, Jakarta Mentimun merupakan jenis buah yang masih termasuk dalam keluarga labu (cucurbitaceae). Berasal dari Asia Tenggara, buah bernama latin Cucumis Sativus ini banyak dijumpai di Indonesia. Meski dikategorikan sebagai buah, rasanya yang menyegarkan membuat mentimun sering dijumpai sebagai salah satu komponen lalapan bersama sayur-sayuran.
Tak hanya itu, buah mentimun ternyata kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh dan kecantikan. Melansir dari Panganku, per 100 gram porsi mentimun terkandung :
Baca Juga
- kalori 8 kkl
- 97,9 gr air
- 1,4 gr karbohidrat
- 0,3 gr serat
- 29 mg kalsium
- 95 gr fosfor
- 57,1 kalium
- 314 mcg betakaroten
- 7 mcg folat
- 1 mg vitamin C
- 16,4 mcg vitamin K
Berikut ini beberapa manfaat yang didapat dari konsumsi mentimun, serta cara mengolahnya agar manfaatnya tidak hilang. Informasi ini dirangkum pada Selasa (23/4/2024).
Advertisement
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Manfaat Mentimun untuk Kesehatan
Berikut 5 manfaat konsumsi mentimun untuk kesehatan:
- Menurunkan Kolesterol. Ini karena kandungan seratnya mencegah penumpukan lemak di dinding pembuluh arteri, sehingga dapat mencegah lonjakan kadar kolesterol.
- Mengatasi Hipertensi. Hal ini karena peran vitamin K dalam mentimun bisa membantu menurunkan tekanan darah.
- Mengendalikan Gula Darah. Mentimun tidak mengandung tepung, sementara serat dan kandungan airnya cukup tinggi. Ini membantu mempertahankan rasa kenyang jadi lebih lama, sehingga kadar gula dalam darah pun ikut terkendali.
- Menghidrasi Kulit. Kandungan air yang tinggi dalam buah mentimun berkontribusi dalam mencukupi hidrasi kulit.
- Mencegah Osteoporosis. Manfaat ini didapatkan dari kandungan vitamin K pada timun.
Advertisement
Infused Water Mentimun
Bahan-bahan:
- 1 buah mentimun ukuran sedang
- Daun mint secukupnya
- 500 ml
Cara membuat:
- Cuci bersih mentimun, lalu iris tipis-tipis
- Masukkan irisan mentimun dan daun mint ke dalam sebotol air 500 ml
- Diamkan 2-4 jam
- Infused water mentimun siap dikonsumsi
Salad Mentimun
Bahan-bahan:
- 6 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 3 sendok teh minyak (minyak zaitun lebih baik)
- 2 buah mentimun
- 2 sdt garam1 sdt gula pasir
- ¼ sdt minyak wijen
- 1 sdm cuka beras
Cara membuat:
- Ambil kira-kira setara 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu sisihkan terlebih dahulu
- Campur sebagian besar bawang putih halus yang tersisa bersama 3 sdm minyak, lalu tumis selama 2-3 menit
- Potong dadu 2 buah mentimun, dan masukkan ke dalam mangkuk penyajian
- Untuk seasoning-nya, tambahkan seluruh bahan yang disiapkan tadi (bawang putih yang disisihkan tadi, bawang putih tumis, garam, gula, minyak wijen, dan cuka bahan)
- Aduk hingga timun dan bahan seasoning-nya bercampur rata
- Salad mentimun siap dikonsumsi
Advertisement
Es Mentimun Jeruk Nipis
Bahan-bahan:
- 2 buah mentimun ukuran sedang
- 1 ½ air perasan jeruk nipis
- 500 ml air 5 sdm madu murni & 50 ml air (untuk bahan sirup)
- 100 gr nata de coco
- Es batu
- 1 sdm selasih yang sudah direndam dengan air panas
Cara Membuat:
- Larutkan 5 sdm madu dan 50 ml air
- Parut buah mentimun
- Campurkan seluruh bahan (parutan mentimun, larutan madu, nata de coco, selasih, es batu, dan air perasan jeruk nipis) menjadi satu. Aduk.
- Es mentimun jeruk nipis siap dikonsumsi.
