, Jakarta Cara membuat kopi hijau bisa dilakukan dengan berbagai teknik. Mulai dari teknik pembuatan tradisional hingga menggunakan berbagai mesin. Kamu bebas memilih berbagai cara ini untuk membuat kopi hijau dan mendapatkan manfaatnya.
Baca Juga
8 Manfaat Kopi untuk Kecantikan, Efektif Merawat Kulit
5 Manfaat Masker Kopi untuk Wajah dan Cara Membuatnya Sesuai Kebutuhan
VIDEO: Meski Pahit, Ini Dia Manfaat Kopi untuk Tubuh
Kopi hijau berasal dari ekstrak biji kopi yang belum dipanggang, sementara kopi hitam tradisional dibuat dari biji kopi panggang. Minuman kopi hijau memiliki tampilan yang berwarna hijau seperti teh.
Advertisement
Komponen utama dari kopi hijau tampak seperti kafein dan asam klorogenik, yaitu sejenis antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan. Biji kopi hijau memiliki tingkat asam klorogenat yang lebih tinggi dibandingkan dengan biji kopi biasa.
Cara membuat kopi hijau tidak begitu sulit dan bisa dibuat di rumah. Kopi hijau di pasaran dapat ditemukan dalam beberapa jenis, masih berbentuk biji, bubuk, hingga kapsul. Jika tidak ingin repot dalam mengolah, dapat memilih kopi hijau bubuk atau kapsul yang banyak dijual di berbagai supermarket atau minimarket.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Rabu (29/4/2020) tentang cara membuat kopi hijau
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Membuat Kopi Hijau Secara Tradisional
![Liputan 6 default 3](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/TlFOxeyBo6fuJEUEa1I0VgyEzAg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3174926/original/030259800_1594279054-backfill-HL3.jpg)
Cara membuat kopi hijau bisa dilakukan secara tradisional dengan manual. Ikuti langkah-langkah berikut:
- Tahap pertama kamu dapat menyiapkan biji kopi hijau yang masih mentah dan kering.
- Kemudian cuci hingga bersih biji kopi hijau, hati-hati saat sedang mencucinya jangan terlalu keras, agar bagian luar kopi tidak terkikis.
- Setelah itu, rebus biji kopi dengan takaran 1:3 atau 1 gelas kopi hijau dengan 3 gelas air.
- Rebus kopi hijau hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, kecilkan api sambil diaduk. Tunggu hingga 12 menit.
- Setelah itu, saring air dari kopi hijau. Kamu dapat menambahkan madu agar rasanya pun semakin nikmat.
- Kopi hijau siap untuk dinikmati.
Advertisement
Cara Membuat Kopi Hijau dengan Teknik Arab Method
Cara membuat kopi hijau dengan arab method ini disebut juga dengan teknik turkish coffee. Caranya juga cukup simpel, sebagai berikut:
- Pertama-tama, gilling kopi secara manual dengan menggunakan lesung atau mesin penggiling kopi hingga menjadi bubuk.
- Kemudian, letakkan bubuk kopi di bejana dengan campuran gula dan air.
- Aduk racikan ini dan diamkan hingga 3 kali.
- Kopi hijau pun siap untuk disajikan.
Cara Membuat Kopi Hijau dengan Teknik Drip Method
![Kopi hijau](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/X399QF3I3OS6LAAB4j9up3foosA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2513681/original/014627800_1547725100-kopi.jpg)
Teknik selanjutnya adalah dengan drip method. Cara membuat kopi hijau ini banyak dilakukan masyarakat karena tergolong mudah dan efisien.
- Pertama, kopi hijau bubuk diletakkan pada kertas saring yang terdapat di atas corong kopi.
- Kemudian tuang air panas di atas kopi.
- Lalu rendam menggunakan air panas dengan memanaskan bejana tersebut.
- Kopi hijau pun siap disajikan.
Advertisement
Cara Membuat Kopi Hijau dengan Teknik French Press
Metode French press sering dijumpai di kedai-kedai kopi. French press bisa mengekstrak beraneka cita rasa yang terdapat pada kopi bubuk. Ikuti cara berikut:
- Tuangkan kopi hijau bubuk secukupnya ke dalam French press.
