, Padang - Masing-masing daerah memiliki tradisinya sendiri dalam menyambut Ramadan. Di Ranah Minang, salah satu kebiasaan masyarakat ketika bulan suci tiba adalah malamang.
Malamang dalam bahasa Minangkabau berarti membuat lemang. Tak seluruh daerah di Sumatera Barat punya tradisi malamang sebelum Ramadan, hanya beberapa kabupaten dan kota saja, seperti Padang Pariaman, Pariaman, Padang dan sejumlah daerah lain.
Banyak tetua bilang, tradisi malamang telah berlangsung sejak ratusan tahun silam dan diwarisi secara turun temurun sampai sekarang.
Advertisement
Baca Juga
Menurut Tambo atau kisah yang meriwayatkan tentang asal usul dan kejadian masa lalu di Minangkabau, tradisi malamang bermula saat Syekh Burhanuddin rajin berkunjung ke rumah-rumah penduduk untuk bersilaturrahmi dan menyiarkan agama Islam.
Oleh warga, beliau sering disuguhi makanan. Namun, sepertinya Syekh Burhanuddin agak meragukan kehalalan makanan yang dihidangkan.
Ia pun menyarankan kepada setiap masyarakat yang dikunjunginya agar mencari bambu, lalu mengalasnya dengan daun pisang muda. Beras ketan putih dan santan lalu dimasukan ke dalamnya, kemudian dipanggang di atas tungku kayu bakar.
Syekh Burhanuddin menyarankan kepada setiap masyarakat agar menyajikan makanan lamang ini menjadi simbol makanan yang dihidangkan dalam silaturahim.
Salah seorang warga Kecamatan Pauh kota Padang, Rosmawati mengatakan lemang yang sudah dimasak tak hanya dimakan sendiri namun juga diantar ke rumah saudara atau pun mertua.
"Biasanya malamang dilakukan sepekan hingga sehari menjelang masuknya hari-hari besar dan bulan suci Ramadan," ujarnya, Minggu (11/4/2021).
Rosmawati menjelaskan proses membuat lemang hingga matang bisa memakan waktu sekitar lima jam, dengan api kecil dan bisa tiga jam dengan api yang besar, namun bambu akan cepat hitam.
Saat ini, lemang tak hanya rasa original yakni beras ketan dan santan saja, namun juga terdapat beberapa varian lain yakni rasa pisang, lamang galamai yang terbuat dari tepung beras.
Saksikan juga video pilihan berikut ini:
Lemang adalah makanan khas tradisional di Kota Pontianak yang biasanya muncul di bulan Ramadan. Lemang sendiri merupakan kombinasi ketan putih yang siram dengan santan kelapa, dan dicampur dengan kacang merah.
Terkini Lainnya
Jelang Ramadan, Harga Kebutuhan Pokok di Padang Mulai Merangkak Naik
Jelang Ramadan, Bulog Sumbar Pastikan Stok Beras Aman
Salat Tarawih di Padang Tak Dilarang, Asal Patuh Protokol Kesehatan
Saksikan juga video pilihan berikut ini:
Ramadan Update
festival ramadan 2021
Ramadan
Ramadan 2021
Tradisi Malamang
Tradisi Sambut Ramadan
Sumbar
Rekomendasi
Baru Dua Bakal Calon yang Mendaftar, Pilkada Sumbar 'Head to Head'?
Siap Lawan Petahana, Epyardi Asda - Ekos Albar Daftar ke KPU untuk Pilgub Sumbar
Kawal Putusan MK, Ratusan Mahasiswa Unjuk Rasa di DPRD Sumbar
Pemprov Sumbar Bantah Pesan Berantai Sebut Mobil Dinas Gubernur Alami Kecelakaan
Komnas HAM Dorong Polri Lakukan Ekshumasi Jenazah Afif Maulana
Aksi Sosial Bersama Masyarakat Peradilan, MA Bangun Surau untuk Korban Banjir Sumbar
Paralimpiade 2024
Perolehan Medali Indonesia di Paralimpiade 2024, Lampaui Target
Hikmat Ramdani dan Leani Ratri Oktila Raih Emas Paralimpiade 2024, Jokowi: Tim Indonesia Melebihi Target
Tim Bulu Tangkis Ganda Campuran Persembahkan Medali Emas Pertama untuk Indonesia di Paralimpiade 2024 Paris
Hasil Paralimpiade Paris 2024: Suryo Nugroho Takluk di Final, Perolehan Emas Indonesia Tak Bertambah
Hasil Paralimpiade Paris 2024: Gagal Balas Dendam, Leani Ratri Oktila Harus Puas Kantongi Perak
Pilkada 2024
6 Ribu Kades di Jatim Tegaskan Tidak Berpolitik Jelang Pilkada 2024
Polisi Gandeng Datuk Adat untuk Edukasi Keselamatan Berkendara Ratusan Siswa, Sisipkan Pesan Jangan Golput
