, Jakarta Serai, tanaman aromatik yang sering digunakan dalam berbagai masakan, tidak hanya memberikan cita rasa yang khas tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan kandungan antioksidan tinggi seperti asam klorogenat, isoorientin, dan swertia japonin, serai menjadi pilihan alami yang ampuh untuk melawan radikal bebas. Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry mengungkapkan bahwa antioksidan ini sangat efektif dalam mencegah kerusakan sel dan mengurangi risiko penyakit kronis. Selain itu, serai juga dikenal mampu menurunkan kadar kolesterol, gula darah, dan tekanan darah tinggi, yang sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung dan metabolisme.
Tidak hanya itu, minyak atsiri dalam serai juga memberikan efek relaksasi yang dapat membantu meredakan stres dan ketegangan. Sifat antiinflamasi dari serai mampu mengurangi peradangan, menjadikannya solusi alami untuk berbagai gangguan kesehatan. Cara paling mudah untuk mendapatkan manfaat dari serai adalah dengan merebusnya.
Baca Juga
Berikut adalah cara praktis membuat rebusan serai untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi yang dilansir dari laman Fimela.com pada Jumat (19/7/2024).
Advertisement
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Menumbuk atau Memarut Serai
Salah satu metode paling efektif untuk memanfaatkan rebusan serai adalah dengan menumbuk serai yang telah dipotong kecil-kecil hingga halus. Anda bisa menggunakan lumpang dan alu atau ulekan biasa untuk menumbuknya. Alternatif lainnya, serai juga bisa diparut halus menggunakan parutan kelapa agar sari-sarinya lebih mudah keluar, meskipun metode ini sedikit lebih menantang karena serat serai yang cukup padat. Setelah itu, rebus serai bersama air secukupnya dalam waktu singkat hingga aroma harumnya tercium, lalu saring hasil rebusan ke dalam gelas.
Advertisement
Menggeprek Serai
Salah satu metode yang dapat digunakan adalah dengan menggeprek serai hingga agak hancur. Meskipun metode ini tergolong mudah, sebenarnya cara ini kurang optimal dalam mengeluarkan sari-sari serai secara maksimal. Akan lebih baik jika setelah digeprek, serai diiris tipis-tipis. Dengan begitu, ketika direbus, kandungan serai akan lebih mudah keluar dan lebih efektif dalam menyembuhkan penyakit atau mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Mengiris Tipis Serai
Sebelum direbus, serai bisa diiris tipis untuk mengeluarkan lebih banyak sari-sarinya. Caranya cukup mudah: pertama, cuci bersih serai, kemudian kupas bagian terluarnya yang kurang bagus. Setelah itu, iris tipis mulai dari bagian daun muda hingga ujung batang yang dekat dengan akar. Panaskan air, masukkan irisan serai, dan lanjutkan merebus hingga air beraroma harum dan warnanya menjadi keruh. Saring dan nikmati selagi hangat.
Advertisement
Membuat Jamu dari Serai
Anda juga dapat meracik jamu dari serai. Baik ditumbuk halus, digeprek, atau diiris tipis, serai akan memberikan manfaat yang lebih optimal jika dipadukan dengan bahan-bahan alami lainnya. Banyak tanaman obat dan rempah-rempah yang sering digunakan sebagai jamu, seperti kunyit, jahe, kayu manis, daun salam, kencur, dan lain-lain. Kandungan antioksidan dalam jamu serai akan meningkat, sehingga lebih efektif dalam menurunkan kolesterol, tekanan darah tinggi, bahkan asam urat.
Olahan Minuman Menggunakan Serai
Serai bisa diolah menjadi aneka minuman yang bukan hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Berikut ini beberapa minuman lezat dan bergizi yang menggunakan serai sebagai bahan utamanya.
Teh Serai Madu
Teh hangat yang dibuat dengan serai geprek dan madu, menghasilkan minuman yang menyegarkan dengan sentuhan manis alami.
