, Jakarta Makanan berkuah yang dapat menurunkan kadar asam urat dan kolesterol sebaiknya mengandung berbagai sayuran, serat, dan vitamin C yang tinggi.
Salah satu pilihan terbaik untuk mengelola kadar asam urat dan kolesterol adalah hidangan berkuah yang terdiri dari berbagai jenis sayuran.
Baca Juga
Berikut ini adalah resep sayur kuah bening untuk menurunkan asam urat dan kolesterol yang dikutip dari berbagai sumber pada Rabu (10/7/2024).
Advertisement
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep Sup Sawi Putih Bening
![sup sawi putih](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/71Q1GHhLKT6N1A4CIdSR9bEpzFc=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4451878/original/050127800_1685778943-shutterstock_2056402520.jpg)
Bahan-bahan:
- 100 gram daging ayam dada
- 4 lembar sawi putih
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 sdm minyak sayur
- Air secukupnya
- Garam dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Potong ayam menjadi dadu, lalu rebus hingga matang sempurna. Setelah itu, saring dan buang air rebusan yang pertama.
- Didihkan lagi air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan potongan ayam ke dalamnya.
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih yang sudah diiris halus sampai harum.
- Tambahkan jahe dan lengkuas yang sudah dimemarkan ke dalam panci berisi ayam yang sedang direbus.
- Campurkan juga sawi putih dan aduk hingga merata.
- Kemudian, tambahkan garam, lada bubuk, serta kaldu ayam. Masak hingga sawi putih lunak dan matang.
- Setelah itu, angkat dari api. Hiasi dengan bawang goreng di atasnya, kemudian sajikan.
Advertisement
Resep Sayur Asem Sederhana
![sayur asem](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/v_TImUOv8ZfbRiaKq-n4ijVZ4LU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2986328/original/059522700_1575448842-2019-12-04.jpg)
Bahan-bahan:
- 2 lembar kubis
- 1 buah wortel
- 3 buah kacang panjang
- 1 buah mentimun
- 2 buah belimbing wuluh/asam jawa
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Gula dan garam secukupnya
- 700 ml air
- 4 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
Cara membuat:
- Bersihkan semua jenis sayuran, kemudian potong dan tiriskan.
- Potong bawang merah serta bawang putih dengan tipis.
- Siapkan panci dan isi dengan air, lalu panaskan sampai mendidih.
- Tambahkan potongan wortel dan labu siam ke dalam panci, kemudian masak hingga lunak.
- Masukkan kacang panjang, kubis, dan belimbing wuluh ke dalam panci
- .Campurkan irisan bawang merah dan bawang putih ke dalam air mendidih.
- Tambahkan gula, garam, dan asam jawa secukupnya.
- Periksa rasa, jika sudah sesuai dan sayuran telah empuk, angkat dari panci.
- Masak dalam waktu yang tidak terlalu lama dan matikan api.
- Sajikan sayur asem saat masih hangat.
Resep Sayur Asem Jawa Timur
![sayur asem](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/XI6aqLGAQ7ODXq8-LuvF0FABwb8=/0x193:3936x2411/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3139252/original/069641100_1590741450-shutterstock_1520558921.jpg)
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung
- 1 mentimun krai
- 3 buah kacang panjang, potong-potong
- 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
Bumbu utuh:
- 2 lembar daun salam
- 4 butir asam jawa muda
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- garam dan gula secukupnya
Bumbu iris:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
Cara membuat:
- Kupas dan potong labu siam, kacang panjang, mentimun krai, dan kangkung.
- Panaskan air hingga mencapai titik didih, kemudian tambahkan potongan labu siam dan krai.
- Setelah kedua bahan tersebut matang, masukkan kacang panjang dan kangkung.
- Jangan lupa tambahkan dedaunan salam dan lengkuas. Masak hingga semua bahan benar-benar matang.
- Campurkan irisan bumbu, asam jawa, garam, dan gula.
- Aduk hingga merata dan periksa rasa. Jika sayuran sudah lunak, angkat dari panci.
