, Jakarta Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak digemari. Rasanya yang enak membuat daging sapi banyak dikreasikan jadi berbagai menu makanan, seperti soto, bakso, sate, dan masih banyak lagi.
Akan tetapi, tak sedikit orang yang kurang efisien dalam mengolah daging sapi. Salah satunya adalah dengan merebus daging terlalu lama dengan tujuan agar teksturnya bisa lebih empuk.
Baca Juga
Melansir dari kanal YouTube Ina Setiawati, ternyata cukup menggunakan satu jenis tepung ini, tekstur daging bisa jadi lembut ketika dimasak. Berikut penjelasan selengkapnya, dirangkum pada Rabu (12/6/2024).
Advertisement
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:
- 300 gram daging sapi potong dadu
- 2 sdm tepung tapioka
Advertisement
Taburi Daging dengan Tepung
Pertama-tama, taruh daging ke piring atau mangkuk. Lalu, taburkan dua sendok makan tepung tapioka. Pastikan seluruh permukaan daging terkena tepung.
Kulkas Selama 30 Menit
Langkah kedua, marinasi daging selama 30 menit. Simpan di kulkas agar tepung tapioka meresap dengan baik ke serat-serat daging.
Advertisement
Cuci Daging
Langkah terakhir, setelah 30 menit dimarinasi dalam kulkas, ambil dan cuci daging hingga bersih. Daging sapi pun siap diolah menjadi berbagai hidangan sesuai selera.
Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan
Dilansir dari situs Halodoc, berikut beberapa manfaat mengonsumsi daging sapi:
- Mencegah anemia
- Meningkatkan sistem imun tubuh
- Mengoptimalkan fungsi otot tubuh
- Menyehatkan organ reproduksi
- Menyehatkan tulang
Advertisement
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Mengolah Daging
Apakah Air Rebusan Daging yang Pertama Harus Dibuang?
Tidak hanya perlu untuk meningkatkan keotentikan rasa kaldu daging, tetapi juga menjaganya lebih bersih dan higienis. Air rebusan awal dapat mengandung sisa darah dan kotoran dari daging, sehingga harus dibuang dengan tegas.
Advertisement
Mengapa Busa yang Ada Dalam Air Rebusan Daging Harus Dibuang?
Banyak faktor yang menyebabkan buih harus dibuang. Salah satunya adalah karena memberikan rasa yang kurang enak. Saat kaldu ayam atau daging dimasak, timbulnya buih bisa mengakibatkan rasa yang kurang sedap pada kaldu.
Bagaimana Cara Memilih Daging yang Masih Segar?
Mengidentifikasi kualitas daging bisa dilakukan dengan cara yang sangat sederhana, yaitu melalui warnanya. Daging sapi yang segar dan bagus memiliki warna merah yang cerah dan segar. Keadaan daging juga dapat dilihat dari kecerahannya dan kebersihannya.
Advertisement
Daging Sapi yang Empuk Bagian Apa?
Tenderloin, yaitu bagian belakang sapi. Bagian ini memiliki tekstur yang paling empuk dibanding bagian daging sapi yang lainnya.
Mengapa Buah Pepaya Muda Dapat Melunakkan Daging?
Dari zaman dahulu, orang telah meyakini bahwa buah pepaya memiliki kemampuan untuk mengempukkan daging karena mengandung enzim papain dalam getahnya yang dihasilkan oleh daun, buah, dan batang pepaya. Buah pepaya (Carica papaya L.) adalah salah satu jenis buah dari tanaman yang menghasilkan enzim protease.
Terkini Lainnya
9 Ide Model Jendela Rumah Minimalis, Tampil Modern Tanpa Ketinggalan Zaman
8 Ide Desain Kabinet Dapur Minimalis, Rekomendasi Tempat Masak yang Nyaman
9 Rekomendasi Desain Rumah Paviliun 2024, Rumah dengan Gaya Baru
Bahan-bahan
Taburi Daging dengan Tepung
Kulkas Selama 30 Menit
Cuci Daging
Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Mengolah Daging
Apakah Air Rebusan Daging yang Pertama Harus Dibuang?
