, Jakarta Ajang pelestarian masakan nusantara Festival Kuliner Tjap Legende segera digelar secara roadshow di sembilan kota.
Dalam ajang besar ini, pihak panitia mengupayakan agar acara berjalan dengan tetap memperhitungkan aspek lingkungan. Salah satu caranya dengan menggunakan kemasan food grade dan mudah terurai.
“Untuk di event Kuliner Tjap Legende ini memang semua kemasan yang akan dipakai itu sudah didukung oleh Kinpack. Jadi dipastikan untuk semua kemasan yang digunakan tenant kuliner itu sudah food grade,” kata Tim Marketing Kinpack Bonny Jessica kepada Health saat ditemui dalam konferensi pers Festival Kuliner Tjap Legende di Jakarta Selatan, Rabu (15/5/2024).
Advertisement
Bonny menambahkan, pihaknya selalu melakukan sosialisasi soal kemasan ramah lingkungan para pedagang dalam beberapa rapat yang sudah dilakukan.
“Kami menyampaikan bahwa kemasan ini sudah food grade jadi mereka (pedagang) juga bisa menyampaikan kepada pembeli yang datang,” tambah Bonny.
Tak hanya dilakukan dalam rapat, sosialisasi penggunaan kemasan ramah lingkungan juga dilakukan dalam bentuk pamflet dan poster yang menandakan bahwa kemasan yang digunakan di festival kuliner sudah food grade atau berstandar aman untuk makanan.
Lebih lanjut, Bonny menyampaikan bahwa sebuah kemasan dapat disebut food grade ketika kemasan itu memiliki sertifikat dari Food and Drugs Administration atau FDA.
“Kemasan dikatakan food grade ketika dia memiliki sertifikat FDA, kalau di Indonesia itu mungkin sama dengan BPOM nah sedangkan FDA ini Amerika,” papar Bonny.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bahan Baku Kemasan Food Grade
Bonny pun mengungkap, kemasan food grade yang diproduksi oleh pihaknya menggunakan bahan dasar virgin pulp.
“Kita bahannya 100 persen virgin pulp, ini adalah bubur kertas pertama.”
Virgin pulp sendiri berasal dari tumbuhan kayu yang sengaja dibudidayakan untuk pembuatan kemasan food grade.
“Untuk penggunaannya memang sekali pakai, tapi seperti yang telah saya sampaikan kalau kemasan ini sudah bisa terurai kurang lebih tiga sampai enam bulan,” jelas Bonny.
Kemasan food grade dinilai lebih aman digunakan untuk mengemas makanan, bahkan jika makanan tersebut masih panas. Didesain anti rembes dan diberi beberapa lubang untuk membantu penguapan makanan sehingga masakan masih dalam keadaan baik.
Bahkan, kemasan ini dapat digunakan saat memanaskan makanan di microwave hingga 100 derajat celcius dalam waktu satu menit dan dapat pula dimasukkan ke lemari pendingin.
Advertisement
Digelar di 9 Kota
Festival Kuliner Tjap Legende sendiri segera dilakukan roadshow di sembilan kota dengan tanggal penyelenggaraan berbeda sebagai berikut:
- Bandung - D'Botanica Mall (22 Mei - 2 Juni 2024)
- Semarang - BSB Uptown Mall (5 - 16 Juni 2024)
- Solo - The Park Solo (19 - 30 Juni 2024)
- Jogja - Sleman City Hall (3 - 14 Juli 2024)
- Balikpapan - Pentacity Mall (24 Juli - 4 Agustus 2024)
- Surabaya - Grand City Surabaya (21 Agustus - 1 September 2024)
- Senayan - Parkir Timur Senayan GBK (25 September - 6 Oktober 2024)
- Bali - Discovery Mall Bali (30 Oktober - 10 November 2024)
- Mataram – Lombok Epicentrum Mall (14 November - 1 Desember 2024).
Ajang ini diselenggarakan oleh Jiiscomm. Ini adalah event organizer kuliner dan F&B operator terbesar di Indonesia yang mengkhususkan pada kuliner Nusantara otentik dan melegenda.