Wedang Serai Jahe
Minuman hangat yang menggabungkan serai dan jahe, cocok untuk menghangatkan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Infused Water Serai dan Timun
Air yang diinfus dengan serai dan irisan timun, menciptakan minuman segar dan rendah kalori, ideal untuk menjaga hidrasi tubuh.
Lemonade Serai
Minuman lemon segar dengan tambahan serai, memberikan rasa unik yang menyegarkan dan manfaat antioksidan.
Memasukkan serai dalam rutinitas kesehatan harian Anda dapat memberikan berbagai manfaat signifikan. Dengan kandungan antioksidan yang tinggi dan sifat antiinflamasinya, serai dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi, serta mendukung kesehatan secara keseluruhan. Dari menumbuk, memarut, menggeprek, hingga mengiris tipis, setiap metode penyajian serai memiliki keunggulannya sendiri dalam mengeluarkan sari-sari yang bermanfaat.
Selain itu, mengombinasikan serai dengan bahan alami lain seperti kunyit, jahe, kayu manis, daun salam, dan kencur dalam bentuk jamu dapat meningkatkan efektivitasnya sebagai penurun kolesterol, tekanan darah tinggi, dan asam urat. Dengan memasukkan serai ke dalam diet harian, Anda tidak hanya menambahkan cita rasa unik pada masakan, tetapi juga memperkuat pertahanan tubuh terhadap berbagai penyakit. Cobalah berbagai metode penyajian serai yang telah dibahas dan rasakan sendiri manfaatnya bagi kesehatan Anda.
Advertisement
Beberapa Pertanyaan Netizen Seputar Serai, Darah Tinggi dan Kolesterol
Apakah serai bisa menurunkan tekanan darah tinggi?
Serai kaya akan kandungan yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah. Dibandingkan dengan tanaman herbal lain yang juga dapat membantu mengatasi hipertensi, serai memiliki keunggulan tersendiri. Misalnya, daun salam hanya mengandung minyak atsiri dan flavonoid yang berfungsi dalam penurunan tekanan darah, begitu juga dengan mahoni. Namun, serai menawarkan manfaat lebih yang membuatnya menjadi pilihan yang lebih unggul.
Advertisement
Apakah serai bisa menurunkan kolesterol dan darah tinggi?
Batang serai dikenal memiliki kemampuan untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL) tanpa mempengaruhi kadar kolesterol baik (HDL). Lebih dari itu, kandungan anti-kolesterol yang terdapat dalam batang serai berperan dalam menghambat penyerapan kolesterol di usus besar, sehingga kadar kolesterol dalam darah tetap terkendali.
Apa efek samping minum rebusan serai?
Sering merasa pusing? Atau mungkin Anda merasakan peningkatan nafsu makan? Mulut kering dan sering buang air kecil juga bisa menjadi tanda-tanda yang perlu diperhatikan. Selain itu, mudah merasa lelah juga merupakan gejala yang umum. Namun, waspadalah terhadap reaksi alergi akibat penggunaan serai, yang bisa menyebabkan kesulitan bernapas, detak jantung yang lebih cepat, serta munculnya ruam dan rasa gatal pada kulit.
Advertisement
Amankah minum air serai setiap hari?
Serai sebaiknya digunakan dengan bijak dan tidak berlebihan. Konsumsi serai dalam jumlah yang terlalu banyak dapat menyebabkan berbagai efek samping, seperti mulut kering, kelelahan, pusing, sering buang air kecil, peningkatan nafsu makan, serta reaksi alergi seperti ruam dan gatal-gatal. Oleh karena itu, sangat disarankan untuk berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan sebelum menggunakan serai, agar Anda dapat memahami manfaat kesehatannya secara lebih mendalam.
Minum apa biar ga darah tinggi?
