, Jakarta Kolang-kaling, yang sering kita temui sebagai bahan tambahan dalam es campur, es buah, kolak, dan berbagai hidangan manis berkuah lainnya, ternyata menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Salah satu keunggulan utamanya adalah kemampuannya dalam menurunkan asam urat dan kolesterol.
Kolang-kaling kaya akan serat, yang sangat efektif dalam membantu mengeluarkan kelebihan asam urat dan kolesterol dari tubuh. Selain itu, kandungan polisakarida galaktomanan dalam kolang-kaling dapat membantu menurunkan tekanan darah serta kadar kolesterol jahat (LDL). Sifat anti-inflamasi yang dimiliki kolang-kaling juga efektif dalam meredakan nyeri sendi akibat asam urat. Bahkan, konsumsi kolang-kaling bisa membantu menurunkan kadar gula darah, asalkan diolah tanpa penambahan gula atau pemanis lainnya.
Baca Juga
Berikut resep dan cara membuat kolang-kaling yang dilansir dari laman fimela.com pada Rabu (17/07/2024).
Advertisement
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep dan Cara Membuat Rebusan Kolang-Kaling
![Kolang-Kaling Direbus](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/q7U7yTqNxjHbCJjSNi-nuqMur18=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4755947/original/067524800_1709096575-IMG_1291.jpeg)
Jika Anda ingin mencoba manfaat kolang-kaling untuk kesehatan, berikut adalah resep rebusan kolang-kaling yang bisa Anda coba:
Bahan:
- 150 gram kolang-kaling
- 1 lembar daun pandan
- 3 cm kayu manis
- 2 butir cengkeh
- 1 sdt gula pasir (opsional)
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih kolang-kaling
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kolang-kaling
- Tambahkan daun pandan yang sudah diikat simpul, kayu manis, dan cengkeh
- Rebus selama 10 menit, tambahkan gula jika diinginkan. Aduk hingga gula larut
- Angkat dan tuang ke dalam mangkuk, lalu saring pandan, kayu manis, dan cengkeh
- Konsumsi kolang-kaling beserta air rebusannya untuk menjaga kesehatan, terutama dalam melancarkan pencernaan, menurunkan kolesterol, dan mengatasi asam urat
Dengan mengkonsumsi kolang-kaling secara rutin, tidak hanya menambah variasi dalam 'menu harian namun dapat menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Advertisement
Asal Kolang-kaling
![kolang-kaling](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8kAA6xq7RkGHieKYroGYxtS5BC0=/0x227:1365x2046/640x853/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3167342/original/073324100_1593592044-shutterstock_1735815788.jpg)
Kolang-kaling, yang dihasilkan dari buah tanaman aren (Arenga pinnata), memiliki tekstur kenyal dan warna yang menarik. Buah ini sangat digemari sebagai tambahan dalam es buah dan minuman segar, berkat cita rasanya yang khas dan menyegarkan.
Kolang-kaling kaya akan berbagai nutrisi penting yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh. Di antaranya terdapat vitamin B7, vitamin A, vitamin K, folat, zinc, zat besi, kalium, gelatin, kalsium, dan potasium. Semua vitamin dan mineral ini memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, termasuk mendukung fungsi sistem kekebalan, kesehatan tulang, dan sistem peredaran darah.
Selain itu, kolang-kaling mengandung sekitar 94 persen air, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menjaga hidrasi tubuh. Tidak hanya memberikan sensasi kenyal dan manis saat dikonsumsi, kolang-kaling juga menyediakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat dan bugar sepanjang hari.
Khasiat Lain Kolang-kaling Bagi Tubuh
![ilustrasi kolang-kaling/Ketut Mahendri/shutterstock](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/aOgTNOn5daJkt0B5j3BqJ0byXRU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3431662/original/046784300_1618633513-shutterstock_1717617022.jpg)
Setelah mengetahui bahwa kolang-kaling dapat membantu menurunkan asam urat dan kolesterol, ternyata masih banyak manfaat lainnya yang bisa kita peroleh dari mengonsumsi kolang-kaling, di antaranya:
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Kolang-kaling kaya akan serat, yang sangat efektif dalam mengurangi masalah sembelit serta menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.