Menurut pendiri Jisscom, Febriyanto Rachmat, kuliner Indonesia merefleksikan nilai budaya yang kaya dan penting bagi identitas suatu daerah atau bangsa.
“Dalam rangka memperkenalkan dan melestarikan kekayaan kuliner tersebut, Jisscomm menginisiasi Festival Kuliner Tjap Legende Roadshow,” kata Febri dalam kesempatan yang sama.
Kesempatan Icip Makanan dari Berbagai Daerah Nusantara
Febri juga menyampaikan bahwa hidangan kuliner yang akan ditampilkan di suatu daerah akan berbeda dengan makanan daerah itu sendiri.
Misalnya, jika festival diselenggarakan di Bandung, maka tenant yang akan disediakan di sana akan didominasi dengan makanan-makanan khas dari luar Bandung. Tujuannya, agar pengunjung mendapatkan pengalaman makan yang berbeda dari biasanya dan dapat mencicipi kuliner dari daerah lain Indonesia.
Febri menambahkan, acara ini menjadi wadah bagi kuliner legendaris dan otentik dari seluruh Nusantara.
Festival ini menjalin kerja sama dengan tenant yang telah lama eksis selama berpuluh-puluh tahun yang dikenal karena hidangannya yang khas dan otentik. Kini, festival tersebut hadir di sembilan kota besar Indonesia. Sehingga, pengunjung dapat lebih mengenal dan menikmati kuliner Nusantara dengan cara mengunjungi Festival Kuliner Tjap Legende.
“Kalau kita tidak mulai melestarikan kuliner lokal, saya yakin 20 tahun ke depan kuliner Nusantara bisa punah” ujar pria yang juga menjabat sebagai CEO PT Samsaka Lestari Rasa.
Terkini Lainnya
Bahan Baku Kemasan Food Grade
Digelar di 9 Kota
Kesempatan Icip Makanan dari Berbagai Daerah Nusantara
kemasan food grade
Kemasan Makanan
Festival Kuliner Tjap Legende
Kuliner Nusantara
Kemasan Ramah Lingkungan
Thariq Halilintar
Thariq Halilintar Kegirangan Saat Fadly Faisal Kakak Fuji Datang ke Nikahannya
Kilau Perhiasan Aaliyah Massaid Jalani Akad Nikah dengan Thariq Halilintar, Bertabur Berlian dan Rilisan Brand Lokal
Megawati dan Puan Maharani Datang ke Resepsi Thariq dan Aaliyah Massaid, Warganet: Relasinya Nggak Main-Main
Top 3 Berita Hari Ini: Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Menikah Hari Ini, Fuji Unggah Soal Kelainan yang Bikin Galau
6 Fakta Menarik Pernikahan Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid, dari Tradisi hingga Tamu Istimewa
Reza Artamevia Ungkap Kesan Pertama Bertemu Thariq Halilintar, Ikhlas jadi Jodoh Aaliyah Massaid
Golden Visa
Tak Hanya Indonesia, Berikut 14 Negara yang Terbitkan Golden Visa
Apa Itu Golden Visa, Diberikan Presiden Jokowi untuk Shin Tae-yong
Daftar Syarat Golden Visa, Investasi Minimal Rp 5,3 Miliar
Apa Itu Golden Visa? Kriteria dan Nilai Investasi untuk Mendapatkannya?