Acar Mentimun
Bahan-bahan:
- 1 1/4 cangkir timun potong dadu
- ¼ cangkir wortel potong dadu
- ¼ bawang merah potong dadu
- 15 buah cabai rawit1
- ¼ sdt garam
- 2 ½ sdm cuka
- 1 sdm gula
- ⅓ cangkir air hangat
Cara membuat:
- Campurkan potongan mentimun dan wortel dengan garam. Aduk hingga rata selama kurang lebih 10 menit
- Setelah itu bersihkan dan taruh ke mangkok
- Masukkan bawang merah dan cabai
- Tambahkan air hangat, cuka, dan gula. Aduk hingga rata
- Masukkan ke dalam toples dan tutup rapat
- Diamkan di dalam kulkas minimal 4 jam
- Acar siap dikonsumsi
Advertisement
Bolehkah Mentimun untuk Penderita Asam Urat?
Mentimun termasuk dalam makanan dengan kadar purin yang sangat minim, sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh individu yang menderita asam urat.
Apa Efek Makan Timun Setiap Hari?
Cucumis sativus memiliki kandungan cucurbitacin, senyawa yang dikenal memiliki sifat antikanker yang memberikan cita rasa pahit pada buah ini. Di samping rasa pahit, senyawa tersebut dapat menimbulkan gas dan masalah pencernaan lainnya apabila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.
Advertisement
Kapan Waktu Terbaik Makan Timun?
Malam hari adalah waktu yang tepat untuk mengonsumsi timun karena dapat membantu menjaga berat badan tetap sehat.
Bolehkah Timun dan Wortel Dijus Bersamaan?
Minuman gabungan ini memiliki efek yang kuat dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga mampu menangkal bakteri berpotensi berbahaya, virus, peradangan, dan juga radikal bebas.
Advertisement
Jus Tomat Timun untuk Apa?
Menurut Boldsky, campuran jus tomat, mentimun, dan lada hitam dapat mengakibatkan penurunan berat badan yang signifikan dalam satu bulan.
Terkini Lainnya
9 Ide Model Jendela Rumah Minimalis, Tampil Modern Tanpa Ketinggalan Zaman
8 Ide Desain Kabinet Dapur Minimalis, Rekomendasi Tempat Masak yang Nyaman
9 Rekomendasi Desain Rumah Paviliun 2024, Rumah dengan Gaya Baru
Manfaat Mentimun untuk Kesehatan
Infused Water Mentimun
Salad Mentimun
Es Mentimun Jeruk Nipis
Acar Mentimun
Bolehkah Mentimun untuk Penderita Asam Urat?
Apa Efek Makan Timun Setiap Hari?
Kapan Waktu Terbaik Makan Timun?
Bolehkah Timun dan Wortel Dijus Bersamaan?
Jus Tomat Timun untuk Apa?
Kolesterol Tinggi
news update
Khasiat Mentimun
olahan mentimun
gula darah
Rekomendasi
8 Ide Desain Kabinet Dapur Minimalis, Rekomendasi Tempat Masak yang Nyaman
9 Rekomendasi Desain Rumah Paviliun 2024, Rumah dengan Gaya Baru
Rebus Babat Agar Empuk dan Tak Bau Prengus, Begini Caranya
4 Cara Bikin Tahu Goreng yang Renyah tapi Kopong di Dalam, Tanpa Direndam Dul
Tanpa Minyak, 5 Olahan Terong ini Cocok untuk Penderita Kolesterol dan Asam Urat
6 Resep Jamu Rebus Herbal yang Memiliki 3 Bahan Efektif untuk Asam Urat
4 Cara Mengonsumsi Gorengan Supaya Tidak Terkena Kolesterol Jahat
6 Resep Jamu Rebus Daun Ini Bikin Kulit Wajah Sehat dan Anti keriput
6 Resep Jamu Rebus Daun Ini Bikin Kulit Wajah Sehat dan Anti keriput
Olimpiade 2024
Olimpiade Paris 2024 Diramal Dongkrak Ekonomi Prancis, Nilainya Fantastis
Kilau Menara Eiffel Terangi Langit di Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Beda Penampilan Kontingen Palestina vs Israel di Upacara Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Pakai Jas Hujan saat Hadiri Pembukaan Olimpiade Paris 2024, Prabowo Beri Semangat ke Kontingen Indonesia
Penampilan Comeback Celine Dion di Pembukaan Olimpiade Paris
Infografis 29 Atlet Indonesia Berjuang di Olimpiade Paris 2024 dan Kiprah Peraih Medali
Bandar Judi Online Inisial T
Judi Online di Indonesia Dikendalikan Sosok Berinisial “T”, Sosok Misterius Kebal Hukum
Ujang Iskandar
Detik-Detik Anggota DPR Ujang Iskandar Diciduk Kejagung di Bandara Soetta
Anggota DPR Fraksi Nasdem Ujang Iskandar Diciduk Kejagung
Ary Egahni Terjerat Rasuah, NasDem Tunjuk Ujang Iskandar Sebagai Pengganti di DPR
Peduli Milenial, Ujang Iskandar Siapkan Banyak Program untuk Anak Muda Kalteng
Mengenal Ujang Iskandar dan Prestasinya yang Jadi Modal Maju Bertarung di Kalteng
Bupati Kotawaringin Barat Diperiksa Bareskrim
Piala Presiden 2024
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Presiden 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Hasil Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija Jakarta: Tumbang 0-3, Macan Kemayoran Tetap Lolos ke Semifinal
Link Siaran Langsung Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija di Vidio, Jumat 26 Juli Pukul 19.30 WIB
Hasil Piala Presiden 2024 Madura United vs Arema FC: Pesta Gol di Gawang Laskar Sape Kerrab, Singo Edan Amankan Tiket Semifinal
Hasil Piala Presiden 2024: Dikalahkan Persis Solo, Persib Tersingkir
Hasil Piala Presiden 2024 Borneo FC vs PSM Makassar: Drama Gol Menit Akhir Patahkan Asa Juku Eja ke Semifinal
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Spoiler Post Credit Film Deadpool and Wolverine
Top 3: Zodiak yang Bakal Mendapat Kabar Baik dalam Waktu Dekat
Top 3: Zodiak yang Sulit Menerima Sakit Hati dan Penolakan
Populer
9 Rekomendasi Desain Rumah Paviliun 2024, Rumah dengan Gaya Baru
Rebus Babat Agar Empuk dan Tak Bau Prengus, Begini Caranya
Waktu yang Dibutuhkan Setiap Zodiak untuk Pulih dari Putus Cinta, Par 2
4 Cara Bikin Tahu Goreng yang Renyah tapi Kopong di Dalam, Tanpa Direndam Dul
Top 3: Rekomendasi Film Korea Terbaik
6 Rekomendasi Film Korea Terbaik yang Wajib Anda Tonton
5 Tips Mencegah Sakit Kepala dan Migrain Akibat Penggunaan Gadget
8 Ide Desain Kabinet Dapur Minimalis, Rekomendasi Tempat Masak yang Nyaman
9 Ide Model Jendela Rumah Minimalis, Tampil Modern Tanpa Ketinggalan Zaman
Harapan Petani Kedelai untuk Program Bantuan Pemerintah yang Lebih Konkret
Timnas Indonesia U-19
Prediksi Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Malaysia: Misi Garuda Muda Perbaiki Rekor
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-19 2024: Misi Timnas Indonesia Ulang Sukses 2013
Duel Panas Timnas Indonesia vs Malaysia di Semifinal Piala AFF U-19 2024, Ini Pesan Indra Sjafri
Hasil Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste: Menang 6-2, Garuda Muda Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-19 2024 Indonesia vs Timor Leste: Jens Raven 2 Gol, Garuda Muda Unggul di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
Berita Terkini
7 Karakteristik Lee Je Hoon Berdasarkan MBTI-nya, Ternyata Pendengar yang Baik
Handy Passage Rilis Single Terbaru Berjudul 'Cinta', Karya Ferry Hudaya
Alasan 2 Bandit Ini Lebih Tertarik Curi Bajaj Ketimbang Motor atau Mobil
Perbedaan Kopi Robusta dan Arabica, Lebih Mahal yang Mana?
Pencinta Barang Autentik, Ada Diskon Hingga Rp1 Juta untuk Pembelian Fashion Item voilà.id
Jokowi Jelaskan Pemberian Izin Tambang untuk Ormas
Trump Tegaskan Hubungan Baik dengan Netanyahu, Kritik Pernyataan Kamala Harris atas Perang Gaza
6 Buah dengan Khasiat Luar Biasa yang Tertulis dalam Al-Qur'an, Mana Favoritmu?
Pilkada Sulteng 2024, Siapa Saja Bakal Calon Potensial Pilgub?
Resep Jus Tomat Segar, Solusi Ampuh untuk Turunkan Kolesterol Tinggi
Mengenal Metode Love Jar: Ramuan Cinta dalam Toples yang Menggugah Hati
Jangan Anggap Sepele, Kenali Gejala Kolesterol Tinggi di Kaki Pada Malam Hari
Performa Yamaha NMax Turbo Diuji Lewat Program Tour Boemi Nusantara
Peringati Peristiwa Kudatuli 1996, Prosesi Tabur Bunga Digelar di Kantor DPP PDIP