- Masukkan air panas yang sebelumnya sudah ditiriskan selama 1 menit di dalam French press.
- Pastikan kamu memasukan air panas ke dalam French press dengan posisi yang lebih tinggi dari French press. Hal ini dapat menghasilkan gelembung air yang akan menciptakan aroma kopi jadi lebih nikmat.
- Kemudian aduk secara merata, makin lama di aduk akan menciptakan aroma serta rasa kopi yang lebih menyatu.
- Proses terakhir ialah dengan mempres kopi menggunakan tutup French press secara perlahan.
- Masukan campuran kopi ke dalam cangkir, kopi pun siap dihidangkan.
Manfaat Kopi Hijau untuk Kesehatan
![Menurunkan Berat Badan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/7ilbKeiSu-1Rgz0G_Aj4vQehnXE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3111738/original/096878500_1587762870-blue-tape-measuring-on-clear-glass-square-weighing-scale-53404.jpg)
Menurunkan Berat Badan
Dengan mengetahui cara membuat kopi hijau, kamu bisa mendapatkan berbagai manfaat kesehatannya. Salah satunya adalah untuk diet. Karena tidak melalui proses pemanggangan, biji kopi hijau memiliki kandungan asam klorogenik yang tinggi.
Manfaat kopi hijau yang paling populer adalah penurunan berat badan. Untuk menurunkan berat badan, asam klorogenat dalam kopi hijau dianggap mempengaruhi bagaimana tubuh menangani gula darah dan metabolisme. Kafein dalam kopi hijau juga lebih tinggi. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan metabolisme hingga 3-11%.
Beberapa penelitian pada manusia menunjukkan bahwa asam klorogenat dapat mengurangi penyerapan karbohidrat dari saluran pencernaan, yang menurunkan gula darah dan lonjakan insulin.
Dilansir dari Healthline, tinjauan penelitian pada manusia memang menunjukkan bahwa ekstrak kopi hijau mungkin memiliki potensi untuk membantu menurunkan berat badan. Tetapi efek yang didokumentasikan pada penurunan berat badan itu kecil, dan penelitian itu tidak bersifat jangka panjang. Jadi, tidak ada cukup bukti untuk mengatakan bahwa kopi hijau efektif atau aman. Dibutuhkan lebih banyak penelitian untuk memastikan khasiat dari kopi hijau ini.
Menurunkan Tekanan Darah
Selain efeknya pada penurunan berat badan, asam klorogenat dalam kopi hijau dapat mengurangi tekanan darah. Dilansir dari Livestrong, sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2006 di Clinical and Experimental Hypertension, memaparkan pasien yang mengonsumsi 140 miligram ekstrak biji kopi hijau per hari menunjukkan penurunan tekanan darah selama penelitian. Tidak ada efek samping yang dilaporkan, yang menunjukkan bahwa kopi hijau adalah cara yang aman untuk membantu mengurangi tekanan darah tinggi.
Advertisement
Manfaat Kopi Hijau untuk Kesehatan
Peningkatan Suasana Hati dan Kinerja Kognitif
Kafein yang ditemukan dalam kopi hijau memiliki efek positif pada suasana hati dan aktivitas otak. Menurut ulasan yang diterbitkan pada Februari 2008 di Nutrition Bulletin, beberapa penelitian telah mengonfirmasi bahwa kafein dapat meningkatkan waktu reaksi, kewaspadaan, daya ingat, kewaspadaan, fokus, ketahanan terhadap kelelahan, dan faktor-faktor lain dari kinerja kognitif.
Manfaat Antioksidan
Biji kopi hijau dan produk turunannya mengandung banyak antioksidan, yang merupakan senyawa yang mengurangi efek radikal bebas yang merusak sel. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada Juli 2004 dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, antioksidan asam klorogenat dalam biji kopi hijau dapat mencegah proliferasi empat jenis sel kanker, menunjukkan kopi hijau mungkin berguna dalam mencegah beberapa jenis kanker.