3 Fakta Jokowi Resmi Luncurkan Golden Visa, Mudahkan Investor Asing Masuk ke Indonesia
Piala Presiden 2024
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Presiden 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Hasil Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija Jakarta: Tumbang 0-3, Macan Kemayoran Tetap Lolos ke Semifinal
Link Siaran Langsung Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija di Vidio, Jumat 26 Juli Pukul 19.30 WIB
Hasil Piala Presiden 2024 Madura United vs Arema FC: Pesta Gol di Gawang Laskar Sape Kerrab, Singo Edan Amankan Tiket Semifinal
Hasil Piala Presiden 2024: Dikalahkan Persis Solo, Persib Tersingkir
Hasil Piala Presiden 2024 Borneo FC vs PSM Makassar: Drama Gol Menit Akhir Patahkan Asa Juku Eja ke Semifinal
Timnas Indonesia U-19
Prediksi Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Malaysia: Misi Garuda Muda Perbaiki Rekor
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-19 2024: Misi Timnas Indonesia Ulang Sukses 2013
Duel Panas Timnas Indonesia vs Malaysia di Semifinal Piala AFF U-19 2024, Ini Pesan Indra Sjafri
Hasil Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste: Menang 6-2, Garuda Muda Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-19 2024 Indonesia vs Timor Leste: Jens Raven 2 Gol, Garuda Muda Unggul di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
TOPIK POPULER
Populer
Hari Anak Nasional 2024: Upaya Cegah Stunting dan Bangun Generasi Sehat
Menteri PPPA Ajak Anak-Anak Lestarikan Kebaya Sejak Usia Dini
Serba-Serbi Hari Kebaya Nasional, Aktris hingga Karyawan Bank Ikut Meriahkan Peringatan Perdananya
Si Kecil Cuma Suka Makan Nasi Pakai Kerupuk, Dokter Anak: Tidak Akan Dapat Gizi yang Cukup
Judi Online Kian Pengaruhi Kesehatan Mental Masyarakat, IDI: Seperti Epidemi Penyakit
Kenali Penyakit Bronkiolitis Obliterans, Alasan Disebut Paru-Paru Popcorn hingga Penanganannya
Mengenal Cuci Darah: Prosedur, Jenis, dan Mengapa Itu Bisa Menyelamatkan Hidup
Kampanye ENOUGH Wahana Visi Indonesia, Upaya Lawan Lapar dan Tingkatkan Gizi Anak
Main Ponsel Saat Khutbah Jumat, Bagaimana Hukumnya?
Jalan Kaki vs Berlari, Mana Lebih Bermanfaat untuk Kesehatan? Temukan Keuntungan dan Cara Rutin Memulainya
Olimpiade 2024
Penampilan Comeback Celine Dion di Pembukaan Olimpiade Paris
Infografis 29 Atlet Indonesia Berjuang di Olimpiade Paris 2024 dan Kiprah Peraih Medali
Jadwal dan Link Live Streaming Bulu Tangkis Olimpiade Paris 2024, Sabtu 27 Juli di Vidio: 4 Wakil Indonesia Beraksi
Hujan Deras Guyur Parade Atlet Olimpiade Paris 2024
Defile Kontingen Indonesia di Atas Kapal saat Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Olimpiade Paris 2024 Resmi Dibuka
Berita Terkini
Capaian Isuzu yang Telah Eksis 50 Tahun di Indonesia
Mabes Polri Panggil Kepala BP2MI Usai Sebut Sosok Inisial T Pengendali Judi Online di Indonesia
Penampilan Comeback Celine Dion di Pembukaan Olimpiade Paris
Brasil Minta Maaf atas Penganiayaan Imigran Jepang Pasca Perang Dunia II
Infografis 29 Atlet Indonesia Berjuang di Olimpiade Paris 2024 dan Kiprah Peraih Medali
Ada 709 Koperasi Aktif di Kota Bandung, Asetnya Capai Rp2,01 Triliun
Trans Studio Bali dan Fasilitasnya, Sediakan Permainan Sensorik Berbasis Teknologi
Jadwal dan Link Live Streaming Bulu Tangkis Olimpiade Paris 2024, Sabtu 27 Juli di Vidio: 4 Wakil Indonesia Beraksi
Thariq Halilintar Kegirangan Saat Fadly Faisal Kakak Fuji Datang ke Nikahannya
Polisi Gandeng PPATK Telusuri Aset Warga India yang Lakukan Penipuan Modus Investasi Trading Forex
Harga Minyak Jeblok Terus dalam 3 Minggu, China yang Bikin Gara-gara
Nekat Terbangkan Drone Tanpa Izin di Marina Bay Singapura, Turis China Didenda Rp145,4 Juta
UAH: Allah Tahu Masa Depan, Kamu hanya Berpikir yang Sekarang
Harga Kripto Hari Ini 27 Juli 2024: Koin Meme Dogecoin Naik Paling Tinggi Kalahkan Bitcoin dan Ethereum
Top 3 News: Jokowi Kaget Aktor Judi Online Berinisial T, Ini Kata Budi Arie