Cobalah untuk menikmati susu skim sebanyak dua hingga tiga gelas setiap hari. Kamu bisa menikmatinya langsung, atau menambahkannya ke dalam sereal favorit atau smoothie segar. Selain itu, konsumsi teh hitam atau teh hijau juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik. Namun, efek penurunan tekanan darah akan lebih terasa jika kamu memilih teh hijau.
Terkini Lainnya
4 Tips Mengolah Jengkol Goreng agar Empuk dan Tidak Berbau, Bisa Disantap Tiap Saat
5 Rekomendasi Peeling Wajah untuk Menghilangkan Flek Hitam Terbaik 2024
Benarkah Peeling Wajah dapat Menghilangkan Flek Hitam?
Menumbuk atau Memarut Serai
Menggeprek Serai
Mengiris Tipis Serai
Membuat Jamu dari Serai
Olahan Minuman Menggunakan Serai
Beberapa Pertanyaan Netizen Seputar Serai, Darah Tinggi dan Kolesterol
Apakah serai bisa menurunkan tekanan darah tinggi?
Apakah serai bisa menurunkan kolesterol dan darah tinggi?
Apa efek samping minum rebusan serai?
Amankah minum air serai setiap hari?
Minum apa biar ga darah tinggi?
news update
serai
Kolesterol
darah tinggi
Rekomendasi
5 Rekomendasi Peeling Wajah untuk Menghilangkan Flek Hitam Terbaik 2024
Benarkah Peeling Wajah dapat Menghilangkan Flek Hitam?
6 Kepribadian Kuat Seseorang Dilihat dari Warna Lipstik Favoritnya
5 Cara Memilih Lampu Kamar yang Nyaman dan Bikin Betah
5 Rekomendasi Cat Ruang Tamu Agar Tampak Luas, Nyaman, dan Bikin Betah
Cara Mudah Simpan Sayur Agar Segar 1 Bulan di Kulkas
Cara Atasi Masakan Terlalu Asam Tambahkan 1 Jenis Sayur
Solusi Bersihkan Wajan Stainless Steel yang Berkerak dan Kusam
Cara Kembalikan Warna Baju Hitam yang Kusam dengan Satu Bahan Dapur
Anies Baswedan
Ridwan Kamil Janji Lanjutkan Kebijakan Anies Gratiskan Tarif JakLingko
Rano Karno Berharap Anies Jadi Ketua Tim Pemenangan di Pilkada Jakarta
Tak Sengaja Bertemu Anies di CFD, Pramono-Rano: Rezeki Anak Soleh
Sambangi CFD, Pramono-Rano Diajak Selfie Warga Jakarta
Rano Karno
Rano Karno: Kita Ngurusin Kota Macet Saja Dulu, Enggak Usah Muluk-Muluk
Rano Karno Setuju JIS Jadi Markas Persija Jakarta
Tata Permukiman Padat di Jakarta, Rano Karno Janji Tak Akan Gusur Warga
Cerita Rano Karno Tersentak Ucapan Megawati hingga Akhirnya Maju di Pilkada Jakarta
Jika Terpilih Jadi Wagub Jakarta, Rano Karno Janji Bakal Bangun Balai Rakyat
Monkeypox
Waspada Mpox, Kapal dari Luar Negeri yang Masuk Pelabuhan Panjang Harus Dikarantina Sementara
Bandara Soekarno-Hatta Perketat Pengawasan Mpox pada Penumpang Internasional, Siapkan Ruang Isolasi Khusus
Masyarakat Was-Was soal Mpox, Menkes Budi: Tenang, Terpenting Berperilaku Baik
Mengenal Gejala dan Cara Cegah Monkeypox, Virus Cacar Monyet yang Sedang Viral
BRI Liga 1
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025 usai Jeda Timnas Indonesia di Kualifikasi Piala Dunia 2026
Hasil BRI Liga 1 Borneo FC vs Bali United: Menang 2-0, Pesut Etam Jaga Rekor 100 Persen
Hore! Beli Tiket Pertandingan BRI Liga 1 Bisa Lewat Super Apps BRImo, Mudah dan Bebas Antri
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025, Selasa 27 Agustus: Borneo FC vs Bali United
Mau Nonton Pertandingan BRI Liga 1? Beli Tiketnya Lewat BRImo Aja!
