, Jakarta Menjadi comfort food banyak orang, tak heran bila sajian khas Asia mudah diterima oleh lidah. Rasanya yang khas dan membangkitkan kenangan, kuliner Asia telah menjadi bagian dari makanan sehari-hari banyak dari kita.
BAKU, sebuah konsep lifestyle restaurant menghadirkan destinasi kuliner baru untuk menikmati sajian khas Asia. Disajikan secara modern oleh Chef Wiem, kuliner di BAKU merupakan pengalaman tak terlupakan bagi para pelanggan yang mendambakan sajian khas Asia. Restoran ini berada di kawasan SCBD yang sibuk dan ramai sehingga cocok untuk para profesional maupun pecinta kuliner.
"BAKU menggabungkan kekayaan tradisi kuliner asia yang terinspirasi dari Street food. BAKU memberikan pengalaman kuliner untuk bernostalgia dengan rasa yang familiar," ungkap Executive Chef Baku Wiem Kahyang Isha saat ditemui di Jakarta, Jumat (17/5/2024).
Advertisement
Ia menjelaskan bahwa BAKU tidak hanya menampilkan kekayaan cita rasa Asia melalui hidangan-hidangan tersebut, tetapi juga menghadirkan esensi warisan kuliner Asia, mengundang para pelanggan untuk merasakan nostalgia dan kenangan akan rasa yang familiar yang telah mereka nikmati sebelumnya.
"Di BAKU, dapur kami adalah sebuah ‘taman bermain’ untuk berkreasi dan berkolaborasi, mencerminkan dengan erat kekayaan budaya Asia. Dalam menghadirkan hidangan di BAKU, kami telah berkelana ke beberapa negara di Asia untuk kemudian menemukan street food yang kami sempurnakan resepnya dan hidangkan dengan esensi modern. Dengan kombinasi keahlian dan passion oleh saya dan tim, hidangan-hidangan ini menciptakan rasa yang harmoni dan hangat," ujar Chef Wiem.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kedekatan dengan ketumbar
![Bernostalgia Lewat Kekayaan Kuliner Asia di BAKU Bersama Chef Wiem](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/JkapugiI-LqA0x1pfY_i2TJdjJw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836457/original/065839900_1716108865-20240517_151005.jpg)
Ada yang unik dari BAKU, di mana hidangan-hidangan lezatnya banyak bersentuhan dengan ketumbar. Ternyata ada alasan tersendiri mengapa ketumbar menjadi bumbu dapur yang kerap ada di hidangan BAKU.
"Aroma khas ketumbar itu tidak hanya menambah kedalaman rasa pada setiap hidangan, tetapi juga memberikan pengalaman yang mengundang selera bagi para pelanggan."
Dengan cermat, Chef Wiem memadukan ketumbar dengan berbagai bahan-bahan pilihan untuk menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera, menjadikan setiap kunjungan ke BAKU sebagai pengalaman yang tak terlupakan.
Advertisement
Hidangan-hidangan di BAKU
![Bernostalgia Lewat Kekayaan Kuliner Asia di BAKU Bersama Chef Wiem](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Lnsaub7fgaQDc8vWTr7jVRbJttU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836458/original/006269900_1716108868-20240517_150437.jpg)
Beberapa hidangan khas Asia yang Anda nikmati di BAKU mungkin bakal mengingatkan Anda dengan hidangan street food. Sebut saja Wagyu Beef Pho Noodles, sebuah hidangan khas Asia yang disajikan dengan cita rasa modern dan sentuhan khas Chef Wiem. Hidangan ini terdiri dari thin sliced wagyu brisket, ox tongue dan perpaduan rempah-rempah Asia untuk menciptakan rasa yang memanjakan lidah.
Atau misalnya Bon Marrow Fried Rice, menu yang lahir tepat dengan hari ulang tahun Chef Wiem. Ada cerita unik terkait lahirnya ide menu tersebut.
"Inspirasinya gara-gara makan nasi goreng di pinggir jalan. Uniknya kalau nasi goreng biasanya pakai telor ceplok, ini kita pakai kuning telurnya saja yang sudah direndam di shoyu."