Efek Samping Kopi Hijau
![Efek Samping Kopi Hijau](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/sBv6zQ65XcK2bDrQ4EEMhYJo8n4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2513680/original/095592800_1543814415-HL__22_.jpg)
Kopi hijau belum terbukti aman untuk wanita hamil atau menyusui dan tidak boleh dikonsumsi oleh anak-anak. Kopi hijau memang mengandung kafein, yang dapat memiliki banyak efek samping ketika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Ini termasuk kecemasan, gelisah, detak jantung yang cepat. Karena sejumlah kecil kafein mungkin hilang selama proses pemanggangan, kopi hijau mungkin mengandung kafein sedikit lebih banyak daripada kopi hitam.
Selain itu, sebuah studi hewan 2 bulan menemukan bahwa tikus yang diberi dosis ekstrak kopi hijau setiap hari mengalami penipisan kalsium yang signifikan dalam jaringan tulang mereka. Hasil ini menunjukkan bahwa asupan jangka panjang suplemen kopi hijau dapat membahayakan kesehatan tulang.
Terkini Lainnya
8 Manfaat Kopi untuk Kecantikan, Efektif Merawat Kulit
5 Manfaat Masker Kopi untuk Wajah dan Cara Membuatnya Sesuai Kebutuhan
VIDEO: Meski Pahit, Ini Dia Manfaat Kopi untuk Tubuh
Cara Membuat Kopi Hijau Secara Tradisional
Cara Membuat Kopi Hijau dengan Teknik Arab Method
Cara Membuat Kopi Hijau dengan Teknik Drip Method
Cara Membuat Kopi Hijau dengan Teknik French Press
Manfaat Kopi Hijau untuk Kesehatan
Menurunkan Berat Badan
Menurunkan Tekanan Darah
Manfaat Kopi Hijau untuk Kesehatan
Peningkatan Suasana Hati dan Kinerja Kognitif
Manfaat Antioksidan
Efek Samping Kopi Hijau
Cara Membuat Kopi Hijau
Kopi Hijau
kopi
Manfaat Kopi
Konten Timeless
HUT RI
Adu Gaya Mahalini vs Arumi Bachsin Berkebaya Merah di Peringatan HUT ke-79 RI
Top 3 News: Cerita AHY Dapat Sepeda Jokowi Usai Menang Pakaian Adat Terbaik HUT RI
Tidak Ada Kemerdekaan di Udara yang Tercemar
HUT ke-79 RI, 1.658 Narapidana di Tangerang Dapat Remisi
KBRI Berlin Rayakan HUT ke-79 RI di Gedung Baru, Berada di Jantung Kota Berlin
Makna Kemerdekaan 17 Agustus Menurut Ustadz Adi Hidayat
IKN Nusantara
Relawan Prabowo-Gibran Bangga Ikut Upacara Kemerdekaan di IKN
Proyek IKN Nusantara Gunakan Semen Hijau, Apa Kelebihannya?
Kementerian PUPR Lanjutkan Pembangunan Infrastruktur di Pusat Pemerintahan IKN pada 2025
Sukacita Perjalanan Pembangunan IKN: Dari Awal hingga Peringatan HUT ke-79 RI, Jadi Ikon Baru Indonesia
