, Jakarta Menjadi comfort food banyak orang, tak heran bila sajian khas Asia mudah diterima oleh lidah. Rasanya yang khas dan membangkitkan kenangan, kuliner Asia telah menjadi bagian dari makanan sehari-hari banyak dari kita.
BAKU, sebuah konsep lifestyle restaurant menghadirkan destinasi kuliner baru untuk menikmati sajian khas Asia. Disajikan secara modern oleh Chef Wiem, kuliner di BAKU merupakan pengalaman tak terlupakan bagi para pelanggan yang mendambakan sajian khas Asia. Restoran ini berada di kawasan SCBD yang sibuk dan ramai sehingga cocok untuk para profesional maupun pecinta kuliner.
"BAKU menggabungkan kekayaan tradisi kuliner asia yang terinspirasi dari Street food. BAKU memberikan pengalaman kuliner untuk bernostalgia dengan rasa yang familiar," ungkap Executive Chef Baku Wiem Kahyang Isha saat ditemui di Jakarta, Jumat (17/5/2024).
Advertisement
Ia menjelaskan bahwa BAKU tidak hanya menampilkan kekayaan cita rasa Asia melalui hidangan-hidangan tersebut, tetapi juga menghadirkan esensi warisan kuliner Asia, mengundang para pelanggan untuk merasakan nostalgia dan kenangan akan rasa yang familiar yang telah mereka nikmati sebelumnya.
"Di BAKU, dapur kami adalah sebuah ‘taman bermain’ untuk berkreasi dan berkolaborasi, mencerminkan dengan erat kekayaan budaya Asia. Dalam menghadirkan hidangan di BAKU, kami telah berkelana ke beberapa negara di Asia untuk kemudian menemukan street food yang kami sempurnakan resepnya dan hidangkan dengan esensi modern. Dengan kombinasi keahlian dan passion oleh saya dan tim, hidangan-hidangan ini menciptakan rasa yang harmoni dan hangat," ujar Chef Wiem.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kedekatan dengan ketumbar
![Bernostalgia Lewat Kekayaan Kuliner Asia di BAKU Bersama Chef Wiem](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/JkapugiI-LqA0x1pfY_i2TJdjJw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836457/original/065839900_1716108865-20240517_151005.jpg)
Ada yang unik dari BAKU, di mana hidangan-hidangan lezatnya banyak bersentuhan dengan ketumbar. Ternyata ada alasan tersendiri mengapa ketumbar menjadi bumbu dapur yang kerap ada di hidangan BAKU.
"Aroma khas ketumbar itu tidak hanya menambah kedalaman rasa pada setiap hidangan, tetapi juga memberikan pengalaman yang mengundang selera bagi para pelanggan."
Dengan cermat, Chef Wiem memadukan ketumbar dengan berbagai bahan-bahan pilihan untuk menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera, menjadikan setiap kunjungan ke BAKU sebagai pengalaman yang tak terlupakan.
Advertisement
Hidangan-hidangan di BAKU
![Bernostalgia Lewat Kekayaan Kuliner Asia di BAKU Bersama Chef Wiem](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Lnsaub7fgaQDc8vWTr7jVRbJttU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836458/original/006269900_1716108868-20240517_150437.jpg)
Beberapa hidangan khas Asia yang Anda nikmati di BAKU mungkin bakal mengingatkan Anda dengan hidangan street food. Sebut saja Wagyu Beef Pho Noodles, sebuah hidangan khas Asia yang disajikan dengan cita rasa modern dan sentuhan khas Chef Wiem. Hidangan ini terdiri dari thin sliced wagyu brisket, ox tongue dan perpaduan rempah-rempah Asia untuk menciptakan rasa yang memanjakan lidah.
Atau misalnya Bon Marrow Fried Rice, menu yang lahir tepat dengan hari ulang tahun Chef Wiem. Ada cerita unik terkait lahirnya ide menu tersebut.
"Inspirasinya gara-gara makan nasi goreng di pinggir jalan. Uniknya kalau nasi goreng biasanya pakai telor ceplok, ini kita pakai kuning telurnya saja yang sudah direndam di shoyu."
Total menu di BAKU
![Bernostalgia Lewat Kekayaan Kuliner Asia di BAKU Bersama Chef Wiem](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/OLASvM2rG1ZDPQF9XBv3D9QV1VM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836459/original/010981900_1716108872-20240517_160412.jpg)
Terdapat sekitar 40 menu khas Asia yang dapat Anda cicip di BAKU. Namun setiap menu memiliki kelebihan dan keunikan masing-masing, tapi masih cocok di lidah mereka yang menyukai kuliner Asia.
Bagi Anda yang penasaran untuk merasakan kelezatan dan kehangatan kuliner Asia di setiap suapannya, dapat berkunjung ke BAKU yang dibuka untuk umum mulai tanggal 22 Mei 2024.