Total menu di BAKU
![Bernostalgia Lewat Kekayaan Kuliner Asia di BAKU Bersama Chef Wiem](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/OLASvM2rG1ZDPQF9XBv3D9QV1VM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836459/original/010981900_1716108872-20240517_160412.jpg)
Terdapat sekitar 40 menu khas Asia yang dapat Anda cicip di BAKU. Namun setiap menu memiliki kelebihan dan keunikan masing-masing, tapi masih cocok di lidah mereka yang menyukai kuliner Asia.
Bagi Anda yang penasaran untuk merasakan kelezatan dan kehangatan kuliner Asia di setiap suapannya, dapat berkunjung ke BAKU yang dibuka untuk umum mulai tanggal 22 Mei 2024.
Terkini Lainnya
Kedekatan dengan ketumbar
Hidangan-hidangan di BAKU
Total menu di BAKU
Kuliner Asia
Destinasi Kuliner
Kuliner
Euro 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
Tugas Pantarlih Pilkada 2024, Pahami Tanggung Jawab dan Besaran Gajinya
Alasan DPD PSI Jakbar Usulkan Deddy Corbuzier Maju Pilkada Jakarta: Otot Politiknya Kuat
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Top 3: Daftar Makanan Penurun Gula Darah yang Cocok Dikonsumsi Orang dengan Diabetes
Top 3: Zodiak yang Menyendiri Saat Sedang Kesal
Populer
Ladies, Coba 5 Langkah Ini Menjadi Perempuan yang Mandiri Finansial
Daftar Makanan Penurun Gula Darah, Bantu Cegah Diabetes
Tidak Tepat Waktu, Ini 3 Zodiak yang Paling Sering Datang Terlambat
Genap 100 Tahun, SBD Gelar Distributor Gathering
5 Alasan Kenapa Anda Membutuhkan Work Bestie, Sahabat Saat Berada di Kantor
5 Tanda Anda Memiliki Gaya Keterikatan Cemas dalam Hubungan
Top 3: Apa Itu Parental Loneliness, Kesepian yang Dialami Orang Tua
Cara Menikmati Kopi dengan Cita Rasa Unik Khas Korea
Lagu BTS yang Membahas Tentang Kesehatan Mental, Penuh Pesan Positif
Menparekraf Sandiaga Apresiasi Workshop Basic Digital Audio dan Mixing Workflow
Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
Berita Terkini
Sambut MotoGP Indonesia 2024, 2 Pembalap Gelar Meet and Greet dan Parade di Bali
Ditanya soal Berkantor di IKN pada Bulan Juli, Ini Jawaban Jokowi
Jerman Tak Izinkan China Beli Anak Usaha Volkswagen
Dipertimbangkan Puan Maju Pilkada, Kaesang: Jateng Butuh Pemimpin yang Bisa Rampungkan Semua Masalah
64 Jargon MPLS Berbagai Tema, Ajarkan Kebersamaan Juga Persatuan
Respon Raffi Ahmad soal Nagita Slavina Diusulkan Dampingi Bobby Nasution di Pilkada 2024
Wujudkan Link and Match Pasar Kerja yang Andal, Kemnaker Luncurkan Permenaker No.5 Tahun 2024 Tentang SIPK
5 Surat Ucapan Terima Kasih untuk Kakak OSIS, Lucu dan Menyentuh Hati
Investasi Industri Petrokimia Diramal Tembus Rp 508,6 Triliun hingga 2030
Virus West Nile Beserta Gejala dan Pencegahannya, Kini Merebak di Israel
Potret Harashta Haifa Zahra, Miss Supranational 2024 Pertama Asal Indonesia
3 Anak Tewas dalam Insiden Kebakaran Rumah, Seorang Pria Diamankan Polisi Australia
Adhi Karya Kantongi Kontrak Baru Rp 10,2 Triliun hingga Juni 2024
Pemuda Jakbar yang Berani Lawan Begal saat Mau Tes Bintara Dapat Penghargaan dari Kapolri
Jokowi Lepas Bantuan Kemanusiaan untuk Papua Nugini dan Afghanistan