, Jakarta Kolak singkong merupakan hidangan yang diminati banyak orang. Rasanya yang manis, membuat lidah seperti ketagihan. Meski begitu, tidak seperti kolak pisang, kolak singkong tidak cukup mudah ditemui di pinggir jalan walau saat bulan puasa sekalipun.
Selain itu, kolak singkong juga cenderung memiliki tekstur yang agak keras jika dibuat sendiri di rumah. Namun, hal itu bisa diatasi jika kolak singkong dimasak dengan metode yang tepat.
Advertisement
Seorang YouTuber dengan kanal resep bunda yustin memiliki cara tersendiri dalam membuat kolak singkong yang empuk dan legit. Bahkan, ia tidak merebus kolak singkong dua kali.
Dirangkum pada Senin (10/6/2024), berikut adalah langkah-langkah membuat kolak singkong yang empuk dan legit.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Masak Gula Merah
![Tanpa Direbus Dua Kali, Ini Cara Bikin Kolak Singkong yang Empuk dan Legit](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/y7PDsDyFVYs-3ad-eVMBrooUr_k=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4786583/original/065096000_1711530101-Screenshot__722_.jpg)
Pertama-tama, masukkan 200 gram gula merah dan 50 gram atau setara 3 sdm gula pasir ke dalam panci. Tambahkan juga 250 ml air ke dalam panci, lalu nyalakan kompor untuk mulai memasak.
Sambil dimasak, aduk terus sampai rebusan gula merah larut dan tercampur rata. Jika rebusan sudah berbusa dan berubah warna jadi merah-kecoklatan, matikan api kompor lalu angkat dan sisihkan.
Advertisement
Rebus Singkong
![Tanpa Direbus Dua Kali, Ini Cara Bikin Kolak Singkong yang Empuk dan Legit](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/8y40AEs1kEyBeZjXFOUIF5TNazY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4786584/original/077860600_1711530101-Screenshot__723_.jpg)
Siapkan sekitar 1 kg singkong yang sudah dikupas dan dicuci, lalu potong kecil-kecil. Usahakan potongan singkong jangan terlalu besar agar kolak singkong bisa empuk.
Setelah itu, rebus potongan-potongan singkong dalam air mendidih. Tambahkan 3 lembar daun pandan dan saringan rebusan gula merah, lalu aduk-aduk dan tunggu sampai matang.
Adapun rebusan gula merah harus disaring untuk menghindari kotoran atau pasir yang tertinggal pada gula merah.
Tambahkan Santan dan Garam
![Tanpa Direbus Dua Kali, Ini Cara Bikin Kolak Singkong yang Empuk dan Legit](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/tmBKxCXs8ft19l7IZoElxeo_00E=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4786585/original/090319700_1711530101-Screenshot__724_.jpg)
Jika larutan kuah sudah menyusut, maka berarti singkong sudah matang dan cukup empuk. Sesudah itu, masukkan 1 liter santan dan ¼ sdt garam, lalu aduk terus sampai matang dan tercampur sempurna.
Advertisement
Kolak Singkong Sangat Empuk dan Manis
![Tanpa Direbus Dua Kali, Ini Cara Bikin Kolak Singkong yang Empuk dan Legit](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/bn6LCHGoTupUsxRCdeh3DvLvEJc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4786586/original/001609300_1711530102-Screenshot__725_.jpg)
Setelah kolak singkong sudah matang dan mendidih, segera matikan kompor dan tuangkan di atas piring.
Sekarang, kolak singkong yang empuk, manis dan legit sudah siap disantap untuk takjil berbuka puasa. Sajikan kolak singkong selagi hangat agar semakin nikmat.
Apa Itu Kolak Singkong?
Makanan yang menyegarkan dan populer adalah kolak singkong, yang sering kali terbuat dari rebusan umbi-umbian seperti ubi jalar, pisang, dan nangka, atau kadang-kadang singkong. Kolak ini disajikan dengan kuah manis dan gurih yang terbuat dari gula merah, gula kelapa, atau gula Jawa yang dicampur dengan santan.