Mengapa Busa yang Ada Dalam Air Rebusan Daging Harus Dibuang?
Bagaimana Cara Memilih Daging yang Masih Segar?
Daging Sapi yang Empuk Bagian Apa?
Mengapa Buah Pepaya Muda Dapat Melunakkan Daging?
news update
Mengolah Daging
Tips and tricks
recent update
Rekomendasi
8 Ide Desain Kabinet Dapur Minimalis, Rekomendasi Tempat Masak yang Nyaman
9 Rekomendasi Desain Rumah Paviliun 2024, Rumah dengan Gaya Baru
Rebus Babat Agar Empuk dan Tak Bau Prengus, Begini Caranya
4 Cara Bikin Tahu Goreng yang Renyah tapi Kopong di Dalam, Tanpa Direndam Dul
Tanpa Minyak, 5 Olahan Terong ini Cocok untuk Penderita Kolesterol dan Asam Urat
6 Resep Jamu Rebus Herbal yang Memiliki 3 Bahan Efektif untuk Asam Urat
4 Cara Mengonsumsi Gorengan Supaya Tidak Terkena Kolesterol Jahat
6 Resep Jamu Rebus Daun Ini Bikin Kulit Wajah Sehat dan Anti keriput
6 Resep Jamu Rebus Daun Ini Bikin Kulit Wajah Sehat dan Anti keriput
Thariq Halilintar
Kilau Perhiasan Aaliyah Massaid Jalani Akad Nikah dengan Thariq Halilintar, Bertabur Berlian dan Rilisan Brand Lokal
Megawati dan Puan Maharani Datang ke Resepsi Thariq dan Aaliyah Massaid, Warganet: Relasinya Nggak Main-Main
Top 3 Berita Hari Ini: Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Menikah Hari Ini, Fuji Unggah Soal Kelainan yang Bikin Galau
6 Fakta Menarik Pernikahan Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid, dari Tradisi hingga Tamu Istimewa
Reza Artamevia Ungkap Kesan Pertama Bertemu Thariq Halilintar, Ikhlas jadi Jodoh Aaliyah Massaid
6 Potret Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Akad Nikah, Berterima Kasih ke Jokowi serta Bambang Soesatyo
Golden Visa
Tak Hanya Indonesia, Berikut 14 Negara yang Terbitkan Golden Visa
Apa Itu Golden Visa, Diberikan Presiden Jokowi untuk Shin Tae-yong
Daftar Syarat Golden Visa, Investasi Minimal Rp 5,3 Miliar
Apa Itu Golden Visa? Kriteria dan Nilai Investasi untuk Mendapatkannya?