Antioksidan Kuat
Kandungan vitamin C dan senyawa antioksidan lainnya dalam kolang-kaling bekerja aktif melawan radikal bebas, menjaga sel-sel tubuh tetap sehat dan berfungsi dengan optimal.
Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kalium yang terdapat dalam kolang-kaling memiliki peran penting dalam mengatur tekanan darah dan mendukung fungsi jantung yang sehat, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Kesehatan Kulit yang Terjaga
Berkat kandungan vitamin C-nya, kolang-kaling membantu menjaga kelembapan kulit serta merangsang produksi kolagen, sehingga kulit terlihat lebih sehat dan bercahaya.
Advertisement
Makanan Olahan dari Kolang-kaling
![es cincau hitam kolang-kaling](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/zQJlR2-wmNxjoMqNETY19OIuk3w=/0x506:667x882/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4755076/original/005183800_1709026148-shutterstock_1094993360.jpg)
Kolang-kaling bukan hanya lezat disantap langsung, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan nikmat. Berikut beberapa inspirasi olahan kolang-kaling yang bisa Anda coba:
Es Kolang-Kaling
Es kolang-kaling adalah minuman segar yang sangat populer, terutama saat musim panas.
Cara membuatnya sangat mudah: cukup rendam kolang-kaling dalam sirup gula, sajikan dengan es batu, dan tambahkan sedikit air kelapa untuk kesegaran ekstra.
Salad Buah
Tambahkan potongan kolang-kaling segar ke dalam salad buah favorit Anda. Padukan dengan buah-buahan lain seperti melon, anggur, dan jeruk untuk menciptakan variasi rasa yang menyegarkan.
Kolak Kolang-Kaling
Kolak kolang-kaling adalah hidangan penutup tradisional Indonesia yang sangat lezat. Rebus kolang-kaling dengan santan, gula merah, dan daun pandan untuk menciptakan rasa manis yang nikmat.
Smoothie Kolang-Kaling
Buat smoothie sehat dengan tambahan kolang-kaling. Campurkan kolang-kaling beku dengan yogurt, pisang, dan sedikit madu untuk mendapatkan minuman yang sehat dan mengenyangkan.
Jus Kolang-Kaling
Manfaatkan kolang-kaling untuk membuat jus segar yang kaya akan vitamin dan antioksidan. Blender kolang-kaling bersama dengan buah-buahan lain seperti nanas atau jeruk untuk menciptakan minuman yang sehat dan menyegarkan.
Beberapa Pertanyaan Netizen Seputar Kolesterol dan Asam Urat
Advertisement
Apa hubungan asam urat dan kolesterol?
Asam urat adalah kondisi yang menyebabkan nyeri pada sendi, sering kali disertai dengan kemerahan dan pembengkakan, akibat penumpukan kristal asam urat di area tersebut. Sementara itu, kolesterol tinggi terjadi ketika jumlah total kolesterol dan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh melebihi batas normal yang dianjurkan.
Apa yang tidak boleh dimakan saat kolesterol dan asam urat?
Bagi Anda yang memiliki masalah kolesterol dan asam urat, sangat disarankan untuk mengurangi konsumsi jeroan atau bagian dalam hewan seperti hati, paru, dan jantung. Hal ini dikarenakan jeroan mengandung kadar kolesterol dan purin yang cukup tinggi, yang dapat memperburuk kondisi kesehatan Anda.
Advertisement
Apa ciri-ciri orang dengan kolesterol tinggi?
- Benjolan di sekitar mata (xanthoma)
- Sering mengantukPenurunan nafsu makan
- Mengalami stres
- Kenaikan berat badan
- Sering kram di malam hari
- Nyeri dadaNyeri pada tungkai kaki
Apakah kolang-kaling aman untuk kolesterol?
Kolang-kaling mengandung pektin yang berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung..
Advertisement
Apa makanan terbaik untuk menurunkan kolesterol?
Apa saja makanan terbaik untuk menurunkan kolesterol? Pilihan terbaik adalah memperbanyak konsumsi sayuran segar, buah-buahan beraneka warna, biji-bijian utuh, serta makanan kaya protein sehat seperti ikan dan makanan laut. Selain itu, kacang-kacangan dan biji-bijian juga merupakan pilihan yang sangat baik. Telur dalam jumlah terbatas dan daging unggas tanpa lemak juga bisa menjadi bagian dari pola makan yang mendukung kesehatan jantung Anda.