Advertisement
Resep Sayur Bening Katuk Jagung
![resep sayur bening kangkung](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/hjB-t7FYpJFO3Fz8efyR8UAETUQ=/0x58:999x621/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3136690/original/065510800_1590456345-shutterstock_1630556275.jpg)
Bahan-bahan:
- 1 ikat daun katuk
- 1 buah jagung manis
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cm temu kunci
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- air secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan daun katuk, lalu bersihkan dengan mencucinya. Setelah itu, potong-potong sesuai dengan kebutuhan.
- Potong atau iris jagung manis. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Kupas temu kunci, kemudian geprek.
- Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan jagung yang sudah dipipil, lengkuas yang sudah digeprek, dan temu kunci.
- Setelah terlihat matang, tambahkan daun katuk. Rebus hingga mendidih.
- Tambahkan irisan bawang, garam, dan gula pasir.
- Tes rasa, apabila daun katuk sudah matang dan jagung sudah empuk, angkat dari kompor.
Resep Sayur Bening Kelor Timun
![daun kelor labu siam manisah](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/-lVqMG4pNwcmpqdG5RjZ49hxQYI=/1x56:1000x619/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4817618/original/033608500_1714471866-shutterstock_1952587207.jpg)
Bahan-bahan:
- 1 buah mentimun
- 2 batang daun kelor
- 3 ruas temu kunci
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- garam dan gula secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Kupas mentimun dan buang bagian dalamnya, kemudian potong menjadi potongan kecil.
- Pisahkan daun-daun kelor dan bersihkan. Kupas temu kunci dan geprek sedikit.
- Potong bawang putih dan bawang merah menjadi irisan tipis.
- Didihkan air dalam panci, setelah itu tambahkan potongan mentimun dan temu kunci.
- Setelah terlihat layu, masukkan daun kelor, bawang putih, dan bawang merah.
- Masak hingga daun kelor lunak. Tambahkan gula dan garam secukupnya, lalu cicipi.
- Bila diinginkan, tambahkan sedikit kaldu bubuk. Setelah rasa pas, angkat dari api.
- Sayur bening mentimun kelor siap disajikan bersama nasi hangat.
Advertisement
Sayuran Apa yang Boleh Dimakan oleh Penderita Asam Urat dan Kolesterol?
Anda dapat memilih antara tomat, wortel, atau brokoli sebagai alternatif untuk menurunkan kadar asam urat dalam tubuh. Ketiga jenis sayuran tersebut memiliki kandungan purin yang rendah dan juga mengandung berbagai zat antioksidan yang bermanfaat bagi penderita masalah asam urat.
Jika Kolesterol dan Asam Urat Tidak Boleh Makan Apa?
Orang yang menderita asam urat dan kolesterol sebaiknya membatasi konsumsi makanan organ, seperti ampela, babat, kikil, hati, ginjal, usus, dan otak, karena makanan tersebut mengandung purin tinggi. Purin adalah zat kimia tertentu dalam beberapa jenis makanan yang jika dipecah di dalam tubuh, akan menjadi asam urat.
Advertisement
Daun Apa Saja yang Bisa Menurunkan Kolesterol dan Asam Urat?
Ternyata, daun salam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, termasuk kemampuannya untuk mengatasi masalah asam urat dan kadar kolesterol yang tinggi.
Apakah Mentimun Bisa Menurunkan Kadar Kolesterol dan Asam Urat?
Mentimun merupakan salah satu jenis makanan yang secara alami dapat menurunkan kadar kolesterol. Hal ini disebabkan oleh kandungan sterol pada mentimun yang mampu mengurangi kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL. Tidak hanya itu, komponen potasium dan fosforus dalam jus mentimun juga dapat membantu menurunkan tingkat asam urat dalam aliran darah.