Terkini Lainnya
Kedekatan dengan ketumbar
Hidangan-hidangan di BAKU
Total menu di BAKU
Kuliner Asia
Destinasi Kuliner
Kuliner
Thariq Halilintar
Kilau Perhiasan Aaliyah Massaid Jalani Akad Nikah dengan Thariq Halilintar, Bertabur Berlian dan Rilisan Brand Lokal
Megawati dan Puan Maharani Datang ke Resepsi Thariq dan Aaliyah Massaid, Warganet: Relasinya Nggak Main-Main
Top 3 Berita Hari Ini: Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Menikah Hari Ini, Fuji Unggah Soal Kelainan yang Bikin Galau
6 Fakta Menarik Pernikahan Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid, dari Tradisi hingga Tamu Istimewa
Reza Artamevia Ungkap Kesan Pertama Bertemu Thariq Halilintar, Ikhlas jadi Jodoh Aaliyah Massaid
6 Potret Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Akad Nikah, Berterima Kasih ke Jokowi serta Bambang Soesatyo
Golden Visa
Tak Hanya Indonesia, Berikut 14 Negara yang Terbitkan Golden Visa
Apa Itu Golden Visa, Diberikan Presiden Jokowi untuk Shin Tae-yong
Daftar Syarat Golden Visa, Investasi Minimal Rp 5,3 Miliar
Apa Itu Golden Visa? Kriteria dan Nilai Investasi untuk Mendapatkannya?
3 Fakta Jokowi Resmi Luncurkan Golden Visa, Mudahkan Investor Asing Masuk ke Indonesia
Piala Presiden 2024
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Presiden 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Hasil Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija Jakarta: Tumbang 0-3, Macan Kemayoran Tetap Lolos ke Semifinal
Link Siaran Langsung Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija di Vidio, Jumat 26 Juli Pukul 19.30 WIB
Hasil Piala Presiden 2024 Madura United vs Arema FC: Pesta Gol di Gawang Laskar Sape Kerrab, Singo Edan Amankan Tiket Semifinal
Hasil Piala Presiden 2024: Dikalahkan Persis Solo, Persib Tersingkir
Hasil Piala Presiden 2024 Borneo FC vs PSM Makassar: Drama Gol Menit Akhir Patahkan Asa Juku Eja ke Semifinal
Timnas Indonesia U-19
Prediksi Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Malaysia: Misi Garuda Muda Perbaiki Rekor
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-19 2024: Misi Timnas Indonesia Ulang Sukses 2013
Duel Panas Timnas Indonesia vs Malaysia di Semifinal Piala AFF U-19 2024, Ini Pesan Indra Sjafri
Hasil Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste: Menang 6-2, Garuda Muda Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-19 2024 Indonesia vs Timor Leste: Jens Raven 2 Gol, Garuda Muda Unggul di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Spoiler Post Credit Film Deadpool and Wolverine
Top 3: Zodiak yang Bakal Mendapat Kabar Baik dalam Waktu Dekat
Top 3: Zodiak yang Sulit Menerima Sakit Hati dan Penolakan
Populer
9 Rekomendasi Desain Rumah Paviliun 2024, Rumah dengan Gaya Baru
4 Cara Bikin Tahu Goreng yang Renyah tapi Kopong di Dalam, Tanpa Direndam Dul
Rebus Babat Agar Empuk dan Tak Bau Prengus, Begini Caranya
Jangan Abaikan Kutil Kulit di Leher, Bisa Jadi Tanda Diabetes
Rahasia Herbal Super Fenugreek untuk Mengontrol Diabetes, Ini Cara Mengolahnya
6 Rekomendasi Film Korea Terbaik yang Wajib Anda Tonton
5 Tips Mencegah Sakit Kepala dan Migrain Akibat Penggunaan Gadget
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Memberontak
9 Ide Model Jendela Rumah Minimalis, Tampil Modern Tanpa Ketinggalan Zaman
8 Ide Desain Kabinet Dapur Minimalis, Rekomendasi Tempat Masak yang Nyaman
Olimpiade 2024
Hujan Deras Guyur Parade Atlet Olimpiade Paris 2024
Defile Kontingen Indonesia di Atas Kapal saat Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Olimpiade Paris 2024 Resmi Dibuka
Satu Perahu dengan India dan Iran, Indonesia Tampil Elegan di Opening Ceremony Olimpiade 2024
Olimpiade 2024 Resmi Dimulai, Opening Ceremony Bersejarah di Sungai Seine
Klasemen Medali Olimpiade Paris 2024: Indonesia Peringkat Berapa?
Berita Terkini
UAH: Allah Tahu Masa Depan, Kamu hanya Berpikir yang Sekarang
Harga Kripto Hari Ini 27 Juli 2024: Koin Meme Dogecoin Naik Paling Tinggi Kalahkan Bitcoin dan Ethereum
Top 3 News: Jokowi Kaget Aktor Judi Online Berinisial T, Ini Kata Budi Arie
Mengenal 3 Tipe Market Order di Bursa Saham
Cuaca Besok Minggu 28 Juli 2024: Langit Berawan Payungi Malam Hari Jabodetabek
Berkah Tour de Banyuwangi Ijen 2024, Pedagang UMKM Raup Cuan Berlimpah
Waktu yang Dibutuhkan Setiap Zodiak untuk Pulih dari Putus Cinta, Par 2
Cara Cek Nomor Axis Lewat SMS, Coba Juga 4 Cara Lainnya
Belajar Kelola Sampah dari Jepang, Ini Cara Negeri Sakura Jaga Sungai Tetap Bersih
Xiaomi TV A Pro 2025 Series, Smart TV 43 Inci dan 55 Inci Harga Mulai Rp 3,8 Jutaan
De Ligt Alot, Ada Pemain Munchen Lain yang Bisa Duluan Gabung Manchester United
Solo Technopark Jadi Ekosistem Digital, UMKM dan Milenial Ramai-Ramai Merapat
Harga Emas Berkilau Digosok Pelemahan Data Ekonomi AS
6 Fakta Menarik Deadpool and Wolverine: Film Rating R Pertama Disney, Kuasai 5.000 Show di Bioskop Indonesia
Terungkap, Kimberly Ryder Polisikan Suami karena Dugaan Penggelapan Mobil BMW