3 Fakta Jokowi Resmi Luncurkan Golden Visa, Mudahkan Investor Asing Masuk ke Indonesia
Piala Presiden 2024
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Presiden 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Hasil Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija Jakarta: Tumbang 0-3, Macan Kemayoran Tetap Lolos ke Semifinal
Link Siaran Langsung Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija di Vidio, Jumat 26 Juli Pukul 19.30 WIB
Hasil Piala Presiden 2024 Madura United vs Arema FC: Pesta Gol di Gawang Laskar Sape Kerrab, Singo Edan Amankan Tiket Semifinal
Hasil Piala Presiden 2024: Dikalahkan Persis Solo, Persib Tersingkir
Hasil Piala Presiden 2024 Borneo FC vs PSM Makassar: Drama Gol Menit Akhir Patahkan Asa Juku Eja ke Semifinal
Timnas Indonesia U-19
Prediksi Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Malaysia: Misi Garuda Muda Perbaiki Rekor
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-19 2024: Misi Timnas Indonesia Ulang Sukses 2013
Duel Panas Timnas Indonesia vs Malaysia di Semifinal Piala AFF U-19 2024, Ini Pesan Indra Sjafri
Hasil Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste: Menang 6-2, Garuda Muda Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-19 2024 Indonesia vs Timor Leste: Jens Raven 2 Gol, Garuda Muda Unggul di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Spoiler Post Credit Film Deadpool and Wolverine
Top 3: Zodiak yang Bakal Mendapat Kabar Baik dalam Waktu Dekat
Top 3: Zodiak yang Sulit Menerima Sakit Hati dan Penolakan
Populer
9 Rekomendasi Desain Rumah Paviliun 2024, Rumah dengan Gaya Baru
4 Cara Bikin Tahu Goreng yang Renyah tapi Kopong di Dalam, Tanpa Direndam Dul
Rebus Babat Agar Empuk dan Tak Bau Prengus, Begini Caranya
Jangan Abaikan Kutil Kulit di Leher, Bisa Jadi Tanda Diabetes
Rahasia Herbal Super Fenugreek untuk Mengontrol Diabetes, Ini Cara Mengolahnya
6 Rekomendasi Film Korea Terbaik yang Wajib Anda Tonton
5 Tips Mencegah Sakit Kepala dan Migrain Akibat Penggunaan Gadget
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Memberontak
9 Ide Model Jendela Rumah Minimalis, Tampil Modern Tanpa Ketinggalan Zaman
8 Ide Desain Kabinet Dapur Minimalis, Rekomendasi Tempat Masak yang Nyaman
Olimpiade 2024
Hujan Deras Guyur Parade Atlet Olimpiade Paris 2024
Defile Kontingen Indonesia di Atas Kapal saat Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Olimpiade Paris 2024 Resmi Dibuka
Satu Perahu dengan India dan Iran, Indonesia Tampil Elegan di Opening Ceremony Olimpiade 2024
Olimpiade 2024 Resmi Dimulai, Opening Ceremony Bersejarah di Sungai Seine
Klasemen Medali Olimpiade Paris 2024: Indonesia Peringkat Berapa?
Berita Terkini
Polisi Gandeng PPATK Telusuri Aset Warga India yang Lakukan Penipuan Modus Investasi Trading Forex
Harga Minyak Jeblok Terus dalam 3 Minggu, China yang Bikin Gara-gara
Nekat Terbangkan Drone Tanpa Izin di Marina Bay Singapura, Turis China Didenda Rp145,4 Juta
UAH: Allah Tahu Masa Depan, Kamu hanya Berpikir yang Sekarang
Harga Kripto Hari Ini 27 Juli 2024: Koin Meme Dogecoin Naik Paling Tinggi Kalahkan Bitcoin dan Ethereum
Top 3 News: Jokowi Kaget Aktor Judi Online Berinisial T, Ini Kata Budi Arie
Mengenal 3 Tipe Market Order di Bursa Saham
Cuaca Besok Minggu 28 Juli 2024: Langit Berawan Payungi Malam Hari Jabodetabek
Rasa Pedas Bikin Makan Jadi Lebih Nikmat, Bantu Tingkatkan Metabolisme dan Turunkan Kolesterol Jahat
Berkah Tour de Banyuwangi Ijen 2024, Pedagang UMKM Raup Cuan Berlimpah
Waktu yang Dibutuhkan Setiap Zodiak untuk Pulih dari Putus Cinta, Par 2
Cara Cek Nomor Axis Lewat SMS, Coba Juga 4 Cara Lainnya
Belajar Kelola Sampah dari Jepang, Ini Cara Negeri Sakura Jaga Sungai Tetap Bersih
Xiaomi TV A Pro 2025 Series, Smart TV 43 Inci dan 55 Inci Harga Mulai Rp 3,8 Jutaan
De Ligt Alot, Ada Pemain Munchen Lain yang Bisa Duluan Gabung Manchester United