Terkini Lainnya
7 Rekomendasi Jenis Atap Rumah yang Dingin, Hunian Langsung Jadi Lebih Nyaman
6 Resep Jamu Rebus Tanaman Sebagai Obat Mengatasi Kolesterol Jahat
5 Resep Kue Kukus Pakai Tepung Beras yang Bikin Anda Ketagihan
Resep Sup Sawi Putih Bening
Resep Sayur Asem Sederhana
Resep Sayur Asem Jawa Timur
Resep Sayur Bening Katuk Jagung
Resep Sayur Bening Kelor Timun
Sayuran Apa yang Boleh Dimakan oleh Penderita Asam Urat dan Kolesterol?
Jika Kolesterol dan Asam Urat Tidak Boleh Makan Apa?
Daun Apa Saja yang Bisa Menurunkan Kolesterol dan Asam Urat?
Apakah Mentimun Bisa Menurunkan Kadar Kolesterol dan Asam Urat?
news update
content
resep masakan sehat
masakan kuah bening
atasi asam urat
Kolesterol
recent update
Rekomendasi
6 Resep Jamu Rebus Tanaman Sebagai Obat Mengatasi Kolesterol Jahat
5 Resep Kue Kukus Pakai Tepung Beras yang Bikin Anda Ketagihan
1 Bahan Dapur ini Bisa Bikin Kulit Ayam Krispi Renyah dan Awet 3 Bulan, Begini Caranya
6 Cara Praktis Simpan Daun Jeruk Tanpa Gunakan Tisu,Tetap Segar dan Tidak Mudah Berjamur
3 Trik Bikin Telur Dadar Tanpa Gunakan Tepung, Hanya Pakai 1 Bahan Ini
9 Ide Model Jendela Rumah Minimalis, Tampil Modern Tanpa Ketinggalan Zaman
8 Ide Desain Kabinet Dapur Minimalis, Rekomendasi Tempat Masak yang Nyaman
9 Rekomendasi Desain Rumah Paviliun 2024, Rumah dengan Gaya Baru
Rebus Babat Agar Empuk dan Tak Bau Prengus, Begini Caranya
Piala AFF U-19
Pengakuan Pelatih Thailand usai Dikalahkan Indonesia di Final Piala AFF U-19 2024: Tak Tertekan Atmosfer GBT
Fans Evaluasi Performa Timnas Indonesia U-19 di Piala AFF U-19 2024, Perlu Perbaiki 1 Hal Jelang Kualifikasi Piala Asia U-20
Timnas Indonesia Tatap Final Piala AFF U-19 2024: Indra Sjafri Berharap pada Taji Surabaya
Indra Sjafri Jelang Lawan Thailand di Final Piala AFF U-19: Mohon Doa dan Dukungan untuk Pemain
Olimpiade 2024
Klasemen Medali Olimpiade Paris 2024: Indonesia Peringkat Berapa?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Sepak Bola Olimpiade Paris 2024: Siapa Rebut Medali Emas?
Jadwal dan Hasil Bulu Tangkis Olimpiade Paris 2024: Indonesia Kembali Bawa Pulang Emas?
Lolos dari Babak Penyisihan Olimpiade Paris 2024, Fajar/Rian Akui Belum Puas dan Bidik Status Juara Grup
Rapor Lengkap Atlet Indonesia di Olimpiade Paris 2024: Siapa Rebut Medali?