Terkini Lainnya
Cara Simpan Kacang Tanah Agar Tetap Segar Seperti Baru Dipanen
Cara Rebus Buncis Agar Renyah dan Warnanya Tetap Hijau
Jadi Camilan Favorit, Intip Tips Sederhana Menyimpan Biskuit Agar Tetap Krispi
Resep dan Cara Membuat Rebusan Kolang-Kaling
Asal Kolang-kaling
Khasiat Lain Kolang-kaling Bagi Tubuh
Makanan Olahan dari Kolang-kaling
Beberapa Pertanyaan Netizen Seputar Kolesterol dan Asam Urat
Apa hubungan asam urat dan kolesterol?
Apa yang tidak boleh dimakan saat kolesterol dan asam urat?
Apa ciri-ciri orang dengan kolesterol tinggi?
Apakah kolang-kaling aman untuk kolesterol?
Apa makanan terbaik untuk menurunkan kolesterol?
news update
kolang kaling
resep kolang-kaling
Rekomendasi
Cara Rebus Buncis Agar Renyah dan Warnanya Tetap Hijau
Jadi Camilan Favorit, Intip Tips Sederhana Menyimpan Biskuit Agar Tetap Krispi
Cara Hilangkan Lapisan Lilin pada Apel, Mudah dan Praktis
4 Cara Bikin Kerupuk Renyah Tanpa Minyak, Hanya Pakai 1 Alat ini Saja
Cara Empukkan Daging yang Mudah dan Cepat, Tanpa Pakai Bahan Tambahan
Cara Marinasi Ikan Agar Anti Amis dan Lembek, Tanpa Jeruk Nipis
Pentingkah Menggunakan Krim Malam untuk Wajah? Ini Cara Memilih Produk yang Tepat
Cara Berpakaian Ternyata Bisa Ungkap Bagaimana Kepribadianmu
5 Desain Cafe Sederhana dan Murah Cocok untuk Usaha
Revisi UU Pilkada
Kawal Putusan MK, Ratusan Mahasiswa Unjuk Rasa di DPRD Sumbar
Pendaftaran Semakin Dekat, KPU Sebut PKPU Sesuai Putusan MK Harus Segera Diundangkan
Putri Cak Imin Ikut Demo Menolak Revisi UU Pilkada, Kritisi Kinerja DPR yang Serampangan
Alasan DPR Sahkan PKPU Pilkada soal Ambang Batas dan Usia Calon di Hari Libur
Partai Buruh Gelar Demo di KPU, Ini Tuntutannya
Prof Henry Indraguna: Revisi UU Pilkada Berpotensi Melanggar Konstitusi
Bahlil Lahadalia
Golkar Mendadak Usung Airin di Pilgub Banten, Bahlil Bantah karena Pidato Megawati
Golkar Batal Usung Andra-Dimyati di Pilgub Banten, Bahlil Sudah Komunikasi ke KIM
Usung Kader PDIP Jadi Cawagub Airin, Bahlil: Jangan Khawatir, Kami Tak Minta Pak Ade Tukar Baju Kuning
Viral Foto Bahlil dengan Miras, Kader Muda Golkar Laporkan Penyebar ke Polisi
Airin Diusung PDIP di Pilgub Banten, Bahlil Buka Suara
Monkeypox
Kasus Parah Mpox Mayoritas Terjadi pada Anak dan Usia Muda, Ini 3 Upaya Penanggulangannya di Indonesia
Jokowi Perketat Pengawasan di Bali Antisipasi Monkeypox Jelang IAF
Pembesaran Kelenjar Getah Bening, Ciri Khas Mpox yang Membedakannya dengan Gejala Penyakit Lain
Soal Kasus Mpox di Indonesia, Menkes Budi Gunadi Sadikin: Masih Terkendali
Mpox adalah Penyakit Menular dari Hewan yang Bisa Serang Janin, Simak Penjelasan Pakar di Sini!
4 Cara Penularan Mpox, Salah Satunya dari Ibu ke Janin!
BRI Liga 1
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025, Selasa 27 Agustus: Borneo FC vs Bali United
Mau Nonton Pertandingan BRI Liga 1? Beli Tiketnya Lewat BRImo Aja!
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Hajar Dewa United, PSM Makassar Masih Sempurna dan Pimpin Klasemen
Hasil BRI Liga 1 Semen Padang vs PSS Sleman: Taklukkan Super Elja, Kabau Sirah Petik Kemenangan Perdana
Beli Tiket Liga 1 Lewat Mobile Banking BRImo, Satset Nggak Perlu Ribet
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025, 23-27 Agustus: Semen Padang vs PSS Sleman
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Cara Mengatasi Depresi Setelah Pindah Rumah
Top 3: 24 Tahun Penemuan Sains, Transformasi Menakjubkan yang Mungkin Terlewatkan
Top 3: Profil Azizah Salsa, Istri Pratama Arhan yang Diduga Selingkuh
Populer
5 Zodiak yang Berkomitmen Tinggi, Menjaga Hubungan Tetap Kuat dan Harmonis
Pentingkah Menggunakan Krim Malam untuk Wajah? Ini Cara Memilih Produk yang Tepat
Trik Rebus Makaroni Agar Mengembang dan Anti Lengket
Cara Bikin Tempe Goreng Garing Seharian, Tanpa Soda Kue
13 Formasi CPNS 2024 untuk Lulusan SMA, Cek Daftar Instansinya di Sini
Top 3: Cara Pakai Air Beras untuk Rambut Sehat dan Berkilau
4 Cara Bikin Kerupuk Renyah Tanpa Minyak, Hanya Pakai 1 Alat ini Saja
Cara Berpakaian Ternyata Bisa Ungkap Bagaimana Kepribadianmu
Manfaat Air Lemon untuk Membantu Menurunkan Berat Badan, Perhatikan Hal Ini
Cara Hilangkan Lapisan Lilin pada Apel, Mudah dan Praktis
RUU Pilkada
Kawal Putusan MK, Ratusan Mahasiswa Unjuk Rasa di DPRD Sumbar
4.716 Personel Gabungan Kawal Demo di DPR dan KPU Hari Ini
Metro Sepekan: Pengendara Diimbau Hindari Jalur Puncak Bogor pada Senin 26 Agustus 2024
Video Viral Mahasiswi Minta Tanda Tangan Dosen yang Ikut Demo Menolak Revisi UU Pilkada
Bantah Hubungan dengan Jokowi Retak, Prabowo: Jangan Adu Domba
Prabowo: Saya Jamin Tidak Akan Intervensi Pilkada, Jokowi juga Tak Pernah Titip Calon
Berita Terkini
Polda Metro Jaya Kerahkan Ribuan Personel Gabungan, Amankan Pendaftaran Pilkada Jakarta
Penjualan Batu Bara Naik, Bukit Asam Makin Untung di Semester I-2024
Marak Perselingkuhan dan Zina, Tanda Kiamat yang Disebutkan dalam Hadis
7 Potret Aura Kasih Promosi Series Gelas Kaca di Malaysia, Tampil Menawan
Kulit Putih Bersih Syifa Hadju Jadi Omongan di Medsos, Isu Suntik Putih Ramai Dibahas Netizen
11 Tips Merawat Kedekatan dengan Sahabat Setelah Menikah, Menolak Putus Hubungan
Jangan Lewatkan FTV Kisah Nyata Sore Spesial di Indosiar, Selasa 27 Agustus Via Live Streaming Pukul 15.00 WIB
5 Pernyataan Cak Imin Usai Ditunjuk Secara Aklamasi Kembali Jadi Ketum PKB
KPU DKI: Ridwan Kamil-Suswono Daftar Pilkada Jakarta Besok, 28 Agustus 2024
5 Arti Mimpi Melihat Orang Marah, Bukan Sekadar Bunga Tidur Biasa
Kredit Bank Raya Indonesia Tumbuh Rp 6,8 Triliun di Q2-2024
Deklarasi Jeriko-Adinda Menggerakkan Dukungan Ribuan Warga Kupang
Inspirasi Kebaya Hijab Wisuda, Gaya Anggun dari Melody Laksani sampai Irish Bella
Pencuri Gentayangan di Pesawat dari Vietnam Menuju Hong Kong, Kartu Kredit Penumpang Dibobol hingga Rp71,6 Juta
Cara War Tiket Konser Green Day Jakarta, Dijual Sore Ini Pukul 15.00 WIB