PDIP Angkat Bicara soal Mantan Bupati Batubara Zahir yang Ditangkap Tapi Sudah Daftar Maju di Pilkada 2024
Kans Menangkan Pilgub Sulteng Kuat, Pasangan Anwar-Reny Raih Dukungan Penuh Masyarakat Pasigala
Jokowi Tak Ingin Ada Konflik dan Politik Identitas Selama Pilkada 2024
Airin-Ade Siap Bangun Jalan Poros Desa dan Wisata Banten Selatan
Monkeypox
Bantu Afrika Hadapi Wabah Monkeypox, RI Bakal Hibahkan 5.000 Vaksin Mpox
Indonesia Bakal Donasikan Vaksin Mpox dan Alat PCR untuk Negara-Negara Afrika
Ramai di Medsos soal Monkeypox Efek Samping dari Vaksin COVID-19, Kemenkes: Tidak Ada Hubungannya
Waspada Mpox, Kapal dari Luar Negeri yang Masuk Pelabuhan Panjang Harus Dikarantina Sementara
Bandara Soekarno-Hatta Perketat Pengawasan Mpox pada Penumpang Internasional, Siapkan Ruang Isolasi Khusus
BRI Liga 1
BRI Liga 1 Beri Dampak Positif, Omzet UMKM Penjual Gorengan Naik Dua Kali Lipat
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025 usai Jeda Timnas Indonesia di Kualifikasi Piala Dunia 2026
Hasil BRI Liga 1 Borneo FC vs Bali United: Menang 2-0, Pesut Etam Jaga Rekor 100 Persen
Hore! Beli Tiket Pertandingan BRI Liga 1 Bisa Lewat Super Apps BRImo, Mudah dan Bebas Antri
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025, Selasa 27 Agustus: Borneo FC vs Bali United
Mau Nonton Pertandingan BRI Liga 1? Beli Tiketnya Lewat BRImo Aja!
TOPIK POPULER
Populer
Tak Perlu Kerja Lebih Baik Fokus Ibadah, Begini Kata Buya Yahya dan Gus Baha
Hukum dan Tata Cara Sholat Rebo Wekasan 2024 Lengkap Niatnya, Amalkan Kata Mbah Moen
Amalan Rebo Wekasan Abah Guru Sekumpul agar Selamat dari Bala, Hari Ini Rabu 4 September 2024
Top 3 Islami: Makna dan Amalan Rebo Wekasan Menurut Mbah Moen, Kisah Penghina Gus Dur Nangis di Depan Guru Gus Baha
2 Tanda Kiamat yang Terlihat dari Kondisi Perempuan, Sudahkah Terjadi?
Menakjubkan, Manfaat Duduk Bersama Alam Diungkap Ustadz Hanan Attaki
Buya Yahya Ungkap Pesugihan yang Bikin Abdurrahman bin Auf Kaya Raya tapi Tak Langgar SyariatTa
5 Amalan yang Tak Boleh Ditunda-tunda Menurut Islam, Jangan Sampai Menyesal!
Kisah Ajaib saat Jenazah KH Sahal Mahfud Dikuburkan, Memicu Seruan Takbir di Pemakaman
Amalan yang Membuat Seseorang Istimewa di Sisi Allah, Setara Juru Dakwah Rasulullah Kata Buya Yahya
Paus Fransiskus
Top 3 Berita Hari Ini: Pangeran Harry Minta Bantuan Mantan Ajudan untuk Pulang ke Inggris, Balik Jadi Bangsawan yang Bekerja?
Penjelasan Kemenag Terkait Imbauan Siaran Adzan Maghrib Melalui Running Text pada 5 September
Usai Bertemu Paus Fransiskus, Jokowi Pakai Innova Zenix Saat Pulang ke Bogor
Curi Perhatian Pakai Toyota Innova di Indonesia, 5 Mobil Pilihan Paus Fransiskus Ini Juga Disorot
Misa Akbar, Area di Stadion GBK dan Madya Disterilkan
Berita Terkini
Livoli Divisi Utama 2024 Digelar di 3 Kota dan Diikuti 10 Peserta Putra serta Putri
Akhirnya Muncul ke Publik, Kaesang Bungkam Saat Ditanya soal Jet Pribadi
6 Ribu Kades di Jatim Tegaskan Tidak Berpolitik Jelang Pilkada 2024
Pertamina SMEXPO Yogyakarta Kantongi Transaksi Ratusan Juta dan Potensi Kesepakatan Bisnis Miliaran Rupiah
Top 3 Berita Hari Ini: Pangeran Harry Minta Bantuan Mantan Ajudan untuk Pulang ke Inggris, Balik Jadi Bangsawan yang Bekerja?
Penjelasan Kemenag Terkait Imbauan Siaran Adzan Maghrib Melalui Running Text pada 5 September
Pilih Pindah ke Arab Saudi, Bintang Timnas Belanda Tidak Bakal Dipakai Ronald Koeman
Peneliti Unmul Tetap Sarankan Transplantasi Terumbu Karang untuk Ekosistem Pesisir yang Baik
Menyingkap Prinsip Pacta Sunt Servanda, Asas Fundamental dalam Hukum Perjanjian
Usai Bertemu Paus Fransiskus, Jokowi Pakai Innova Zenix Saat Pulang ke Bogor
3 Bintang Mundur, Timnas Inggris Pilih Tidak Panggil Pemain Pengganti
Bahari Artinya Apa? Konsep hingga Peran dalam Membangun Negara Maritim Indonesia