Advertisement
Apakah Manfaat Singkong Bagi Kesehatan?
Singkong memiliki kandungan karbohidrat kompleks serta serat selain kalori. Nutrisi tersebut bermanfaat untuk memelihara kesehatan pencernaan, mengurangi peradangan, dan mengontrol tingkat gula dalam darah.
Apakah Kolak Bisa Dipanaskan?
Disarankan untuk memanaskan bahan-bahan kolak yang telah dicampur dengan kuah santannya secara bersamaan. Anda bisa memanaskan kolak pisang menggunakan api sedang tanpa perlu memisahkan bahannya.
Advertisement
Berapa Lama Kolak Bertahan?
Letakkan kolak ke dalam wadah kedap udara, lalu simpan di dalam lemari es. Masa penyimpanan kolak adalah hingga tiga hari.
Kolak Termasuk Jenis Makanan Apa?
Kolak, yang juga dikenal sebagai kolek, merupakan sajian manis khas Indonesia yang terdiri dari gula aren atau gula kelapa, santan, serta daun pandan sebagai bahan utamanya.
Terkini Lainnya
Masak Gula Merah
Rebus Singkong
Tambahkan Santan dan Garam
Kolak Singkong Sangat Empuk dan Manis
Apa Itu Kolak Singkong?
Apakah Manfaat Singkong Bagi Kesehatan?
Apakah Kolak Bisa Dipanaskan?
Berapa Lama Kolak Bertahan?
Kolak Termasuk Jenis Makanan Apa?
kolak singkong
news update
recent update
Thariq Halilintar
Kilau Perhiasan Aaliyah Massaid Jalani Akad Nikah dengan Thariq Halilintar, Bertabur Berlian dan Rilisan Brand Lokal
Megawati dan Puan Maharani Datang ke Resepsi Thariq dan Aaliyah Massaid, Warganet: Relasinya Nggak Main-Main
Top 3 Berita Hari Ini: Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Menikah Hari Ini, Fuji Unggah Soal Kelainan yang Bikin Galau
6 Fakta Menarik Pernikahan Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid, dari Tradisi hingga Tamu Istimewa
Reza Artamevia Ungkap Kesan Pertama Bertemu Thariq Halilintar, Ikhlas jadi Jodoh Aaliyah Massaid
6 Potret Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Akad Nikah, Berterima Kasih ke Jokowi serta Bambang Soesatyo
Golden Visa
Tak Hanya Indonesia, Berikut 14 Negara yang Terbitkan Golden Visa
Apa Itu Golden Visa, Diberikan Presiden Jokowi untuk Shin Tae-yong
Daftar Syarat Golden Visa, Investasi Minimal Rp 5,3 Miliar
Apa Itu Golden Visa? Kriteria dan Nilai Investasi untuk Mendapatkannya?
