, Jakarta - Cokelat adalah salah satu makanan yang paling dicintai di seluruh dunia. Setiap tahun, pada tanggal 7 Juli, kita merayakan Hari Cokelat Sedunia, sebuah kesempatan untuk menghormati kelezatan ini dan merayakan segala sesuatu yang berhubungan dengan cokelat.
Hari ini tidak hanya menjadi momen untuk menikmati cokelat dalam berbagai bentuknya, tetapi juga untuk merenungkan sejarah panjang dan dampaknya terhadap budaya dan ekonomi global.
Sejarah cokelat pun tak lepas dari penemuan tanaman ini oleh penduduk Mesoamerika (kini dikenal sebagai Meksiko) pada 1.400 sampai 1.100 SM. Saat itu, pohon kakao tersebar di area Amazon utara, Amerika Tengah, hingga Meksiko, di mana suku Maya dan Aztec menganggap biji kakao sebagai makanan para dewa.
Advertisement
Baca Juga
Mereka mengolah biji kakao menjadi minuman pahit yang dicampur dengan rempah-rempah dan digunakan dalam upacara keagamaan serta sebagai mata uang. Ketika biji kakao dibawa ke Eropa pada abad ke-16, cokelat mulai mengalami transformasi besar.
Orang Eropa menambahkan gula dan susu, menciptakan berbagai variasi yang lebih manis dan lezat yang kita kenal saat ini. Industri cokelat modern telah berkembang pesat dan menjadi salah satu sektor terbesar dalam industri makanan.
Produsen cokelat terkenal seperti Nestlé, Hershey, dan Cadbury telah menguasai pasar global dengan produk-produk inovatif dan pemasaran yang agresif. Selain itu, ada juga kebangkitan cokelat artisan dan premium yang menekankan pada kualitas biji kakao, proses pembuatan yang alami, dan rasa yang autentik.
Hal ini mencerminkan perubahan selera konsumen yang semakin menghargai produk berkualitas tinggi dan berkelanjutan. Namun, di balik kenikmatan cokelat, terdapat juga tantangan besar yang dihadapi industri ini.
Simak Video Pilihan Ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Konsumsi Cokelat
Salah satu isu utama adalah kondisi kerja para petani kakao di negara-negara berkembang seperti Ghana dan Pantai Gading. Banyak petani kakao hidup dalam kemiskinan, menghadapi kondisi kerja yang buruk, dan tidak mendapatkan upah yang layak.
Inisiatif seperti perdagangan adil (fair trade) dan sertifikasi keberlanjutan bertujuan untuk mengatasi masalah ini dengan memastikan petani mendapatkan kompensasi yang adil dan kondisi kerja yang manusiawi.
Konsumen dapat memilih produk cokelat yang memiliki sertifikasi perdagangan adil atau yang diproduksi oleh perusahaan yang berkomitmen pada praktik berkelanjutan.
Dengan cara ini, kita tidak hanya menikmati kelezatan cokelat, tetapi juga berkontribusi pada kesejahteraan para petani kakao dan pelestarian lingkungan.Pada akhirnya, Hari Cokelat Sedunia adalah perayaan atas rasa yang begitu dicintai dan memiliki dampak mendalam dalam kehidupan kita.
Baik dalam bentuk batangan cokelat, minuman panas, atau sebagai bahan dalam berbagai makanan penutup, cokelat membawa kebahagiaan dan kenikmatan yang tak tertandingi.
Namun, di balik setiap gigitan, mari kita ingat dan hargai perjalanan panjang serta tantangan yang dihadapi oleh industri ini, sambil terus mendukung praktik yang lebih adil dan berkelanjutan.
Penulis: Belvana Fasya Saad
Terkini Lainnya
Golongan Ini Tak Akan Dihisab di Hari Kiamat, Gus Baha Ungkap Siapa Mereka
Mukjizat Nabi Musa Dahsyat tapi Gus Baha akan Pilih Nabi Muhammad jadi Ketua, Kenapa?
Cerita Gus Baha Marah ke Sahabatnya yang Galang Dana untuk Anak Yatim tapi Begini Caranya
Simak Video Pilihan Ini:
Konsumsi Cokelat
cokelat
Ekonomi Global
Biji Kakao
Rekomendasi
Band Cokelat Ungkap Pengalaman Unik Manggung di Beijing, Lagu Bendera Dicurigai Propaganda
Lirik Lagu Bendera dari Cokelat, Lagu Wajib saat Perayaan Kemerdekaan Hingga Lomba Agustusan
Ulang Tahun ke-20, Harvest Group Sajikan Cokelat Warna Pink Alami dan Kue Olahan Ubi
Oleh-Oleh Cokelat Kekinian dari Bali, Jadi Pilihan Favorit Turis Lokal dan Mancanegara
Pengolahan Kakao jadi Peluang Meski Hilirisasi Pertanian Masih Banyak Masalah
5 Manfaat Cokelat Hitam Bagi Kesehatan, Bantu Cegah Diabetes
Revisi UU Pilkada
2 Ustadz Kondang Peringatkan DPR yang Akali Putusan MK hingga Kutip Hadis Nabi
‘Peringatan Darurat’ Bikin Revisi UU Pilkada Batal, Bagaimana Nasib Anies dan Kaesang?
Pantang Mundur Kawal Putusan MK, Buruh Kembali Geruduk DPR Jumat 23 Agustus 2024
Massa Demo Tolak Revisi UU Pilkada Juga Jebol Gerbang Pancasila Gedung DPR RI
IHSG Tinggalkan Posisi 7.500 Tersengat Sentimen Demo UU Pilkada
Meneropong Gerak Rupiah Jelang Akhir Pekan, Lanjutkan Koreksi Imbas Revisi UU Pilkada?
