut
200 ml air
1 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan, aduk rata hingga tercampur.

2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan kukus selama 20-25 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

3. Sementara itu, masak gula merah bersama air dan daun pandan hingga gula merah larut dan mendidih.

4. Setelah ongol-ongol dingin, masukkan ke dalam sirup gula merah dan biarkan meresap selama beberapa menit.

5. Sajikan ongol-ongol gula merah dalam piring saji.

Resep ongol-ongol gula merah ini sangat mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai hidangan penutup. Rasanya yang manis dari gula merah memberikan sensasi yang nikmat saat disantap. Anda juga dapat menambahkan kelapa parut sebagai pelengkap agar lebih lezat. Selamat mencoba!

3 dari 5 halaman

Resep Ongol-ongol Merah Putih

Ongol-ongol Merah Putih merupakan hidangan tradisional Indonesia yang memiliki tekstur kenyal dan rasa manis. Hidangan ini dapat dengan mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Berikut adalah resep Ongol-ongol Merah Putih yang mudah dibuat:

Bahan-bahan:

250 gram tepung ketan putih
100 gram tepung sagu
150 gram gula pasir
400 ml air
1 lembar daun pandan, ikat simpul
Tepung kelapa secukupnya, untuk taburan

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung ketan putih dan tepung sagu dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.

2. Rebus air dalam panci, tambahkan gula pasir dan daun pandan. Aduk hingga gula larut.

3. Tuangkan larutan gula ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang lembut dan kalis.

4. Panaskan kukusan dengan api sedang.

5. Ambil satu sendok makan adonan, ratakan dengan tangan, kemudian letakkan diatas daun pisang yang telah dipotong-potong secukupnya.

6. Kukus ongol-ongol selama 15 menit atau hingga matang.

7. Angkat dan diamkan hingga dingin.

8. Gulungkan ongol-ongol pada tepung kelapa secukupnya untuk memberikan tekstur saat disajikan.

Itulah resep Ongol-ongol Merah Putih yang mudah dibuat di rumah. Hidangkan sebagai camilan lezat untuk keluarga dan teman-teman terdekat. Selamat mencoba!

4 dari 5 halaman

Resep Ongol-ongol Singkong Kukus

Ongol-ongol singkong kukus adalah makanan tradisional Indonesia yang populer. Membuatnya sangat mudah dan sederhana. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah dalam membuat resep ongol-ongol singkong kukus.

Bahan-bahan:

250 gram singkong parut kasar
100 gram tepung sagu
50 gram tepung beras
150 gram kelapa parut kasar
100 gram gula merah, serut halus
1/2 sendok teh garam
Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah:

1. Campurkan singkong parut kasar, tepung sagu, tepung beras, gula merah serut halus, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.

2. Tuangkan sedikit air panas sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.

3. Ambil sejumput adonan, pipihkan dan beri gula merah serut di atasnya. Bulatkan dan bungkus rapat dengan daun pisang.

4. Kukus ongol-ongol selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang.

5. Sambil menunggu ongol-ongol kukus matang, kukus kelapa parut kasar selama beberapa menit dengan sedikit garam.

6. Setelah matang, angkat ongol-ongol kukus dari kukusan dan gulingkan pada kelapa parut kukus. Gosok-gosok dengan lembut hingga kelapa terdistribusi merata.

7. Sajikan ongol-ongol singkong kukus selagi masih hangat.

Resep ongol-ongol singkong kukus sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat menikmati hidangan tradisional yang lezat ini. Ongol-ongol kukus yang kenyal dan manis dengan taburan kelapa parut yang gurih akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda. Yuk, segera coba resep ongol-ongol singkong kukus ini di rumah!

5 dari 5 halaman

Resep Ongol-ongol Pandan

3 Resep Praktis Olahan Singkong, Pengganti Beras yang Bantu Jaga Ketahanan Pangan — Ongol-ongol singkong. (dok. Cookpad @dapur_moms_bilqis)

Resep Ongol-ongol Pandan, hidangan tradisional yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya.

Bahan-bahan:

200 gram tepung beras ketan
75 gram tepung sagu
200 ml air pandan
4. 200 ml air matang
150 gram gula pasir
1 lembar daun pandan

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, campurkan tepung beras ketan dan tepung sagu dalam sebuah wadah.

2. Tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.

3. Didihkan air matang dalam panci dan masukkan gula pasir. Aduk hingga gula larut.

4. Setelah gula larut, tambahkan daun pandan dan aduk merata.

5. Tuangkan adonan tepung ketan dan tepung sagu ke dalam panci berisi air gula. Aduk hingga adonan mengental dan matang.

6. Setelah matang, angkat adonan dari panci dan tuangkan ke dalam loyang yang telah dialasi plastik.

7. Ratakan adonan dengan sendok dan tunggu hingga dingin.

8. Setelah dingin, potong menjadi bentuk-bentuk kecil sesuai selera.

9. Ongol-ongol pandan siap disajikan.

Resep Ongol-ongol Pandan ini sangat mudah dibuat dan cocok dijadikan sebagai camilan manis saat bersantai dengan keluarga. Selamat mencoba!