, Jakarta Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak digemari. Rasanya yang enak membuat daging sapi banyak dikreasikan jadi berbagai menu makanan, seperti soto, bakso, sate, dan masih banyak lagi.
Akan tetapi, tak sedikit orang yang kurang efisien dalam mengolah daging sapi. Salah satunya adalah dengan merebus daging terlalu lama dengan tujuan agar teksturnya bisa lebih empuk.
Baca Juga
Melansir dari kanal YouTube Ina Setiawati, ternyata cukup menggunakan satu jenis tepung ini, tekstur daging bisa jadi lembut ketika dimasak. Berikut penjelasan selengkapnya, dirangkum pada Rabu (12/6/2024).
Advertisement
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:
- 300 gram daging sapi potong dadu
- 2 sdm tepung tapioka
Advertisement
Taburi Daging dengan Tepung
Pertama-tama, taruh daging ke piring atau mangkuk. Lalu, taburkan dua sendok makan tepung tapioka. Pastikan seluruh permukaan daging terkena tepung.
Kulkas Selama 30 Menit
Langkah kedua, marinasi daging selama 30 menit. Simpan di kulkas agar tepung tapioka meresap dengan baik ke serat-serat daging.
Advertisement
Cuci Daging
Langkah terakhir, setelah 30 menit dimarinasi dalam kulkas, ambil dan cuci daging hingga bersih. Daging sapi pun siap diolah menjadi berbagai hidangan sesuai selera.
Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan
Dilansir dari situs Halodoc, berikut beberapa manfaat mengonsumsi daging sapi:
- Mencegah anemia
- Meningkatkan sistem imun tubuh
- Mengoptimalkan fungsi otot tubuh
- Menyehatkan organ reproduksi
- Menyehatkan tulang
Advertisement
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Mengolah Daging
Apakah Air Rebusan Daging yang Pertama Harus Dibuang?
Tidak hanya perlu untuk meningkatkan keotentikan rasa kaldu daging, tetapi juga menjaganya lebih bersih dan higienis. Air rebusan awal dapat mengandung sisa darah dan kotoran dari daging, sehingga harus dibuang dengan tegas.
Advertisement
Mengapa Busa yang Ada Dalam Air Rebusan Daging Harus Dibuang?
Banyak faktor yang menyebabkan buih harus dibuang. Salah satunya adalah karena memberikan rasa yang kurang enak. Saat kaldu ayam atau daging dimasak, timbulnya buih bisa mengakibatkan rasa yang kurang sedap pada kaldu.
Bagaimana Cara Memilih Daging yang Masih Segar?
Mengidentifikasi kualitas daging bisa dilakukan dengan cara yang sangat sederhana, yaitu melalui warnanya. Daging sapi yang segar dan bagus memiliki warna merah yang cerah dan segar. Keadaan daging juga dapat dilihat dari kecerahannya dan kebersihannya.
Advertisement
Daging Sapi yang Empuk Bagian Apa?
Tenderloin, yaitu bagian belakang sapi. Bagian ini memiliki tekstur yang paling empuk dibanding bagian daging sapi yang lainnya.
Mengapa Buah Pepaya Muda Dapat Melunakkan Daging?
Dari zaman dahulu, orang telah meyakini bahwa buah pepaya memiliki kemampuan untuk mengempukkan daging karena mengandung enzim papain dalam getahnya yang dihasilkan oleh daun, buah, dan batang pepaya. Buah pepaya (Carica papaya L.) adalah salah satu jenis buah dari tanaman yang menghasilkan enzim protease.
Terkini Lainnya
Daftar 10 Hewan yang Memiliki Mata Buta Namun Tetap Bisa Menjalani Kehidupannya dengan Kemampuan Ini
7 Burung Paling Mematikan di Dunia, Ternyata Ada yang Punya Racun
10 Hewan Langka yang Diduga Punah, Kini Muncul Kembali dan Ditemukan Hidup
Bahan-bahan
Taburi Daging dengan Tepung
Kulkas Selama 30 Menit
Cuci Daging
Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Mengolah Daging
Apakah Air Rebusan Daging yang Pertama Harus Dibuang?