Bahlil Lahadalia
Bahlil Lahadalia: Golkar Siapkan Tempat Terbaik untuk Airlangga di Pemerintahan dan Partai
Sentil Bahlil, Megawati: Aku Mau Kenalan Deh dengan Raja Jawa
Istana Bicara soal Sosok Raja Jawa: Silahkan Ditafsirkan Masing-masing
Bahlil Sebut Tak Akan Banyak Mengubah soal Rekomendasi Nama di Pilkada 2024
Aturan Pembatasan Pertalite Selesai 3 Pekan Lagi, Langsung Berlaku?
Monkeypox
Mpox atau Monkeypox Mulai Menyebar di Indonesia, Kemenkes RI Siapkan Vaksin untuk Pencegahan
Wabah Mpox Bikin Sejumlah Negara Rilis Peringatan Perjalanan, Bagaimana dengan Indonesia?
Kemenkes RI: Vaksinasi Mpox Massal Belum Diperlukan
Perusahaan India Kembangkan Vaksin Mpox, Targetkan Hasil Positif Setahun ke Depan
Vaksin Mpox Bukan untuk Semua Orang, Ini Daftar Kelompok yang Jadi Prioritas Kemenkes RI
Tidak Dijual Bebas, Program Vaksinasi Mpox di Indonesia Sasar Kelompok Berisiko Tinggi
BRI Liga 1
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025, 23-27 Agustus: Dibuka PSIS Semarang vs PSBS Biak
BRI Liga 1: Persib Bandung Menghimbau Suporter Arema FC Tidak Datang ke SJH
Hasil BRI Liga 1 Dewa United vs Persib Bandung: Unggul 2 Kali, Pangeran Biru Harus Puas Petik 1 Poin
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Persija Gagal Kalahkan Persita
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Bali United Hajar Semen Padang
Jadwal dan Link Live Streaming BRI Liga 1, Minggu 18 Agustus di Vidio: Bali United vs Semen Padang, Persita Tangerang vs Persija Jakarta
TOPIK POPULER
Populer
Atmosfer Jadi Keruh Dampak Erupsi Gunung Merapi, BRIN Teliti dengan Menggunakan Data Satelit
Mengapa Bangun Tidur Sering Bau Mulut? Simak Penyebab dan Cara Mengatasinya
Kawal Putusan MK, Ribuan Massa Aksi 'Peringatan Darurat' di Makassar Padati Jalan
Demo Peringatan Darurat di Semarang Berujung Ricuh, Polisi Semprotkan Meriam Air untuk Bubarkan Massa
Ramai Putusan MK soal Batas Usia Peserta Pilkada, Warga Jadi Penasaran Umur Kaesang Pangarep Saat Ini
Ada Kunjungan Iriana Jokowi, Aksi Kawal Putusan MK di Makassar Dibubarkan
Mangkrak Sejak 2019, Lapor Mabes Polri Minta Penuntasan Kasus Penggelapan Rp 100 Milyar
Seruan Aksi Massa 'Kawal Putusan MK' Muncul di Berbagai Daerah
Bejat, Pelajar SMA Perkosa Teman Adiknya yang Masih SD
Aksi Massa Peringatan Darurat di Padang Panjat Pagar Jebol Gedung DPRD Sumbar
RUU Pilkada
KPU Jabar Tunggu Arahan Pusat terkait Penerapan Putusan MK di Pilkada 2024
Sederet Artis yang Ikut Demo Kawal Putusan MK di Gedung DPR/MPR RI, Ada Komika hingga Sutradara Film
‘Peringatan Darurat’ Bikin Revisi UU Pilkada Batal, Bagaimana Nasib Anies dan Kaesang?
KPU Pastikan Ikut Putusan MK Usai DPR Batal Sahkan Revisi UU Pilkada
Lempar Bola Panas Beleid Pilkada ke KPU, DPR Minta Putusan MK Diakomodir
Polisi Pastikan Situasi Depan Gedung DPR/MPR Sudah Kondusif, Lalu Lintas Kembali Normal
Berita Terkini
Pratama Arhan Buka Suara, Minta Warganet Jangan Mengurusi Rumah Tangganya Bersama Azizah Salsha
WN Thailand Nekat Selundupkan Narkoba dalam Kemasan Suplemen di Bandara Soetta
Peneliti Ungkap Hilangnya Air dari Planet Venus
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Jumat 23 Agustus 2024
KPU Jabar Tunggu Arahan Pusat terkait Penerapan Putusan MK di Pilkada 2024
2 Ustadz Kondang Peringatkan DPR yang Akali Putusan MK hingga Kutip Hadis Nabi
Sederet Artis yang Ikut Demo Kawal Putusan MK di Gedung DPR/MPR RI, Ada Komika hingga Sutradara Film
Jelang Pilkada 2024, Masih Ada Wilayah Blank Spot di Bandung Barat
EBLM J0555-57, Bintang Terkecil di Tata Surya
KPU Jamin Putusan MK soal Syarat Usia dan Ambang Batas Pencalonan Bakal Diakomodir di PKPU
Cerita Mbak Lir Istri UAH Bisa Lahiran Normal setelah 2 Kali Caesar, Ini Rahasianya
3 Pemain yang Dikaitkan dengan Manchester United di Akhir Bursa Transfer Musim Panas 2024: Siapa Bakal Direkrut?
Asal Usul dan Ciri Khas Batik Peranakan Cirebon, Bagian dari Simbol Keberagaman
‘Peringatan Darurat’ Bikin Revisi UU Pilkada Batal, Bagaimana Nasib Anies dan Kaesang?
Wujudkan Keterbukaan Informasi Publik, Kemenkumham Babel Raih Penghargaan JDIHN Award 2024