Intip Desain Istana Kepresidenan dan Istana Garuda di IKN
Makna 2 Baju Adat yang Dipakai Jokowi saat Peringatan HUT ke-79 RI di IKN
HUT RI ke-79
6 Potret Annisa Pohan dan AHY Menang Kostum Terbaik Upacara HUT ke-79 RI, Dapat Sepeda Jokowi!
Rayakan HUT RI ke-79, Wamentan Sudaryono Semangati Petani Songsong Kedaulatan Pangan Indonesia
Semangat Kemerdekaan, Pemprov Sulbar Tanam 20 Ribu Mangrove Bersama Masyarakat
Peringatan HUT RI ke-79, Kementerian PUPR Berkontribusi Aktif Wujudkan Infrastruktur Indonesia Maju
Upacara HUT RI ke-79 di IKN Pertama dalam Sejarah, Menteri Basuki Pakai Baju Adat Dayak
Rayakan Kemerdekaan RI Ke-79, Band Cokelat Sampaikan Pesan Mendalam lewat Citra Pejuang
BRI Liga 1
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Persija Gagal Kalahkan Persita
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Bali United Hajar Semen Padang
Jadwal dan Link Live Streaming BRI Liga 1, Minggu 18 Agustus di Vidio: Bali United vs Semen Padang, Persita Tangerang vs Persija Jakarta
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Gol Dahsyat Dewangga Bikin PSIS Bunghkam Persis
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Borneo FC Tuntaskan Dendam pada Arema FC
Jadwal dan Link Live Streaming BRI Liga 1, Sabtu 17 Agustus di Vidio: Arema FC vs Borneo FC, Persis Solo vs PSIS Semarang
TOPIK POPULER
Live Streaming
Reshuffle Kabinet
Populer
5 Langkah Membuat Singkong Goreng Lembut dan Krispi ala Warung Tela-Tela
7 Artis Ikut Upacara HUT RI di Istana Merdeka Jakarta, Ada Aura Kasih
Penjahat Pria Berbahaya Buron 20 Tahun Malah Jadi Polisi, Alasannya Jadi Sorotan
7 Potret Senyum Jessica Wongso Bebas Bersyarat Kasus Kopi Sianida, Bahagia
7 Potret Salmafina Sunan Pamer Pacar Baru, Bukan Orang Sembarangan
Arti Jessica Wongso Bebas Bersyarat, Keadilan atau Kelonggaran Hukum?
8 Ciri Karakter Anggun yang Membuatmu Dihargai dan Tidak Dipandang Sepele
4 Langkah Efektif Menggoreng Kroket Kentang Supaya Kulitnya Crispy dan Tidak Pecah
6 Indikasi Hubungan Anda Adalah Cinta yang Sesungguhnya
Potret Rayyanza Cipung Tampil Menggemaskan dengan Baju Lurik Jawa di Perayaan 17-an Sekolah
Jessica Wongso
4 Pernyataan Jessica Wongso Usai Bebas Bersyarat Terkait Kasus Kopi Sianida
Jessica Wongso Bebas Bersyarat, Ini Kegiatannya Selama di Penjara
Metro Sepekan: Buntut Aksi Titip Sampah di Kantor Wali Kota Depok, Politikus PDIP Tantang Balik Idris
Jessica Wongso: Tidak Ada Kebencian Lagi di Hati Saya
Resmi Bebas Bersyarat, Jessica Wongso Boleh Berpergian Asal Seizin Bapas
Terpidana Kasus "Kopi Sianida" Jessica Wongso Bebas Bersyarat, Kuasa Hukum Langsung Ajukan PK
Berita Terkini
Profil Rosan Roeslani, Pengusaha yang Kini Jabat Menteri Investasi Gantikan Bahlil Lahadalia
Diangkat Jadi Menteri ESDM, Tengok Harta Bahlil Lahadalia yang Capai Ratusan Miliar
Sejarah Penemuan Meganthropus Paleojavanicus, Manusia Purba Raksasa dari Jawa
Urutan Film Harry Potter dari Awal yang Benar, Petualangan Magis dari 2001 sampai 2011
Lebih dari 400 rumah di Irlandia Utara Dievakuasi Pasca Temuan Bom Perang Dunia II
Rasakan Manfaat Jamu Kunyit Mangga, Resep Praktis untuk Kesegaran Harian
Hati-Hati! Ini 5 Tanda Dehidrasi pada Bayi yang Sering Tak Terlihat
Profil Menkumham Supratman Andi Agtas Pengganti Yasonna Laoly
5 Zodiak yang Mudah Merasa Khawatir, Hidup Penuh Kegelisahan
Jokowi Lantik Kepala BPOM, Kepala Badan Gizi Nasional, dan Kepala Kantor Komunikasi Kepresidenan
Terlihat Sepele, Ternyata Ada 5 Pekerjaan Rumah Tangga yang Bisa Bantu Membakar Lemak Perut
Adu Gaya Mahalini vs Arumi Bachsin Berkebaya Merah di Peringatan HUT ke-79 RI
Mengapa Partisipasi Anak dalam Lomba Sangat Penting, Yuk Simak Manfaatnya