Bungkam Wakil Prancis, Fajar/Rian Pastikan Tiket Perempatfinal Olimpiade Paris 2024
Bandar Judi Online Inisial T
Judi Online di Indonesia Dikendalikan Sosok Berinisial “T”, Sosok Misterius Kebal Hukum
Piala Presiden 2024
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Presiden 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Hasil Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija Jakarta: Tumbang 0-3, Macan Kemayoran Tetap Lolos ke Semifinal
Link Siaran Langsung Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija di Vidio, Jumat 26 Juli Pukul 19.30 WIB
Hasil Piala Presiden 2024 Madura United vs Arema FC: Pesta Gol di Gawang Laskar Sape Kerrab, Singo Edan Amankan Tiket Semifinal
Hasil Piala Presiden 2024: Dikalahkan Persis Solo, Persib Tersingkir
Hasil Piala Presiden 2024 Borneo FC vs PSM Makassar: Drama Gol Menit Akhir Patahkan Asa Juku Eja ke Semifinal
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Tanda Kolesterol di Kaki yang Terlihat pada Malam Hari
Top 3: Rekomendasi Film Korea Terbaik
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Memberontak
Populer
Gejala Kolesterol Tinggi dan Cara Mencegahnya, Waspadai Sebelum Makin Parah
6 Resep Jamu Rebus Tanaman Sebagai Obat Mengatasi Kolesterol Jahat
Top 3: Alasan Dr Doom dan Iron Man Diperankan Robert Downey Jr
Studi Ungkap Pestisida pada Makanan Sama Bahayanya dengan Merokok, Meningkatkan Risiko Terkena Kanker
5 Zodiak yang Tidak Akan Menyerah untuk Mendapatkan Orang yang Disukai
1 Bahan Dapur ini Bisa Bikin Kulit Ayam Krispi Renyah dan Awet 3 Bulan, Begini Caranya
3 Trik Bikin Telur Dadar Tanpa Gunakan Tepung, Hanya Pakai 1 Bahan Ini
6 Zodiak Paling Sering Berjuang Lawan Patah Hati, Kamu Salah Satunya?
5 Resep Kue Kukus Pakai Tepung Beras yang Bikin Anda Ketagihan
Marvel Ungkap Judul Film Terbaru Fantastic Four, Ceritanya Tak Bakal Fokus pada Asal-Usul
Timnas Indonesia U-19
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-19 2024: Misi Timnas Indonesia Ulang Sukses 2013
Pengakuan Pelatih Thailand usai Dikalahkan Indonesia di Final Piala AFF U-19 2024: Tak Tertekan Atmosfer GBT
Dony Tri Pamungkas Pemain Terbaik Piala AFF U-19 2024, Ikram Kiper Terhebat
Hasil Final Piala AFF U-19 2024: Gol Jens Raven Bawa Timnas Indonesia Bekuk Thailand
Fans Evaluasi Performa Timnas Indonesia U-19 di Piala AFF U-19 2024, Perlu Perbaiki 1 Hal Jelang Kualifikasi Piala Asia U-20
Hasil Final Piala AFF U-19 2024 Thailand vs Indonesia: Gol Jens Raven Jadi Pembeda di Babak Pertama
Berita Terkini
Klasemen Medali Olimpiade Paris 2024: Indonesia Peringkat Berapa?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Sepak Bola Olimpiade Paris 2024: Siapa Rebut Medali Emas?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Presiden 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-19 2024: Misi Timnas Indonesia Ulang Sukses 2013
Jadwal dan Hasil Bulu Tangkis Olimpiade Paris 2024: Indonesia Kembali Bawa Pulang Emas?
Polisi Tangkap Perempuan Perakit Bom Ikan di Pasuruan, Amankan 3 Kg TNT dan Sumbu Peledak
4 Talenta Menjanjikan Manchester United di Tur Pramusim AS: Salah Satunya Anak Legenda Klub
Hari Persahabatan Internasional 30 Juli, Momen Berbagi Semangat Kemanusiaan lewat Persahabatan
Menguak Sosok Mister T Pengendali Judi Online di Indonesia
Pengakuan Pelatih Thailand usai Dikalahkan Indonesia di Final Piala AFF U-19 2024: Tak Tertekan Atmosfer GBT
Film The Fantastic Four Versi Marvel Studios Berjudul First Steps, Bakal Bertempat di Era 1960-an dengan Nuansa Futuristik
Jusuf Hamka Masih Bisa Jadi Penantang Bagi Anies di Pilkada 2024
Kang Iwan Instruksikan Kader Perjuangkan Kemenangan Khofifah-Emil di Pilkada Jatim 2024
Lolos dari Babak Penyisihan Olimpiade Paris 2024, Fajar/Rian Akui Belum Puas dan Bidik Status Juara Grup
Cita-Cita Swasembada, Kabupaten Bandung jadi Tuan Rumah Perbenihan Tanaman Pangan