3 Fakta Jokowi Resmi Luncurkan Golden Visa, Mudahkan Investor Asing Masuk ke Indonesia
Piala Presiden 2024
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Presiden 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Hasil Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija Jakarta: Tumbang 0-3, Macan Kemayoran Tetap Lolos ke Semifinal
Link Siaran Langsung Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija di Vidio, Jumat 26 Juli Pukul 19.30 WIB
Hasil Piala Presiden 2024 Madura United vs Arema FC: Pesta Gol di Gawang Laskar Sape Kerrab, Singo Edan Amankan Tiket Semifinal
Hasil Piala Presiden 2024: Dikalahkan Persis Solo, Persib Tersingkir
Hasil Piala Presiden 2024 Borneo FC vs PSM Makassar: Drama Gol Menit Akhir Patahkan Asa Juku Eja ke Semifinal
Timnas Indonesia U-19
Prediksi Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Malaysia: Misi Garuda Muda Perbaiki Rekor
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-19 2024: Misi Timnas Indonesia Ulang Sukses 2013
Duel Panas Timnas Indonesia vs Malaysia di Semifinal Piala AFF U-19 2024, Ini Pesan Indra Sjafri
Hasil Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste: Menang 6-2, Garuda Muda Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-19 2024 Indonesia vs Timor Leste: Jens Raven 2 Gol, Garuda Muda Unggul di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Spoiler Post Credit Film Deadpool and Wolverine
Top 3: Zodiak yang Bakal Mendapat Kabar Baik dalam Waktu Dekat
Top 3: Zodiak yang Sulit Menerima Sakit Hati dan Penolakan
Populer
9 Rekomendasi Desain Rumah Paviliun 2024, Rumah dengan Gaya Baru
4 Cara Bikin Tahu Goreng yang Renyah tapi Kopong di Dalam, Tanpa Direndam Dul
Rebus Babat Agar Empuk dan Tak Bau Prengus, Begini Caranya
Jangan Abaikan Kutil Kulit di Leher, Bisa Jadi Tanda Diabetes
6 Rekomendasi Film Korea Terbaik yang Wajib Anda Tonton
5 Tips Mencegah Sakit Kepala dan Migrain Akibat Penggunaan Gadget
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Memberontak
9 Ide Model Jendela Rumah Minimalis, Tampil Modern Tanpa Ketinggalan Zaman
8 Ide Desain Kabinet Dapur Minimalis, Rekomendasi Tempat Masak yang Nyaman
Tanpa Minyak, 5 Olahan Terong ini Cocok untuk Penderita Kolesterol dan Asam Urat
Olimpiade 2024
Jadwal dan Link Live Streaming Bulu Tangkis Olimpiade Paris 2024, Sabtu 27 Juli di Vidio: 4 Wakil Indonesia Beraksi
Hujan Deras Guyur Parade Atlet Olimpiade Paris 2024
Defile Kontingen Indonesia di Atas Kapal saat Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Olimpiade Paris 2024 Resmi Dibuka
Satu Perahu dengan India dan Iran, Indonesia Tampil Elegan di Opening Ceremony Olimpiade 2024
Olimpiade 2024 Resmi Dimulai, Opening Ceremony Bersejarah di Sungai Seine
Berita Terkini
Mabes Polri Panggil Kepala BP2MI Usai Sebut Sosok Inisial T Pengendali Judi Online di Indonesia
Penampilan Comeback Celine Dion di Pembukaan Olimpiade Paris
Brasil Minta Maaf atas Penganiayaan Imigran Jepang Pasca Perang Dunia II
Infografis 29 Atlet Indonesia Berjuang di Olimpiade Paris 2024 dan Kiprah Peraih Medali
Ada 709 Koperasi Aktif di Kota Bandung, Asetnya Capai Rp2,01 Triliun
Trans Studio Bali dan Fasilitasnya, Sediakan Permainan Sensorik Berbasis Teknologi
Jadwal dan Link Live Streaming Bulu Tangkis Olimpiade Paris 2024, Sabtu 27 Juli di Vidio: 4 Wakil Indonesia Beraksi
Thariq Halilintar Kegirangan Saat Fadly Faisal Kakak Fuji Datang ke Nikahannya
Polisi Gandeng PPATK Telusuri Aset Warga India yang Lakukan Penipuan Modus Investasi Trading Forex
Harga Minyak Jeblok Terus dalam 3 Minggu, China yang Bikin Gara-gara
Nekat Terbangkan Drone Tanpa Izin di Marina Bay Singapura, Turis China Didenda Rp145,4 Juta
UAH: Allah Tahu Masa Depan, Kamu hanya Berpikir yang Sekarang
Harga Kripto Hari Ini 27 Juli 2024: Koin Meme Dogecoin Naik Paling Tinggi Kalahkan Bitcoin dan Ethereum
Top 3 News: Jokowi Kaget Aktor Judi Online Berinisial T, Ini Kata Budi Arie
Mengenal 3 Tipe Market Order di Bursa Saham