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Hajar Dewa United, PSM Makassar Masih Sempurna dan Pimpin Klasemen
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Rekomendasi Drakor tentang Cinta di Tempat Kerja
Top 3: Perjalanan Kasus Kejahatan Seksual Taeil Eks NCT
Top 3: Zodiak yang Punya Komitmen Tinggi dalam Hubungan Cinta
Populer
Kenali Peter Pan Syndrome dan Alasan Hal Ini Dapat Merusak Hubungan Anda
Waist-to-Hip Ratio Bisa Jadi Indikator Kesehatan yang Lebih Baik daripada BMI
Lebih dari Sekedar Camilan, Kacang Mete Bisa Bantu Mengatasi Migrain
4 Zodiak yang Punya Energi Positif, Bikin Orang di Sekelilingnya Bahagia
Enggak Peka, 4 Zodiak Ini Seringkali Gagal Mengenali Saat Seseorang Menyukai Mereka
Resep Brownies Lembut yang Nggak Terlalu Manis, Cobain Yuk!
Momen-Momen Indah Indonesia Tampilkan Kekayaan Budaya di Opening Ceremony Paralimpiade 2024
6 Rekomendasi Drakor tentang Cinta di Tempat Kerja yang Bikin Baper
Dukung Gaya Hidup Sehat, Philips Luncurkan Dispenser untuk Atasi Mikroplastik dan BPA
Top 3: Rekomendasi Drakor tentang Cinta di Tempat Kerja
Pilkada 2024
Kejagung Bakal Hentikan Sementara Proses Hukum Selama Musim Pilkada 2024
Rumah Bacagub Aceh Dilempar Bom Orang Tidak Dikenal
Kejagung: Penundaan Proses Hukum Calon Kepala Daerah Bukan untuk Lindungi Kejahatan
Pilgub Kalteng 2024, Elektabilitas Agustiar Sabran-Edy Pratowo Teratas
6 Artis Ini Dampingi Suami Maju Pilkada 2024, Beri Dukungan Penuh
Cerita Ridwan Kamil Dipasangkan dengan Suswono di Pilgub Jakarta 2024
Berita Terkini
Menyusuri Kenangan Musik Hits 2000-an Indonesia dalam Konser Simfoni Untuk Bangsa Melodi Milenia dari Jakarta Concert Orchestra
9.030 Personel Gabungan TNI-Polri Amankan Misa Akbar dan ISF 2024 di Senayan
Top 3 Tekno: Update Game Honkai: Star Rail Versi 2.5 hingga Platform X Diblokir di Brasil
Penggabungan Bank Commonwealth Jadi Bagian OCBC NISP Efektif 1 September 2024 Usai Kantongi Restu OJK
Rupiah Dibayangi Rilis Data Tenaga Kerja, Potensi Pelemahan Terbuka
Tatkala Setan Datang Menggoda saat Sakaratul Maut, Kisah Imam Ahmad bin Hanbal
Cara Menghapus Akun Instagram Secara Permanen dan Sementara: Panduan Lengkap
Jungkook BTS Dapat Kado Ultah, Albumnya Raih Sertifikasi Silver dari The British Phonographic Industry
Kejagung Bakal Hentikan Sementara Proses Hukum Selama Musim Pilkada 2024
Ulama dan Ribuan Jemaah di Sidoarjo Doakan Khofifah Kembali Memimpin Jatim
CEO Pavel Durov Ditahan di Prancis, Telegram Ternyata Punya Aset Kripto Rp 6,2 Triliun
Mulai 1 September 2024, Beli Rumah Bebas PPN Kembali Berlaku
Repsol: Perusahaan Energi Global yang Inovatif dan Berkelanjutan