Mengapa Busa yang Ada Dalam Air Rebusan Daging Harus Dibuang?
Bagaimana Cara Memilih Daging yang Masih Segar?
Daging Sapi yang Empuk Bagian Apa?
Mengapa Buah Pepaya Muda Dapat Melunakkan Daging?
news update
Mengolah Daging
Tips and tricks
recent update
Rekomendasi
7 Burung Paling Mematikan di Dunia, Ternyata Ada yang Punya Racun
10 Hewan Langka yang Diduga Punah, Kini Muncul Kembali dan Ditemukan Hidup
Serangan Singa yang Paling Berbahaya dan Mematikan dalam Sejarah
Bukan Hanya Gajah, Inilah Deretan Hewan yang Punya Telinga Lebar dan Besar
15 Burung yang Memiliki Telur Berwarna Biru
Datar 10 Hewan Gurun yang Memiliki Kemampuan dan Karakteristik Menakjubkan
8 Ide Desain Taman Rindang yang Teduh dan Asri di Halaman Rumah
7 Ide Desain Rumah Minimalis Modern Type 36 Pojok dengan 2 Lantai
8 Desain Ruang Makan yang Nyaman dan Sejuk dengan Konsep Semi Outdoor
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Dalam 3 Bulan Polda Lampung Blokir 259 Situs Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
PBNU Minta Ada Tindakan Tegas Terhadap Bandar Besar Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Pilkada 2024
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Bijaksana
Populer
Posisi Berdirimu Ungkap Kepribadian Terdalam, Kamu yang Mana?
3 Gim Gratis dan Bonus Item Genshin Impact di PlayStation Plus Juli 2024
Tanpa Obat, Ini Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi
10 Rekomendasi Drama Jepang Tentang Makna Kehidupan, Wajib Ditonton
Tentang Visa Italia dan Tempat Mengurusnya di Jakarta
7 Rekomendasi Drakor dengan Cerita Cinta di Kampus, Bikin Kangen Jadi Mahasiswa
10 Anime dengan Ending yang Tak Memuaskan, Bikin Penonton Penasaran
Urutan Zodiak yang Tidak Takut Sendirian, Justru Bisa Membuatnya Bahagia
Avanade dan Accenture Raih Penghargaan Transformasi AI
Kenali Penyebab Kulit Leher Hitam dan Cara Mengatasinya
Euro 2024
Dapatkan Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Sesaat Lagi Tanding
Hasil Euro 2024: Susah Payah Tekuk Belgia, Gol Bunuh Diri Jan Vertonghen Antar Prancis ke Perempat Final
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Dapatkan Link Live Streaming Babak 16 Besar Euro 2024 Prancis vs Belgia, Tayang Sesaat Lagi
Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Selasa 2 Juli Pukul 02.00 WIB
Berita Terkini
Jadwal Puasa Sunnah Juli 2024: Puasa Muharram Tasu’a-Asyura, Ayyamul Bidh hingga Senin Kamis
Dapatkan Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Sesaat Lagi Tanding
Polisi Tangkap 3 Tersangka Distribusi Ilegal Tayangan Nex Parabola, Terancam Hukuman 9 Tahun Penjara
Suami di Tangerang Tega Bakar Istri, Ini Alasannya
Fakta Unik Reog Ponorogo, Warisan Budaya Asal Jawa Timur
Mengenal Loki Patera Danau Lava di Bulan Jupiter
Hasil Euro 2024: Susah Payah Tekuk Belgia, Gol Bunuh Diri Jan Vertonghen Antar Prancis ke Perempat Final
Gus Baha Membalik Doa, Demi Sholat Menjaga Ekonomi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Lagu Ours to Keep Mewarnai TikTok dengan Narasi Menyentuh Hati, Buah Kolaborasi Kakak Beradik Kendis dan Adis
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
APBN Jatim Surplus Rp49,4 Triliun per Mei 2024, Ini Penyebabnya
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi