, Jakarta Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso menyatakan, Bulog telah menyiapkan antisipasi jika terjadi kekurangan bahan pokok utama di Indonesia, yakni beras. Hal ini disampaikannya menyusul isu ancaman krisis pangan di masa pandemi Covid-19 yang tengah santer terdengar di masyarakat.
Budi Waseso juga meyakinkan masyarakat agar tidak khawatir dengan masalah pangan. Pria yang akrab disapa Buwas ini juga menyatakan bahwa konsumsi pangan masyarakat Indonesia bukan hanya beras.
Advertisement
Baca Juga
"Kita tidak hanya melihat stok pangan dari beras. Tapi ada stok pangan lainnya. Contoh sekarang bulog juga menyiapkan bahan pangan selain beras, di antaranya adalah tepung sagu dengan tapioka. Termasuk juga kentang, jagung" ujarnya dalam Bincang Editor "Ketahanan Pangan di Masa Pandemi Covid-19" yang diselenggarakan Liputan6, Senin (2/11/2020).
Lebih lanjut, Buwas menyoroti potensi lahan sagu Indonesia mencapai 5,5 juta hektare yang belum dikelola dengan baik. Sebanyak 87 persen lahan sagu berada di wilayah Papua dan belum diolah dengan teknik yang baik. Sisanya tersebar di Bangka Belitung, sebagian Lampung, Sumatera dan beberapa Jawa.
"Sagu di Papua itu ada 450 juta ton per tahun produksinya. Ini bisa kita manfaatkan." Terang Buwas.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sagu memiliki potensi besar jadi alternatif makanan pokok
![Budi Waseso](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/GbLGA0BJGOYe04Q5yUevmT5Yz-g=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2850192/original/019947800_1562813135-1.jpg)
Nantinya, jika sagu ini sudah bisa dioptimalkan, maka akan memiliki potensi besar untuk menjadi alternatif pangan pokok selain beras. Mantan Kabareskrim ini menjelaskan, jika tepung sagu tersebut bisa diolah menjadi makanan seperti mi serta roti dan bisa menjadi pengganti gandum yang selama ini impor.
"Rasanya lebih enak, lebih sehat, ini menurut penelitian. Juga membantu Indonesia mengurangi ketergantungan impor gandum, gandum kan bahan baku mi," Imbuhnya.
Mantan Kepala Badan Narkotika Nasional (BNN) tersebut juga menerangkan, jika Bulog juga telah membuat produk mi berbahan dasar sagu. Ia berharap ketika sudah bisa dijadikan bahan pangan pokok yang potensial, olahan Sagu dari Indonesia bisa diekspor ke luar negeri.
Advertisement
Bulog Bakal Bangun Pabrik Sagu di 20 Wilayah
![Produksi Tepung Sagu](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/JE_ujCAA-50i7sEng1L0ySo6MdQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3050961/original/082216100_1581736041-2020209-Produksi-Tepung-Sagu-Di-Aceh-AFP-6.jpg)
Perum Bulog akan segera membangun pabrik sagu untuk mengoptimalkan potensi sagu yang ada di Indonesia. Direktur Utama Bulog Budi Waseso menyatakan, rencana pembangunan pabrik ini sudah dimulai dan akan dilakukan di 20 wilayah.
"Ada program Bulog ke depan, yang menjadi prioritas adalah 20 wilayah akan segera kita bangun pabrik pengolahan sagu, termasuk singkong. Ini akan menjadi prioritas," ujar Budi dalam konferensi pers virtual, Selasa (20/10/2020).
Budi menyatakan, pihaknya juga telah bekerjasama dengan pihak swasta untuk membangun pabrik tersebut. Bulog telah membuat produk mie berbahan dasar sagu untuk mendorong diversifikasi pangan yang selama ini didominasi oleh beras.
Jika sudah dioptimalkan dengan baik, maka sagu juga bisa dikembangkan sebagai salah satu komiditi ekspor.
Terkini Lainnya
Jadi Alternatif Beras, Bulog Bikin Mie dari Sagu
Buwas Tegaskan Alasan Bulog Tak Ingin Impor Beras
Beras Siap Panen Lagi, Buwas: Kita Aman dari Ancaman Krisis Pangan
Sagu memiliki potensi besar jadi alternatif makanan pokok
Bulog Bakal Bangun Pabrik Sagu di 20 Wilayah
bulog
Budi Waseso
Sagu
ketahanan pangan di masa covid
Ubahlaku
Paralimpiade 2024
Perolehan Medali Indonesia di Paralimpiade 2024, Lampaui Target
Hikmat Ramdani dan Leani Ratri Oktila Raih Emas Paralimpiade 2024, Jokowi: Tim Indonesia Melebihi Target
Tim Bulu Tangkis Ganda Campuran Persembahkan Medali Emas Pertama untuk Indonesia di Paralimpiade 2024 Paris
Hasil Paralimpiade Paris 2024: Suryo Nugroho Takluk di Final, Perolehan Emas Indonesia Tak Bertambah
Hasil Paralimpiade Paris 2024: Gagal Balas Dendam, Leani Ratri Oktila Harus Puas Kantongi Perak
Pilkada 2024
Antisipasi Kotak Kosong Menang di Pilkada 2024, KPU Akan Konsultasi di DPR
Tokoh Masyarakat Soroti Dugaan Adanya Penggunaan Ijazah Palsu untuk Maju di Pilkada Papua Selatan 2024
KPK: Penyelidikan dan Penyidikan Korupsi Tak Ganggu Proses Pilkada
Hoaks Serang Partai Politik Jelang Pilkada, Simak Kumpulannya
KPK Tunda Sementara Penyidikan Dugaan Korupsi yang Libatkan Calon Kepala Daerah Selama Pilkada 2024
Monkeypox
Bantu Afrika Hadapi Wabah Monkeypox, RI Bakal Hibahkan 5.000 Vaksin Mpox
Indonesia Bakal Donasikan Vaksin Mpox dan Alat PCR untuk Negara-Negara Afrika
Ramai di Medsos soal Monkeypox Efek Samping dari Vaksin COVID-19, Kemenkes: Tidak Ada Hubungannya
Waspada Mpox, Kapal dari Luar Negeri yang Masuk Pelabuhan Panjang Harus Dikarantina Sementara
Bandara Soekarno-Hatta Perketat Pengawasan Mpox pada Penumpang Internasional, Siapkan Ruang Isolasi Khusus
BRI Liga 1
BRI Liga 1 Beri Dampak Positif, Omzet UMKM Penjual Gorengan Naik Dua Kali Lipat
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025 usai Jeda Timnas Indonesia di Kualifikasi Piala Dunia 2026
Hasil BRI Liga 1 Borneo FC vs Bali United: Menang 2-0, Pesut Etam Jaga Rekor 100 Persen
Hore! Beli Tiket Pertandingan BRI Liga 1 Bisa Lewat Super Apps BRImo, Mudah dan Bebas Antri
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025, Selasa 27 Agustus: Borneo FC vs Bali United
Mau Nonton Pertandingan BRI Liga 1? Beli Tiketnya Lewat BRImo Aja!
TOPIK POPULER
Populer
4 Langkah Membuat Peyek yang Renyah dan Lezat Tanpa Menggunakan Cetakan Khusus
Perolehan Medali Indonesia di Paralimpiade 2024, Lampaui Target
6 Potret Titiek Soeharto di Pernikahan Putri Kerajaan Pahang Malaysia, Pakai Kebaya hingga Busana Adat Bugis
5 Rekomendasi Kebaya Abu-Abu ala Artis yang Mewah dan Elegan, dari Raline Shah hingga Putri Marino
4 Ide Kebaya Modern ala Artis dengan Bawahan Celana yang Kasual dan Trendi, Unik Tapi Cantik
7 Potret Al Ghazali dan Orang Tua Alyssa Daguise, Sudah Dapat Restu Lagi
Negara Terkaya di Asia Tenggara Adalah 5 Negara Ini, Indonesia Masuk?
8 Tanda Kamu Memiliki Karakter yang Menarik dan Disukai Banyak Orang
Hadapi Kegagalan dengan Tenang, 7 Cara untuk Meningkatkan Pendewasaan Diri
7 Potret Jessica Mila Rayakan Ultah Yakup Hasibuan di Amerika, Dihadiri Sahabat
Paus Fransiskus
Tiba di Katedral Jakarta, Paus Fransiskus Disambut Meriah
3 Hal yang Disampaikan Presiden Jokowi saat Pertemuan dengan Paus Fransiskus di Istana
Hasil Pertemuan Paus Fransiskus dan Jokowi: Perbedaan Adalah Berkah, Toleransi Kunci Perdamaian
Penjelasan Kemenag Terkait Siaran Azan Magrib 5 September 2024
PSSI Jamin Kunjungan Paus Fransiskus Tak Pengaruhi Kesiapan SUGBK Gelar Laga Timnas Indonesia vs Australia
Berita Terkini
6 Potret OOTD El Rumi dan Syifa Hadju Serasi saat Syukuran Ultah di Panti Asuhan
Prabowo Ikut Sambut Paus Fransiskus di Istana Negara, Sebut Indonesia Dianugerahi Harmoni Keragaman
9 Transformasi Geofanny eks Penyanyi Cilik, Dulu Bikin Gemas Kini Jadi Seniman Bergaya 'Nyentrik'
Soal Siaran Azan Magrib, Menkominfo Budi Arie: Sifatnya Imbauan Bukan Harus
Kumpulan Resep Es Goyobod, Nikmati Sensasi Kesegaran Khas Jawa Barat
Menteri Teten Curhat Anggaran 2025 Kemenkop UKM Disunat 37,44%
Tiba di Katedral Jakarta, Paus Fransiskus Disambut Meriah
7 Arti Mimpi Tentang Mantan, Pertanda Baru atau Sekadar Memori Lama?
Menjadi Anggun dalam Kehidupan Sehari-Hari, Ini 7 Strategi Efektif untuk Dihargai
Qatar Luncurkan Kerangka Aturan Aset Digital 2024
Menggiurkan, Harga Mobil Listrik Lexus UX 300e Seken Jadi Segini
5 Tips Ini Bisa Membantumu Tidur Nyenyak dan Atasi Insomnia
Di Balik Wajah Marah, Ini 7 Indikasi Bahwa Seseorang Sebenarnya Sedang Bersedih
Lumia 1020 Kembali? HMD Global Siapkan Smartphone Baru dengan Desain Klasik